Методическая разработка

по программе реализации

рационального питания

ТЕМА:

«Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты».

(путешествие на ковре-самолете по восточным сказкам)

для 1 класса

ЦЕЛИ:

1.  познакомить детей с разнообразием фруктов, овощей и ягод;

2.  показать их значение для организма.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Класс украшен звездами, на полу расстелены ковры, для гостей расставлены стулья, стоят поднося с фруктами, овощами, ягодами, стаканами с соками, продуктами из фруктов.

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ.

Звучит таинственная восточная музыка. По-турецки сидит Рахат Лукумыч. Кланяется детям, которые стоят вокруг ковра.

Рахат Лукумыч: - Здравствуйте, о драгоценнейшие алмазы моего сердца! Добро пожаловать в таинственный мир восточной сказки. Меня зовут Рахат Лукумыч. Сегодня мы с вами отправимся в путешествие на Восток для того чтобы узнать какие продукты самые витаминные. Ведь Восток всегда считался законодателем вкуса. А полетим мы туда на ковре-самолете. Садитесь на ковер. Итак, мы отправляемся! Держитесь крепче, о бриллианты моей души!

Дети садятся на ковер, свет гаснет, звучит таинственная восточная музыка. Свет зажигается вновь.

Рахат Лукумыч: - Что-то не получается у нас взлететь. Тут что-то не так. А что вы кушали сегодня, о уважаемые бриллианты моего сердца?

Ответы детей.

Рахат лукумыч: - Ой-ой-ой! Как плотно вы позавтракали. Теперь вижу, что в вашем рационе было все, кроме витаминов. Вот и полетим мы с вами на их поиски. А поднять ковер-самолет нам помогут волшебные слова: «Сим-вита-мин!» Полетели!

Опять гаснет свет, звучит восточная музыка. Свет зажигается.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Рахат Лукумыч: - Вот и долетели мы до первой сказки, о самые тяжелые арбузики моей души! А знаете, где мы с вами приземлились? Во дворце самого султана Шахрияра.

Входит, плача Шахерезада.

Рахат Лукумыч: Что случилось, самая прекрасная из девушек? Как тебя зовут?

Шахерезада: - Меня зовут Шахерезада. А случилось вот что. Заколдовал все сказки злой волшебник Магриб и на каждую наложил свое проклятие. Много знаю я волшебных слов, но не помогут нам они!

Рахат Лукумыч: Ой, беда, беда! А как же их расколдовать?

Шахерезада: - Скзал злодей, что расколдует их тот, кто знает секреты всех фруктов, овощей и ягод.

Рахат Лукумыч: Ребята, давайте попробуем помочь Шахерезаде.

Дети: - Давайте.

Шахерезада: - Спасибо вам. Но не знаю, справитесь ли вы. Уж очень задания трудные.

Рахат Лукумыч: Не бойся. И я помогу, чем смогу.

Шахерезада: - Тогда давайте попробуем расколдовать мою сказку. А задание такое: отгадать загадки.

ЗАГАДКИ:

1.  Самая большая ягода (арбуз).

2.  Сырым не едят, а вареным выбрасывают (лавровый лист).

3.  Чего в лимоне больше: сахара или витамина С (сахара).

4.  На лесной поляне

Красуется Татьяна:

Алый сарафан,

Белые крапинки (земляника).

5.  Маленький, горький,

Луку брат (чеснок).

6.  Стоит Матрешка

На одной ножке,

Закутана, запутана (капуста).

7.  Не бьет, не ругает,

А от него все плачут (лук).

8. Под землей

Птица гнездо свила,

Яиц нанесла (картофель).

Шахерезада: - Вот и все! Загадки чародея кончились! Расколдована моя сказка! Полетели теперь в сказку «Али-баба и 40 разбойников»!

Дети: - Полетели!

Гаснет свет, звучит музыка. Звучит голос волшебника: «Не радуйтесь! Не разгадаете моего задания вы в следующей сказке!» Снова зажигается свет.

Рахат Лукумыч: Прилетели, о самые умные изумруды моей души.

Шахерезада: - Ребята, посмотрите! Все в этой сказке стали толстыми и безобразными! Где же нам искать задание?

Задание в виде свитка лежит на полу.

Дети: - Вот оно!

Рахат Лукумыч: (разворачивает свиток и читает): Все в этой сказке похудеют, если ребята назовут правильно фрукты, овощи и ягоды.

Люба: (здесь и далее имена детей): Ребята, давайте разделимся на три команды: одна будет называть фрукты, вторая – овощи, а третья – ягоды.

Шахерезада: - А давайте дадим названия командам?! Первую команду мы назовем «Компотик», вторую – «Винегрет», - а третью – «Изюминка».

Дети: - Давайте!

1-я команда – «Компотик»

2-я команда – «Винегрет»

3-я команда – «Изюминка»

Яблоки

Груши

Сливы

Абрикос

Персик

Киви

Банан

ананас

Огурцы

Помидоры

Морковь

Баклажаны

Капуста

Свекла

Кабачки

Лук

Кукуруза

Редиска

Тыква

чеснок

Смородина

Малина

Ежевика

Калина

Рябина

Брусника

Вишня

Черешня

Клубника

Клюква

виноград

Шахерезада: - Все пришло в норму! Али-баба и все жители славного города Гулябада похудели! Молодцы, ребята!

Рахат Лукумыч: - Ну что, летим дальше, о витамины моего сердца?!

Дети: - Да!

Рахат Лукумыч: - Сим-вита-мин!... Что-то не выходит… Сим-вита-мин! Опять не вышло…

Шахерезада: - Рахат Лукумыч! А может ребята устали и нам следует отдохнуть и подкрепиться?

Рахат Лукумыч: - Ах, я безмозглый чурбан! Ну конечно!

Физкультминутку проводят сами дети, а потом съедают по одному фрукту.

Мы делили апельсин.

Много нас, а он один.

Эта долька – для ежа,

Эта долька – для стрижа,

Эта долька – для утят,

Эта долька – для котят,

Эта долька – для бобра.

А для волка … кожура.

Он сердит на нас – беда!

Разбегайтесь кто куда.

Рахат Лукумыч: - Мы хорошо заправились витаминами! А теперь – в путь! Сим-вита-мин!

Свет гаснет, звучит музыка. Потом свет опять зажигается.

Шахерезада: - Куда это мы прилетели? Что это за сказка? Нигде никого нет. Тишина…

Рахат Лукумыч: - Это, наверное, колдовство такое. Все невидимы и неслышимы.

Шахерезада: - А где же задание?

Голос волшебника: - Ха-ха-ха! Отгадаете мою загадку – найдете задание!

Шахерезада: -Загадывай, злой колдун!

Волшебник: - На припеке у пеньков

Много тонких стебельков.

Каждый тонкий стебелек

Держит алый огонек.

Разгибаем стебельки –

Собираем огоньки.

Дети: - Это земляника!

Волшебник: - Отгадали… Вот вам задание. Только не справиться вам с ним!

Появляется листок бумаги.

Шахерезада: - Справимся, правда?

Дети: - Да!

Шахерезада: - (читает) Колдовство мое спадет тогда, когда вы покажете рекламу, как я видел в волшебном телевизоре, но такую, чтобы она была про фрукты, овощи и ягоды.

Инна: - Ребята, вспомните, рекламу сока «Фруктовый сад»! Давайте ее покажем злодею!

Дети: -

От абрикоса медового

Знаю много нового.

От ананаса сладкого

Выгляжу прекрасно я.

Больше в кошельке зарплат

Пожелает вам томат.

Чтоб друг друга больше слушать –

Пожелание от груши.

Мы всегда с друзьями рядом,

Будто грозди винограда.

Я желаю вам с любовью

Очень крепкого здоровья (яблоко).

Чтобы солнышко светило

И здоровье всем дарило (апельсин).

Силы, бодрости запас

Вам желает ананас.

Вам желает персик нежности

И красивой внешности.

Рахат Лукумыч: - Молодцы, справились!

Шахерезада: - Ребята, смотрите, сказка расколдовалась. Это же «Сказка об одноглазом царевиче»! А теперь, летим дальше!

Рахат Лукумыч: - Держитесь крепче! Сим-вита-мин!

Свет гаснет, звучит музыка. Свет зажигается вновь.

Голос волшебника: - Опять победили! Надо загадать вам задание потруднее! Знаю! Вот получайте! Попробуйте расколдовать эту сказку…

Появляется свиток с заданием.

Шахерезада: - Ребята, мы с вами прилетели в сказку «Алладин и волшебная лампа».

Рахат Лукумыч: - Читаю задание: «Расскажите мне все, что вы знаете о фруктах, овощах и ягодах». Ну что ж, ребята, задание на самом деле трудное. Нужно многое знать.

Дети: - Мы справимся!

Виолетта:

Ходит солнышко высоко,

Тяжелей летит пчела,

Налилась малина соком,

Падать в травы начала.

Полон алой крупной вишни

Молодой шумливый сад

В сосняке маслята вышли,

Первый маленький отряд.

Белый гриб похож на пряник;

Сыроежки всех цветов.

Солнце яблоки румянит

В темной зелени садов.

Наташа: - О лете рассказывают ягоды в лесу. По ним даже можно узнать, какой сейчас летний месяц. Первая земляничка – это июнь, первая черника – июль, первая брусничка – август.

Настя: - Впрочем, июль не только черничный, он самый ягодный месяц в году. В июле поспевает малина, голубика, костяника, ежевика, красная и черная смородина.

Валера: -

Вот и лето подоспело –

Земляника покраснела;

Повернется к солнцу боком –

Вся нальется алым соком.

В поле – красная гвоздика,

Красный клевер… Погляди-ка:

И лесной шиповник летом

Весь осыпан красным цветом…

Видно, люди не напрасно

Называют лето красным!

Володя: - (арбуз)

Я полосатый, сочный, спелый, сладкий арбуз.

На удивленье всем в народе ягодой зовусь.

Скорее начни меня есть и с губ потечет

Сок розовый, сладкий и нежный, как мед.

Сергей: - (банан)

Я – аппетитный душистый банан

И в витаминах я промах не дам.

И все меня любят, и все меня ждут,

И свежим едят и в каши кладут.

Никита: - (апельсин)

А я апельсин с оранжевой кожицей

Дети чистят меня с забавною рожицей

И ты мою дольку попробуй, возьми.

И чудный нектар во рту ощути.

В раю я на солнышке грелся и нежился.

И дождик вокруг меня струйками пенился

Теперь я лежу у вас на столе.

И любят в каждой российской семье.

Анастасия: - (картошка)

А я картошка в мундире

Хранюсь я на кухне у мамы в корзине.

Сырой не едят, а зажаренной или вареной.

А иногда в костре запеченной.

Нередко пюре из меня приготовят

Всегда меня на зиму впрок заготовят.

И любит народ меня есть молодой,

Поставив на стол меня в блюде горой.

Артем: - (огурец)

Я парень прямой, я простой огурец.

Зеленый, я с грудки такой, молодец.

Хвалиться причин у вас, вообщем-то, нет,

Ведь мною в России хрустят сотни лет.

Андрей и Владик: - (кабачки)

Мы белые братцы, мы – кабачки,

Лежим мы на грядке, приди и возьми.

В нас витаминов полезных так много,

Что вам не будет от нас очень плохо.

Наташа и Юля: - (яблочки)

Мы спелые яблочки, красные, желтые,

Мы наливные, хрусткие, сочные.

Кусочек ты только от нас откуси,

И вкус на губах ты быстрей ощути.

Коля: - (помидор)

Я крсный, созревший вполне помидор.

Я круглый и яркий, как светофор.

Когда я зеленый, иди, но не рви,

Покуда я желтый, постой, не спеши.

Но вот я стал красным – ешьте меня!

Я солнышка полон, вот он же я!

Кристина: - (груша)

А я очень спелая, спелая груша.

Ты обо мне вот что послушай.

Таю я в себе витаминов букет

И всем ребятишкам шлю я привет.

Не ветке вишу и сад украшаю,

И солнышку вслед бочка подставляю.

Вот почему румяная я!

Для вас я созрела, рвите меня!

Наташа: - (морковь)

Я загадочная девица

По загадкам сижу в темнице.

Но кто меня освободил

Вкус мой сразу ощутил.

Везде меня добавляют

Супы со мной вкуснее бывают

Особенно детям полезна, друзья!

Ведь я же морковка! Ешьте меня!

Данил: - (персик)

Сладкий персик наливной

Абрикосу брат родной

На Кавказе долго жил

Витаминок накопил.

Настя: - (малина)

Малина садовая или лесная

Я ягода малая, но боевая.

С болезнями справляясь! И в обиду не дам.

Покой и уют в организме создам.

Ренат: - (лук)

Головкою лука гордятся везде

Всегда я бываю у вас на столе.

Полезные слезы ты проливаешь,

Когда одежду с меня ты снимаешь.

Лиза: - (капуста)

Во много одежек одели меня,

Чем их на мне больше – тем лучше, друзья!

Застежки зато пришить мне забыли,

Зато меня дождики чисто умыли.

Тина: - (слива)

Что за чудо, что за диво!

Я – мичуринская слива!

Не во сне, а наяву

Я на севере живу.

Женя: - (смородина)

Бывая я разной, черной и красной

Но одинаково вкусной, прекрасной

Ты в кузовок нас свой собери

Ведь на кустах легко нас найти.

Валера: - (виноград)

Я сочный сладкий виноград

Я удивить собою рад.

Названия мне разные дают,

То песни обо мне поют.

Инна: - (тыква)

Каша из тыквы вкусна и приятна.

Сама я желта, сладка и опрятна.

Крупнее и больше, вряд ли найдешь.

А урожай со мной и вовсе хорош!

Люба: - (ежевика)

Я ягода – ежик, ежевикой зовусь.

Рви осторожно, но все же не трусь!

Пусть не пугают колючки мои

И пусть их боятся только враги.

Валера: - (горох)

Нас много в домике одном

В нем очень дружно мы живем

Мы братцы все горошки

В зелененьких сапожках.

Фарид: - (баклажан)

А я весь очень синенький

Упругий, сочный, миленький.

Меня ты вряд ли съешь сырым

Хорош я с луком золотым

И с помидором я хорош

Меня отменным назовешь

Но в баклажанную икру

Быстрей всего я подойду.

Голос волшебника: - Опять справились! Но ничего! Дальше задания будут совсем трудные

Рахат Лукумыч: - Ты нас не запугаешь! Полетели, ребята, в следующую сказку!

Шахерезада: - Путь наш с вами лежит в сказку о Синдбаде-Мореходе. Говорим волшебные слова: «Сим-вита-мин!»

Свет гаснет, звучит восточная музыка. Свет зажигается снова.

Голос волшебника: - Я вам придумал такое задание, с которым вы никогда не справитесь! Справится только тот, кто знает все о фруктах, овощах и ягодах! Берите его!

Шахерезада: - Ребята! А задание на самом деле трудное! Вы должны отгадать название фрукта, овоща или ягоды по вкусу, не видя его, не трогая руками и завязанными глазами.

Рахат Лукумыч: - Эй, волшебник! Давай сюда свой волшебный мешок!

Рахат Лукумыч приносит мешок с фруктами, овощами и ягодами. По желанию детей, они выходят, им завязывают глаза, руки держат позади и дают пробовать то, что вытащат из мешка. Фрукты, овощи и ягоды первоначально вымыты, вытерты насухо и по необходимости очищены от кожуры.

Волшебник: Зато вы не знаете названия соков! Даже можете и глаза не завязывать! Уж с этим вы не справитесь!

Дети: - Давай! Мы справимся!

В стаканах на подносе приносят соки морковный, апельсиновый, яблочный, грушевый, томатный, абрикосовый, персиковый, ананасовый, виноградный, малиновый, смородиновый, сливовый, вишневый.

Шахерезада: - Вот мы и расколдовали все мои сказки. Пришло время нам прощаться.

Инна: - Прежде чем вы уйдете, мы хотели бы подарить вам на память песню о витаминах и их пользе для человека.

Шахерезада: - Очень рада была бы ее послушать.

Рахат Лукумыч: - Выступает ансамбль «Витамин» с песней «Хорошее настроение».

Группа детей исполняет песню под музыку песни «Хорошее настроение».

Если не хотите, чтоб болезнь скрутила

Чтобы грипп свалил вас в неурочный час

Лука вы поешьте, чесноком заешьте

И тогда здоровье больше не оставит вас.

Припев:

И улыбка без сомненья

Вдруг коснется ваших глаз

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Если вы простыли, выскочив из дома

И уже не в радость солнца яркий свет

Вы лимон возьмите, сок весь отожмите

И уже простуды нету, не было и нет.

Припев:

И улыбка без сомненья

Вдруг коснется ваших глаз

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Если так случилось, ноги промочил ты

И уде лежишь ты в жаре и в бреду

Молоко с малиной, или чай с калиной

Ощутишь себя ты в летнем, сказочном саду.

Припев:

И улыбка без сомненья

Вдруг коснется ваших глаз

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Если будешь кушать ягоды ты летом

Не забыв про фрукты и овощи в году

Станешь сильным, смелым, ловким и умелым

И си здоровьем будешь ты всегда в ладу.

Припев:

И улыбка без сомненья

Вдруг коснется ваших глаз

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Если в вашей жизни что-нибудь случится

Что-то огорчит вас ночью или днем,

Чтоб развеселиться, вспомни о хорошем

Если друг на свете лучший вспомните о нем.

Припев:

И улыбка без сомненья

Вдруг коснется ваших глаз

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Шахерезада: - Спасибо вам за песню! Она мне очень понравилась, я ее никогда не забуду. И, думаю, что скоро все дети моей родины будут ее петь. В ответ мне хотелось бы и вам сделать небольшой подарок. Восточная принцесса подарит вам этот танец.

Рахат Лукумыч: - Спасибо тебе, Шахерезада. До свидания, до встречи. Ну а мы, ребята, летим с вами домой. Сим-вита-мин!

Звучит веселая музыка.

Рахат Лукумыч: - Вот мы и прилетели. Пора расставаться. Но напоследок я бы хотел вам пожелать никогда не расставаться с фруктами, овощами и ягодами. Их не только приятно есть, но и пить.

А еще из них можно приготавливать великолепные фруктовые, овощные и ягодные салаты. А еще из них можно делать коктейли, а еще их можно добавлять в каши, супы, пироги, торты. Из них можно делать напитки и морсы, класть в чай и молоко, какао и кофе. Все зависит от вашего желания и фантазии.

Ешьте фрукты, пейте овощи, наслаждайтесь ягодами и получайте фейерверки удовольствия, салюты вкусов и радуги ароматов!