Использование индюшиного помета (стр. 4 )

По данным , (1988) содержание нитратного азота в почве увеличивается до 200,3 кг/га при внесении 100 т/га бесподстилочного помета. По данным этих авторов, 1 т помета, внесенного в дозе 100 и 150 т/га, повышала содержание фосфора в почве на 2,0 и 1,7 кг/га соответственно. Использование бесподстилочного птичьего помета в таких дозах способствовало накоплению доступного калия в почве.

В исследованиях, проведенных на черноземе обыкновенном кафедрой агрохимии ДонГАУ в Октябрьском районе Ростовской области в 1995-1997 гг. установлено, что при внесении перепревшего бесподстилочного куриного помета птицефабрики Ильичевская весной под первую культуру в звене севооборота кукуруза, яровой ячмень, просо количество минерального азота в слое почвы 0-60 см в начале их вегетации повышалось на 40-70 кг/га, содержание подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см - на 2,5-5,0 мг/кг. В первый год применение помета не вызывало изменений в содержании гумуса. Под второй и третьей культурами звена севооборота в слое почвы 0-20 см по сравнению с контролем прослеживалась слабая тенденция увеличения его запасов - на 0,01-0,08%. В сумме за 3 года на варианте с оптимальной дозой перепревшего помета 10,0 т/га коэффициент использования фосфора из него составил 12,8-15,4, азота - 34,4-36,2, калия - 53,7-67,3% (, , 2001).

На черноземе обыкновенном в Азовском районе Ростовской области в 2002-2005 гг. изучалась эффективность применения куриного помета на подстилке из подсолнечной лузги. Установлено, что внесение помета под сахарную свеклу в дозе 7,5 т/га под предпосевную культивацию в среднем за 4 года увеличивало к фазе всходов содержание нитратного азота в слое почвы 0-60 см по отношению к контролю на 30 кг/га, подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см – на 8,0 и обменного калия в слое 0-40 см – на 6 мг/кг почвы. Повышалась интенсивность разложения целлюлозы и образование CO2 в почве (, 2006; и др. 2006).

По заключению (1980), лучший срок внесения птичьего помета – весна. Он считает, что при использовании пометав осеннее-зимний период его эффективность за счет потерь азота снижается до 48-59% от эффективности весеннего внесения. Этого же мнения придерживается и эстонский автор (1982). Существует также и противоположное мнение. , (1966) считают, что при зимнем внесении потери азота минимальны.

В Ростовской области имеется положительный опыт как весеннего, так и осеннего внесения помета, основанный на результатах исследований кафедры агрохимии ДонГАУ.

Выявлено, что при применении перепревшего куриного помета в дозе 10,0 т/га весной под предпосевную культивацию на черноземе обыкновенном под кукурузы на зерно уже в год внесения её урожайность увеличивалась на 1,27 т/га. Он оказал существенное последействие на урожайность последующих культур: на второй год - ярового ячменя и третий год – просе. Суммарный сбор зерна на контрольном варианте в звене полевого севооборота составил 10,77 т/га. Применение помета увеличивало его на 2,77 т/га или на 25,7% (, , 2002).

Применение подстилочного перепревшего куриного помета в условиях Азовского района Ростовской области весной под предпосевную культивацию способствовало увеличению урожайности корнеплодов сахарной свеклы на 4,9 т/га или 15,5% по сравнению с контрольным вариантом, где она составила 31,6 т/га. Сбор сахара с 1 га повысился на 15-20% (, , 2006).

В полевых опытах, проведенных в 2010-2012 гг. в агрофирме «Новобатайская» Кагальницкого района Ростовской области, установлено, что внесение оптимальной дозы помета 15,0 т/га осенью под вспашку обеспечило повышение урожайности корнеплодов сахарной свеклы в среднем на 20%, а сбора сахара с 1 га – на 26%. Эффект от помета был выше, чем от минеральных удобрений. Применение куриного помета позволило сэкономить, как минимум, 270 кг/га NPK минеральных удобрений (, , 2013).

В 2008-2009 гг. проведены опыты по применению перепревшего индюшиного помета на подстилке из подсолнечной лузги производства компании под зерновую кукурузу в условиях Октябрьского района Ростовской области. Установлено, что оптимальная доза помета при внесении под предпосевную культивацию - 10,0 т/га. Её применение позволило увеличить урожайность кукурузы на 0,63 т/га или 23,4% (, , 2010).

В звене севооборота яровой ячмень-подсолнечник при проведении исследований в 2008-2010 гг. в условиях Октябрьского района Ростовской области внесение перепревшего подстилочного индюшиного помета производства компании в дозе 15,0 т/га весной под предпосевную культивацию ярового ячменя обеспечивало наибольшую прибавку зерновых единиц, которая составила 1,87 т/га или 42,7% при продуктивности на контроле 4,38 т/га (, 2011).

В условиях Кагальницкого района Ростовской области в 2010-2012 гг. установлено, что наибольшая прибавка урожайности подсолнечника получена при внесении куриного помета в дозе 15,0 т/га осенью под вспашку, которая составила по отношению к контрольному варианту 0,67 т/га или 30%. Утиный помет целесообразно вносить дозе 25,0 т/га, прибавка - 0,76 т/га или 34%. Урожайность подсолнечника на контрольном варианте составила 2,23 т/га (, , 2013).

При проведении исследований в условиях Азовского района Ростовской области установлено, что под кукурузу целесообразным является применение подстилочного перепревшего куриного помета весной под предпосевную культивацию кукурузы в дозе 7,5 т/га. Прибавка урожая зерна составила 0,55 т/га или 17,1% при урожайности на контроле 3,20 т/га (, , 2011).

4.  Экологические аспекты применения

индюшиного помета в земледелии

В связи с ускоренными темпами наращивания производства птицеводческой продукции возрастает количество отходов, наиболее объемный из которых птичий помёт. Практически все птицефабрики России оказались в сложной экологической ситуации, так как он стал серьёзным источником загрязнения окружающей среды (Н. Корнева, А. Горохов, В. Лысенко, 2008).

Опасные отходы – отходы, которые содержат вредные вещества, обладающие негативными свойствами (токсичность, взрывоопасность, высокая реакционная способность) или содержащие возбудителей инфекционных болезней, а также те, что могут представлять непосредственную и потенциальную опасность для окружающей среды и здоровья человека самостоятельно или при вступлении в контакт с другими веществами.

Существует 4 класса опасности: 1 класс – чрезвычайно опасные, 2 класс – высокоопасные, 3 класс – умеренно опасные и 4 класс – малоопасные. Образование и движение этих отходов подлежит статистическому учету (, , 2011).

Использование органических отходов в качестве удобрений в сельском хозяйстве позволяет решить несколько проблем. С одной стороны, вместе с отходами в почву поступает органическое вещество и элементы питания в доступных для растений видах, с другой, - решается проблема утилизации отходов, обеспечивающая охрану окружающей среды от загрязнения.

В соответствии с Федеральным классификационным каталогом отходов навоз классифицируется следующим образом: навоз КРС перепревший (хранение не менее 6 месяцев) – 5 класс опасности, навоз КРС свежий – 4 класс опасности, навоз от свиней свежий – 3 класс опасности; навоз от свиней перепревший (хранение не менее одного года) – 4 класс опасности. Свежий птичий помет рассматривается как токсичные отходы производства 3 класса опасности, перепревший – 4 класс опасности (, , 2011).

По масштабам бактериального загрязнения птицефабрики в соответствии с требованиями СанПиН по воздействию на здоровье человека отнесены к предприятиям 1-го класса опасности: проблема касается утилизации куриного помета. В настоящее время большинство птицефабрик в Российской Федерации – это экологическая угроза от постоянно увеличивающегося объёма неутилизированного фабриками помёта. Надзорные инстанции соответственно начинают всё больше обращать на это внимание. Устаревшие помётохранилища ни по объёму, ни по техническому состоянию не соответствуют современным требованиям (С. Гришуткина, 2008).

В зонах с интенсивной техногенной нагрузкой, в том числе возле крупных птицефабрик, необходимо особое внимание уделять экологическому состоянию почвенного покрова.

В большинстве развивающихся птицефабрик нет очистных сооружений и специализированных бетонных площадок для временного хранения помета, а их строительство требует огромных капитальных вложений, что для молодого предприятия невозможно. Получаемый помет временно размещают в бывших силосных ямах или прямо в кучах на полях. Поэтому на территории хозяйств остро стоит экологическая проблема по утилизации куриного помета.

На сегодняшний день сложилась практика накопления отходов животноводства и птицеводства в навозохранилищах с последующим вывозом на поля. Но, как правило, навозохранилища представляют собой открытые наземные или заглубленные конструкции, которые подвержены воздействию атмосферных осадков, эксплуатируются с перегрузкой, при этом стоки и отходы сбрасываются на рельеф, что представляет непосредственно угрозу качеству поверхностных и грунтовых вод ( и др., 2012).

Основным направлением утилизации отходов птицефабрик остается использование их для удобрения сельскохозяйственных угодий. Необходимо искать новые пути переработки птичьего помета, которые отвечали бы следующим требованиям: обеззараживание помета, обеспечение длительного хранения с максимальным сохранением в нем питательных элементов, исключение образования отходов, загрязняющих окружающую среду. В то же время важно, чтобы они были экономически оправданы.

Внесение навоза и помета в почву без предварительной обработки является неприемлемым из-за возможного наличия патогенных микроорганизмов. Кроме того, свежий свиной навоз и птичий помет используется в качестве удобрения крайне редко, поскольку требуется длительное время для развития микроорганизмов, разлагающих органическое вещество. В результате этого вокруг многих животноводческих и птицеводческих предприятий скапливается большое количество навозных и пометных масс, которые при правильном решении данной проблемы могут дать дополнительную прибыль, превращая хозяйства в безотходные производства (, 2005).