Комплект рабочей учебно-программной документации по профессии «Овощевод» (стр. 13 )

№ п/п	Виды работ	Контрольный срок сдачи
1	Составление календарного плана работ по борьбе с вредителями и болезнями культур домашнего хозяйства	Январь
2	Составление таблицы «Основные вредители сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними»	Февраль
3	Современные средства и методы защиты	Март
4	Организация борьбы с вредителями и болезнями	Апрель

2.4 Перечень контрольных работ

№ п/п	Тема	Контрольный срок проведения
1	Современные средства и методы защиты	Февраль
2	Организация борьбы с вредителями и болезнями	Апрель

2.5 Перечень практических работ

№ п/п	Название работ	Количество часов	Уровень усвоения
1	Приобретение навыков определения болезней растений по таблицам о болезнях культур	2	2
2	Приготовление бордосской жидкости в лабораторных условиях. Определение качества	2	2
3	Приготовление комбинированной жидкости в лабораторных условиях. Определение качества	2	2
4	Составление календарного плана работ по борьбе с вредителями и болезнями культур	2	2
	Всего	8

III. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

№ п/п	Содержание темы	Кол-во часов	В т. ч. лаб.-практич.	Уровень усвоения
1	Основные вредители сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними	14	-	2
2	Болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними	12	4	2
3	Современные средства и методы защиты	10	2	2
4	Организация борьбы с вредителями и болезнями	10	2	2
	Итого:	46	8

IV. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Тема 1. Основные вредители сельскохозяйственных культур

и меры борьбы с ними

Потери, наносимые вредителями в изучаемой отрасли растениеводства. Основные вредители и их видовой состав. Особенности биологии и экологии. Прогноз появления основных вредителей. Сигнализация об их появлении.

Современные методы и средства защиты урожая: агротехнические, биологические, физико-механические и химические. Интегральный метод борьбы.

Карантинные мероприятия. Экономическая эффективность борьбы с вредителями. Опыт передового хозяйства области (района) в профилактики вредителей и борьбе с ними.

Тема 2. Болезни сельскохозяйственных культур и меры

борьбы с ними

Болезни сельскохозяйственных культур, основные признаки болезней.

Изучение строения тела грибов, вызывающих болезни растений. Изучение спор и грибницы парши, мучнистой росы, антракноза и серой гнили под микроскопом.

Ознакомление с гербарными образцами и зафиксированными материалами о болезнях культур.

Приобретение навыков определения болезней растений по таблицам и образцам поврежденных растений.

Приготовление бордосской жидкости, комбинированной жидкости, известково-серного отвара (ИСО) на один литр в лабораторных условиях. Определение их качества с помощью индикаторной бумаги. Изучение основных пестицидов.

Тема 3. Современные средства и методы защиты

Ознакомление с основными пестицидами для борьбы с вредителями и болезнями данной сельскохозяйственной культуры.

Приготовление бордосской жидкости, комбинированной жидкости, известково-серного отвара (ИСО) на 1 литр в лабораторных условиях. Определение их качества с помощью индикаторной бумаги. Изучение основных пестицидов.

Тема 4. Организация борьбы с вредителями и болезнями

Составление календарного плана работ по борьбе с вредителями и болезнями культуры.

Сопоставление расчетов годовой потребности в ядохимикатах для обработки сельскохозяйственных культур.

V. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

1. Литература для преподавателя

1.1. В., М., Н. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур: учеб. Пособие: Допущено Экспертным советом, - 2009г., - 224с.

1.2. Н., Б. А. Ягодин, А. М. Туликов и др. Основы агрономии: учебник: Допущено Минобразованием России – 4-е изд., 2009г, стер. – 464.,

1.3. Н., Н. Защита растений: учеб. пособие: Допущено Экспертным советом. – 2009г., 272с.

2. Литература для учащихся

2.1. В., М., Н. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур: учеб. Пособие: Допущено Экспертным советом, - 2009г., - 224с.

2.2. Н., Б. А. Ягодин, А. М. Туликов и др. Основы агрономии: учебник: Допущено Минобразованием России – 4-е изд., 2009г, стер. – 464.,

2.3. Н., Н. Защита растений: учеб. пособие: Допущено Экспертным советом. – 2009г., 272с.

Областное государственное образовательное учреждение

Профессиональное училище №49 п. Кутулик

		«УТВЕРЖДАЮ»
		Директор ОГОУ ________ ________ /_____________ / «___»_____________20___г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по предмету «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции»

Профессия по ОК 016 – 94:

15415

Овощевод

Кутулик

2010

Рассмотрено и одобрено на заседании МК общеобразовательных дисциплин:
		Протокол № 1 от 10 августа
		Председатель МК
		_______ / Ж. Н. Абсайдульева /

Автор: Попов Николай Максимович мастер производственного обучения

Рабочая программа составлена на основании:

Комплекта учебной документации по профессии «Мастер растениеводства», Москва, 1996 г.;

Рецензент: Ленская Наталья Константиновна, заместитель директора по УПР

I. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Предмет «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции» подготавливает учащихся к умению перерабатывать продукцию овощеводства, умению сохранять продукцию овощеводства.

Приоритетным направлением является формирование профессиональной компетентности и приобретение определенного опыта в рамках учебной и внеучебной деятельности.

Содержание программы предусматривает развитие у обучающихся учебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций, необходимых для обеспечения трудовой и профессиональной деятельности.

Отличительными особенностями программы являются:

– практико-ориентированный подход к изложению и применению в реальной жизни информации о хранении и переработки сельскохозяйственной продукции;

– создание условий адаптации к социальной действительности и будущей профессиональной деятельности;

– акцентирование внимания на вопросах новейших технологий;

Отбор содержания производился на основе реализации следующих принципов: учет возрастных и психических особенностей обучающихся, практическая направленность обучения, формирование знаний, которые обеспечат обучающимся успешную адаптацию к социальной реальности, профессиональной деятельности, исполнению социальной роли работника.

При изучении предмета предусмотрены такие формы деятельности как:

– лабораторная работа с правовой информацией, в том числе с использованием современных компьютерных технологий, ресурсов Сети Интернет;

– работа с текстом из учебника, дополнительной литературы;

– работа с таблицей, графиками, схемами;

– решение практических задач, выполнение тестовых заданий по темам;

– участие в ролевых, имитационных, сюжетных, деловых играх и разновариантных формах интерактивной деятельности;

Должен знать	Должен уметь
Процессы, происходящие при переработке и хранении сельскохозяйственной продукции	Выполнять работы по подготовке сельскохозяйственной продукции к хранению и ее переработке

II. ПЛАНИРОВАНИЕ УЧЕБНОГО ВРЕМЕНИ И КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ

2.1 Учебная работа

№ п/п	Виды работ	I курс	II курс	Всего часов
1 пол	2 пол	1 пол	2 пол
1	Уроки теоретического обучения			29	4	33
2	Практические занятия			5	5	10
	Всего:			34	9	43

2.2 Самостоятельная работа учащихся

Основные порталы (построено редакторами)

Домашний очаг Дом • Дача • Садоводство • Дети • Активность ребенка • Игры • Красота • Женщины • (Беременность) • Семья • Хобби Здоровье: • Анатомия • Болезни • Вредные привычки • Диагностика • Народная медицина • Первая помощь • Питание • Фармацевтика История: СССР • История России • Российская Империя Окружающий мир: Животный мир • Домашние животные • Насекомые • Растения • Природа • Катаклизмы • Космос • Климат • Стихийные бедствия Справочная информация Документы • Законы • Извещения • Утверждения документов • Договора • Запросы предложений • Технические задания • Планы развития • Документоведение • Аналитика • Мероприятия • Конкурсы • Итоги • Администрации городов • Приказы • Контракты • Выполнение работ • Протоколы рассмотрения заявок • Аукционы • Проекты • Протоколы • Бюджетные организации Муниципалитеты • Районы • Образования • Программы Отчеты: • по упоминаниям • Документная база • Ценные бумаги Положения: • Финансовые документы Постановления: • Рубрикатор по темам • Финансы • города Российской Федерации • регионы • по точным датам Регламенты Термины: • Научная терминология • Финансовая • Экономическая Время: • Даты • 2015 год • 2016 год Документы в финансовой сфере • в инвестиционной • Финансовые документы - программы

Техника Авиация • Авто • Вычислительная техника • Оборудование • (Электрооборудование) • Радио • Технологии • (Аудио-видео) • (Компьютеры) Общество Безопасность • Гражданские права и свободы • Искусство • (Музыка) • Культура • (Этика) • Мировые имена • Политика • (Геополитика) • (Идеологические конфликты) • Власть • Заговоры и перевороты • Гражданская позиция • Миграция • Религии и верования • (Конфессии) • Христианство • Мифология • Развлечения • Масс Медиа • Спорт (Боевые искусства) • Транспорт • Туризм Войны и конфликты: Армия • Военная техника • Звания и награды Образование и наука Наука: Контрольные работы • Научно-технический прогресс • Педагогика • Рабочие программы • Факультеты • Методические рекомендации • Школа • Профессиональное образование • Мотивация учащихся Предметы: Биология • География • Геология • История • Литература • Литературные жанры • Литературные герои • Математика • Медицина • Музыка • Право • Жилищное право • Земельное право • Уголовное право • Кодексы • Психология (Логика) • Русский язык • Социология • Физика • Филология • Философия • Химия • Юриспруденция

Мир Регионы: Азия • Америка • Африка • Европа • Прибалтика • Европейская политика • Океания • Города мира Россия: • Москва • Кавказ • Регионы России • Программы регионов • Экономика Бизнес и финансы Бизнес: • Банки • Богатство и благосостояние • Коррупция • (Преступность) • Маркетинг • Менеджмент • Инвестиции • Ценные бумаги: • Управление • Открытые акционерные общества • Проекты • Документы • Ценные бумаги - контроль • Ценные бумаги - оценки • Облигации • Долги • Валюта • Недвижимость • (Аренда) • Профессии • Работа • Торговля • Услуги • Финансы • Страхование • Бюджет • Финансовые услуги • Кредиты • Компании • Государственные предприятия • Экономика • Макроэкономика • Микроэкономика • Налоги • Аудит Промышленность: • Металлургия • Нефть • Сельское хозяйство • Энергетика Строительство • Архитектура • Интерьер • Полы и перекрытия • Процесс строительства • Строительные материалы • Теплоизоляция • Экстерьер • Организация и управление производством