Материалы для подготовки к практическим занятиям по биохимии для медико_профилактического факультета (стр. 6 )

5.  Изменения метаболизма при гипо - и гиперфункции коры надпочечников.

6.  Роль гормонов в регуляции репродуктивной функции организма. Гонадотропные гормоны передней доли гипофиза. Регуляция секреции ФСГ и ЛГ. Механизм действия и эффекты этих гормонов на ткани-мишени

7.  Мужские половые гормоны. Синтез. Регуляция синтеза и секреции. Ткани-мишени для андрогенов. Метаболические и физиологические эффекты

8.  Женские половые гормоны. Эстрогены. Прогестины. Синтез. Регуляция синтеза и секреции под влиянием ЛГ и ФСГ. Цикличность процесса.

9.  Механизм действия, метаболические эффекты эстрогенов и прогестерона

10.  Фетоплацентарный комплекс.

Таблица 15. Стероидные гормоны

Задание	Методические указания к выполнению задания
Повторите особенности взаимодействия стероидных гормонов с рецепторами.	1.  Охарактеризуйте рецепторные комплексы стероидных гормонов. 2.  Представьте схему молекулярного механизма действия стероидных гормонов в клетке.
Изучите мужские половые гормоны.	1.  Выпишите структурные формулы тестостерона и андростерона. 2.  Охарактеризуйте физиологические эффекты тестостерона и влияние на обмен белков и липидов.
Изучите женские половые гормоны.	1.  Напишите структурные формулы основных эстрогенов: эстрадиола, эстрона и эстриола, и прогестерона. 2.  Перечислите физиологические функции эстрогенов и особенности их влияния на обмен веществ. 3.  Выпишите физиологические функции прогестерона. 4.  Охарактеризуйте динамику изменений содержания эстрадиола и прогестерона в отдельные фазы менструального женщин. 5.  Представьте схему взаиморегуляции инкреции по типу обратной связи половых гормонов и гонадотропинов аденогипофиза.
Изучите гормоны коры надпочечников.	1.  Выпишите основные группы кортикостероидных гормонов. 2.  Отметьте какие соединения являются исходными субстратами их биосинтеза и какие гормоны синтезируются в разных зонах коры надпочечников. 3.  Назовите белки-транспортеры глюкокортикоидов в плазме крови. 4.  Перечислите основные глюкокортикоиды и напишите их структуру. 5.  Охарактеризуйте влияние глюкокортикоидов на обмен углеводов. 6.  Охарактеризуйте особенности и направленность действия глюкокортикоидов на обмен белков и липидов. 7.  Представьте схему автономной саморегуляции гипоталамо-гипофизарно-кортикальной системы. 8.  Выпишите структурную формулу альдостерона – основного минералкортикоида и охарактеризуйте его влияние на водно-солевой обмен. 9.  Какие изменения метаболизма происходят при гипо - и гиперфункции коры надпочечников? Назовите причины могущие вызвать эти состояния.
Изучите некоторые тканевые гормоны.	1.  Охарактеризуйте структуру и биологическую роль гормонов желудочно-кишечного тракта: гастрина, секретина. 2.  Отметьте особенности структуры, выработки, регуляции синтеза эритропоэтина. Какова его биологическая функция? 3.  Разберите ренин-ангиотензиновую и каллекреин-кининовую систему, участвующие в регуляции тонуса кровеносных сосудов. 4.  Охарактеризуйте структуру и биологическую роль гормона белой жировой ткани-лептина.
Изучите гормоны-производные жирных кислот.	1.  Изучите особенности структуры, номенклатуру и классификацию простагландинов и лейкотриенов, пути их образования. 2.  Обратите внимание на роль этих соединений в регуляции физиологических процессов. 3.  Приведите примеры влияния лекарственных препаратов на биосинтез прастагландинов: аспирин, нестероидные противовоспалительные средства. 4.  Выпишите структуры простагландина А2, тромбоксана А2 и лейкотриена А4.

Раздел 5. Обмен белков и аминокислот

5.1. Переваривание и всасывание белков. Пути использования аминокислот в клетке. Нарушения переваривания белков

Вопросы к разделу

1.Переваривание белков. Характеристика протеолитических ферментов, работающих в желудке. Роль соляной кислоты в переваривании белков.

2. Характеристика протеолитических ферментов, работающих в тонком кишечнике. Схема активации протеолитических ферментов поджелудочной железы. Диагностическое значение биохимического анализа желудочного и дуоденального сока. Ингибиторы протеиназ для лечения панкреатитов.

3.Всасывание продуктов гидролиза белка.

4. Гниение белков в кишечнике. Механизмы обезвреживания продуктов, образующихся при этом процессе.

5.Пул аминокислот в клетке. Пополнение пула аминокислот за счет эндогенного распада дефектных тканевых белков.

6.Роль убиквитина и процессов гликозилирования в «мечении» старых белков в клетке. Роль шаперонов.

7.Внутриклеточные протеазы.

8.Возможные пути использования аминокислот в клетке.

Таблица 16. Переваривание белков

Задание	Указания к выполнению задания
Вспомните биологическую роль белков.	Напишите, какие функции выполняют белки в организме: а), б), в) и. т.д.
Изучите роль пищевых белков.	Выпишите, какие факторы должны учитываться при обосновании норм потребления белка. Напишите формулу незаменимых аминокислот. Дайте определение понятию «полноценные белки»
Дайте общую характеристику процессов переваривания белков в ЖКТ	Законспектируйте состав желудочного, панкреатического и кишечного соков. Запишите сведения о субстратной специфичности протеиназ, оптимуме рН их действия
Изучите процессы переваривания белков в желудке	Назовите условия, необходимые для переваривания белков в желудке Представьте схему превращения пепсиногена в пепсин. Начертите в тетради и заполните таблицу
Пепсиноген	Пепсин	гастриксин
Изучите переваривание белков в кишечнике и всасывание продуктов гидролиза	Приведите условия, обеспечивающие переваривание белков в тонком кишечнике Перечислите протеолитические ферменты кишечника и опишите их роль в переваривании белков и пептидов. Начертите в тетради и заполните таблицу
трипсин	химотрипсин	эластаза	Карбоксипептидазы А и В
Изучите механизмы регуляции секреции пищеварительных соков и протеолитических ферментов	Перечислите основные гормоны ЖКТ и назовите их физиологическую роль. Дайте характеристику их структуры.
Изучите гниение белков в кишечнике	Сформулируйте понятие о гниении белков в кишечнике Представьте примеры химических процессов превращения аминокислот в ядовитые продукты гниения Дайте примеры основных процессов детоксикации продуктов гниения Напишите структурные формулы ФАФС и УДФ-глюкуроновой кислоты и примеры реакций обезвреживания с их участием

5.2.Общие пути катабализма аминокислот. Специфические пути обмена аминокислот. Обезвреживание и выведение аммиака

Вопросы раздела

1.Общие пути катаболизма аминокислот. Катаболические превращения аминокислот по α-NH2 группе, по α-СООН группе и по углеродному «скелету».

2.Декарбоксилирование аминокислот. Ферменты. Кофакторы. Продукты.

3.Биогенные амины(гистамин, серотонин, гамма-масляная кислота, катехоламины), образование, функции. Токсические амины, безвреживание.

4.Трансаминирование (переаминирование). Химизм процесса, характеристика трансаминаз, роль витамина В6 в трансаминировании.

5.Биологическое значение реакций трансаминирования. Коллекторная функция α-

кетоглутарата в процессе трансаминирования.

6.Дезаминирование аминокислот. Виды дезаминирования. Окислительное (прямое) дезаминирование глутамата. Химизм и значение процесса, характеристика

фермента.

7.Трансдезаминирование аминокислот (непрямое дезаминирование). Схема процесса. Роль α-кетоглутарата, глутамата в этом процессе. Биологическое значение трансдезаминирования.

8.Судьба безазотистого остатка аминокислот (α-кетокислот). Гликогенные и кетогенные аминокислоты. Связь обмена аминокислот с ЦТК.

9.Источники и основные пути образования аммиака.

10.Токсичность и пути обезвреживания NH3:

а) восстановительное аминирование a-кетоглутарата;

б) образование амидов (глутамина, аспарагина) и аланина — транспортных форм

аммиака;

в) образование солей аммония (аммонигенез в почках); роль глутамина (аспарагина) в образовании солей аммония в почках и поддержании кислотно-основного состояния в организме;

г) биосинтез мочевины. Цикл Кребса-Хензелайта (орнитиновый цикл). Химизм

процесса, роль аспартата в этом процессе.

11.Нарушение биосинтеза мочевины. Гипераммониемия. Врожденные ферментные

нарушения цикла мочевинообразования (цитрулинемия и аргининемия).

12.Трансметилирование. Метионин и S-метионин. Синтез креатина, адреналина, фосфотидилхолинов. Тетрагидрофолиевая кислота, её производные в обмене аминокислот.

13. Обмен фенилаланина и тирозина в тканях. Фенилкетонурия, методы предупреждения, лечение. Алкаптонурия. Альбинизм. Нарушения синтеза дофамина при паркинсонизме.