Использование индюшиного помета (стр. 6 )

Всё большее распространение получают новые технологии производства помётных удобрений, связанные с подсушкой в процессе удаления из птичника, по технологии фирмы «Салмет».

Важным направлением в обеззараживании куриного помета является использование различных микробиологических препаратов.

Ресурсный потенциал органических удобрений, в частности птичьего помёта, имеет значительную эколого-экономическую составляющую. Уменьшение расхода минеральных удобрений, вносимых в почву сельскохозяйственных угодий, позволяет сократить их производство, следовательно, добычу и транспортировку полезных ископаемых. В этом случае значительно снижается техногенное воздействие объектов по добыче полезных ископаемых и производству минеральных удобрений на почву, водную и воздушную среду.

Безусловно, открытие любого нового производства требует финансовых затрат. Организация на птицефабриках заводов по выпуску удобрений на основе птичьего помета немыслима без серьезных капитальных вложений, однако при грамотном подходе они окупаются за 3-4 года. Ежегодный экономический эффект для птицефабрик средней мощности составляет 500 млн. рублей. Одновременно кардинально решается экологическая проблема - окружающая среда не загрязняется птичьим пометом в связи с отсутствием последнего (, , 2005).

7.  Влияние индюшиного помёта

на урожайность и качество

сельскохозяйственных культур

Один из важнейших аспектов утилизации птичьего помета в агроэкосистеме – правильное определение дозы. Исследования, проводимые в этом направлении, в основном ориентированы на установление оптимальной дозы удобрения, применение которой дает максимальную агрономическую и экономическую эффективность (, 2009).

Птичий помет рекомендуется использовать в качестве основного удобрения под различные сельскохозяйственные культуры и в первую очередь под пропашные.

По существующим рекомендациям для ориентировочных расчетов необходимых площадей внесения органических удобрений предлагается определять допустимую дозу навоза и навозных стоков устанавливать по азоту: при орошении – до 300 кг/га; без орошения – 200 кг/га

.При внесении средних доз органических удобрений общее количество макроэлементов достигает 300 и более кг/га. Такие дозировки в степных районах опасны для растений, однако не следует забывать, что лишь определенная часть элементов питания сразу же доступна для полевых культур. Из общей количества макроэлементов в средней дозе подстилочного навоза первой культурой усваивается 180 кг, второй – 60 и третьей – 24 кг (азот + фосфор + калий). По сумме же за три года эта величина достигает 264 кг, или 69% от общего их количества. Потери в этот период составляют 156 кг (31%), и происходят они вследствие необменной фиксации калия и аммония кристаллической решеткой глинистой минералов, перехода азота в состав гумуса и тело бактерий, химического связывания фосфора (, , 2007).

Для обоснования рационального применения индюшиного помета под сельскохозяйственные культуры и предотвращения загрязнения окружающей среды необходимо было изучено его свойств, состава и влияния на почвенные характеристики, развитие растений урожайность полевых и овощных культур, качества и экономические показатели при их выращивании. Также исследования были проведены в Октябрьском районе Ростовской области в 2008-2014 гг. на черноземе обыкновенном: с полевыми культурами на опытном ДонГАУ в учхозе «Донское», с овощными – в сл. Красюковская.

В опытах с кукурузой на зерно в 2008-2010 гг. помет вносили весной под предпосевную культивацию в дозах 2,5-20 т/га. Минимальное достоверное изменение урожайности вызвало применение помета в дозе 5 т/га – в среднем за 3 года на 8,4%. Оптимальная доза – 10 т/га, прибавка урожая составила 0,59 т/га или 26,2%. На таком же уровне была урожайность при внесении 15 т/га, а при повышении дозы до 20 т/га она снижалась.

В опыте с яровым ячменём в 2008-2010 гг. помет вносили под предпосевную культивацию в дозах 2,5-10 т/га. На варианте с дозой 2,5 т/га получена существенная прибавка урожайности 0,52 т/га или 27% (табл. 5). Она достоверно увеличилась при повышении дозы вдвое – до 0,91 т/га или 46%. Практически одинаковая урожайность получена на вариантах с дозами 7,5-10-15 т/га – на 50-51% выше контроля. При внесении 20 т/га эффект понизился до 42%.

Таблица 5 – Урожайность ярового ячменя, т/га

Вариант	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Среднее за 3 года	Прибавка
т/га	%
контроль	2,86	1,44	1,59	1,96	-	-
2,5 т/га	3,25	1,80	2,40	2,48	0,52	27
5,0 т/га	3,59	2,58	2,43	2,87	0,91	46
7,5 т/га	3,66	2,69	2,45	2,93	0,97	50
10 т/га	3,48	2,83	2,57	2,96	1,00	51
15 т/га	3,60	3,03	2,21	2,95	0,99	51
20 т/га	3,53	2,68	2,12	2,78	0,82	42
N60P60K60	3,40	2,67	2,07	2,71	0,75	38
НСР 095	0,26	0,19	0,20	-	-	-

Применение помета в 2010-2012 гг. осенью под вспашку на 25-27 см в дозах 5-25 т/га под подсолнечник во все годы на всех вариантах способствовало достоверному увеличению урожайности. Оно существенно при доведении дозы до 10 т/га. Урожайность в среднем за три года исследований здесь составила 2,00 т/га, а прибавка к контролю 0,66 т/га или 49%. Примерно на таком же уровне – 2,04-1,99 т/га урожайность была в вариантах с дозами помета 15 и 20 т/га. Снижение произошло при увеличении дозы до 25 т/га.

Аналогичное действие оказало внесение помета осенью под дискование на глубину 10-12 см. В первые два года все результаты были практически одинаковы. В 2013 г. вследствие острой засухи общей уровень урожайности подсолнечника по дискованию был значительно ниже, но действие помета и в этом случае проявилось очень сильно. В целом за три года эффективность глубокой обработки почвы была более высокой. На обоих фонах обработки почвы максимальный эффект от помета примерно в 1,5 раза больше, чем от минеральных удобрений в оптимальной дозе.

Внесение помета под пар осенью под вспашку в дозе 5,0 т/га оказало слабое влияние на урожайность высеваемой по пару озимой пшеницы – прибавка по сравнению с контролем составила лишь 7,3%. При внесении 7,5 т/га она увеличилась до 16,8%, 10 т/га – до 1,07 т/га или 36%. Эффект от помета на вариантах с дозами 15-25 т/га был незначительно больше – 39,4-41,1%. Внесение помета под дискование дало сходные результаты как по общему уровню урожайности, так и по действию помета.

При выращивании сладкого перца и баклажана на капельном орошении в Октябрьском районе Ростовской области оптимальным является внесение перепревшего подстилочного индюшиного помета в дозе 30,0 т/га весной под предпосадочную культивацию. Прибавка урожайности сладкого перца составляла 11,2 т/га или 17,2% при продуктивности на контрольном варианте 65,3 т/га, баклажана 13,4 т/га или 23,6% при урожайности на контроле 56,7 т/га (, , 2011; , , 2011).

Несколько иная картина получается при учете последействия помета на последующих культуры в звеньях полевого севооборота.

В звене севооборота кукуруза на зерно – озимая пшеница – яровой ячмень оптимальная доза помета 10 т/га. Суммарный сбор зерна за три года здесь увеличился по сравнению с контролем на 11,44 т/га или 23,9%. На этом же уровне он сохранился при внесении 15 и 20 т/га помета. Действие 5 т/га было в два раза слабее.

В среднем за две ротации звена севооборота яровой ячмень - подсолнечник – яровой ячмень максимальный суммарный сбор зерновых единиц получен на варианте с внесением помета в дозе 15 т/га – прибавка к контролю составила 2,56 т/га или 45%. Он равномерно и существенно нарастал при увеличении дозы помета с 5 до 10 т/га и далее до 15 т/га. На вариантах с дозой 20 т/га результат на 0,50 т/га зерновых единиц с 1 га меньше.

В звене севооборота пар – озимая пшеница – кукуруза на зерно – озимая пшеница по обоим фонам обработки почвы (способа заделки помета осенью) применение 10 т/га помета способствовало существенному увеличению сбора зерновых единиц – на 9,95-10,58 т/га или 27,0-34,2% (табл. 6). Он значительно повысился при доведении дозы помета до 15 т/га эффект 42,4-45,9%, а затем до 20 т/га – прибавка в сборе зерновых единиц 56%. С увеличением дозы до 25 т/га результат оставался практически таким же.

Таблица 6 – Звено севооборота пар – озимая пшеница – кукуруза на зерно – озимая пшеница (заделка помета плугом)

Вариант	Звено севооборота	Суммарный сбор, т/га зерновых единиц	Прибавка
озимая пшеница	кукуруза на зерно	озимая пшеница	т/га	%
2012 г.	2013 г.	2014 г.
контроль	3,44	2,53	1,91	7,88	-	-
10 т/га	5,14	3,32	2,12	10,58	2,70	34,2
15 т/га	5,19	3,59	2,44	11,22	3,34	42,4
20 т/га	5,20	3,94	3,14	12,28	4,40	55,9
25 т/га	4,88	4,08	3,29	12,25	4,37	55,5
НСР 095	0,32	0,26	0,20	-	-	-

Применение помета в оптимальных дозах способствовало улучшению качества продукции, как в год внесения, так и в последействии. Масличность семян подсолнечника увеличилась на 0,7-4,8%, а содержание белка в зерне – на 0,9-2,4%. Благодаря этому выход масла и сбор белка повышался в большей степени, чем урожайность всех культур.