Использование индюшиного помета (стр. 1 )

в земледелии Ростовской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВПО Донской государственный аграрный университет

Е. В. АГАФОНОВ, Р. А. КАМЕНЕВ, Д. А. МАНАШОВ

Использование индюшиного помета

в земледелии Ростовской области

(научно-практические рекомендации)

п. Персиановский, 2015

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВПО Донской государственный аграрный университет

Е. В. АГАФОНОВ, Р. А. КАМЕНЕВ, Д. А. МАНАШОВ

Использование индюшиного помета

в земледелии Ростовской области

(научно-практические рекомендации)

п. Персиановский, 2015

удк 631.86:631.411.2

ббк 40.40:40.33

А-23

Авторы: заведующий кафедрой агрохимии и садоводства ФГБОУ ВПО ДонГАУ, Заслуженный деятель науки РФ, доктор с.-х. наук, профессор , кандидат с.-х. наук, доцент кафедры агрохимии и садоводства , младший научный сотрудник кафедры агрохимии и садоводства

А-23	Использование индюшиного помета в земледелии Ростовской области / , , - пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2015. - 47 с.

Приведены сведения о составе, свойствах индюшиного помета, действии его на почву, урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Рассмотрены экологические аспекты хранения и применения птичьего помета. Освещены вопросы нормативно-правового регулирования утилизации помета в земледелии. Представлены итоги научных исследований по применению перепревшего подстилочного индюшиного помета под полевые и овощные культуры в условиях Ростовской области. Показана экономическая эффективность использования помета под отдельные культуры и в звеньях полевого севооборота.

Рекомендации предназначены для специалистов аграрного производства, занимающихся решением проблемы утилизации птичьего помета в качестве органического удобрения для повышения плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур.

Они могут быть использованы также студентами, магистрантами направлений агрономического профиля, изучающими дисциплины «Агрохимия», «Системы удобрения», «Агроэкология» и спецкурсы; аспирантами и научными работниками.

удк 631.86:631.411.2

ббк 40.40:40.33

Рецензенты: заместитель директора ФГБУ ГЦАС «Ростовский»

Начальник отдела плодородия почв, мелиорации и развития отраслей

растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия

Ростовской области

Одобрено научно-техническим советом министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области (протокол №2 от 30 июня 2015 г.)

© , ,

, 2015

© Донской государственный

аграрный университет, 2015

Содержание

1.	Актуальность проблемы	5
2.	Выход, состав и превращение птичьего помета при хранении и внесении в почву	10
3.	Влияние птичьего помета на плодородие почвы и сроки его внесения	16
4.	Экологические аспекты применения индюшиного помета в земледелии	20
5.	Нормативно-правовые вопросы утилизации птичьего помета	24
6.	Способы подготовки и обеззараживания птичьего помета	27
7.	Влияние индюшиного помета на урожайность и качество сельскохозяйственных культур	29
8.	Экономическая оценка применения индюшиного помета под полевые культуры	35
Рекомендации по применению индюшиного помета в качестве органического удобрения	38
Литература	39

1. Актуальность проблемы

Повышение почвенного плодородия невозможно без соблюдения закона возврата в почву веществ, используемых растениями при создании урожая.

Обладая колоссальным потенциалом (более 40% мировых запасов чернозема, 10% посевных площадей), Россия производит всего 2% мировой сельскохозяйственной продукции и 4% мирового зерна. В то же время производство зерна в России обусловлено его первостепенной значимостью в обеспечении национальной безопасности (, , 2013).

При современном уровне обеспеченности сельскохозяйственных товаропроизводителей материально-техническими ресурсами большая часть урожая выращиваемых культур формируется за счет мобилизации почвенного плодородия без компенсации выносимых элементов питания. В настоящее время во многих регионах страны объем внесения удобрений в 4-5 раз меньше уровня выноса действующего вещества, что приводит к отрицательному балансу питательных веществ и гумуса и создает предпосылки для усиления деградационных процессов в почве (, , 2012).

В результате интенсивно деградирует почвенное плодородие, снижается содержание гумуса, особенно лабильного, представляющего наиболее ценную его часть, а также запасы фосфора и калия (С. Лукин, 2008).

В России в пересчете на подстилочный навоз в 1986-1990 гг. органических удобрений ежегодно вносилось 450-500 млн. т (, 2005). В годы с самым высоким уровнем химизации (1986-1988 гг.) в России с органическими удобрениями вносили 34,7% питательных веществ от их общего поступления, в США – 64,1, в развитых европейских странах – 42,5-54,1% (, , 2011).

По данным (2012) в 2011 году в России дефицит баланса питательных веществ составил 84 кг д. в. на 1 га посевов, а в относительном выражении 58%. Из общего количества элементов питания, внесенных с удобрениями, - 39,4 кг/га лишь 17% приходится на органические удобрения.

В Ростовской области пик применения удобрений был достигнут в 1990 г. – 114,3 кг/га, в том числе с минеральными 73,8 и 40,5 с органическими (табл. 1). К 1999 произошло резкое сокращение внесения удобрений – минеральных до 6,4, органических – до 8,1 кг/кг. Назрела реальная угроза истощения почв, поскольку доля почвенных запасов элементов питания в создании урожая составила 80-90% (, , 2002). С 2000 г. началось восстановление применения минеральных удобрений (Стат. Бюл./Ростиздат., 2013).

Таблица 1 - Динамика применения удобрений в 1990-2014 гг., кг/га посевной площади

Виды удобрений	1990 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Среднее за 2011-2014 гг.
Минеральные удобрения, д. в.
N	29,7	33,1	35,78	33,62	35,47	34,5
Р2О5	34,8	16,35	17,05	17,67	19,58	17,66
К2О	9,3	3,14	3,60	2,95	3,69	3,35
Σ	73,8	52,59	56,43	54,24	58,74	55,5
Органические удобрения
	3,0*	0,14*	0,12*	0,12*	0,11*	0,12*
N	15,0	0,70	0,60	0,60	0,55	0,61
Р2О5	7,5	0,35	0,30	0,30	0,28	0,31
К2О	18,0	0,84	0,72	0,72	0,66	0,74
Σ	40,5	1,89	1,62	1,62	1,49	1,66
Всего с удобрениями
N	44,7	33,8	36,38	34,22	36,02	35,11
Р2О5	42,3	16,7	17,35	17,97	19,86	17,97
К2О	27,3	3,98	4,32	3,67	4,35	4,08
Σ	114,3	54,48	58,05	55,86	60,23	57,16
Доля органических удобрений в поступлении элементов питания, %
Σ	35,4	3,47	2,79	2,90	2,47	2,91

* - т/га

Положительная тенденция сохраняется и в дальнейшем. В 2014 году азота внесено в 9, а фосфора в 10,3 раза больше, чем 1999г. Существенно отстают темпы роста внесения калия - только до 3,7 кг/га.