Разведение сельскохозяйственных животных и племенное дело (стр. 9 )

Таким образом, лошадей используют в основном для работы в упряжи, под седлом, в конном спорте и для производства мяса.

При определении продуктивности лошадей учитываются следующие показатели:

– определение рабочей продуктивности лошадей;

– работоспособность упряжных и спортивных лошадей на ипподромах.

Рабочие качества лошадей разных направлений продуктивности оценивают по силе тяги, резвости, мощности и выносливости.

О рабочих качествах лошадей можно судить прежде всего по их внешнему виду (развитию скелета и мускулатуры, по крепости и правильности постановки ног), а также по результатам специальных испытаний на силу тяги, определяемую динамометром (кг), максимальную грузоподъемность, срочную доставку грузов, на сельскохозяйственных работах для шаговых пород, на резвость и по результатам комплексных испытаний для лошадей рысистых и верховых пород, испытаний на мощность и выносливость.

Для определения работоспособности упряжной лошади учитывается пройденное ею расстояние, мощность, скорость движения, выносливость и сила тяги.

Сила тяги – суммарная активная деятельность мышц лошади, которую она осуществляет, перемещая с помощью упряжи транспортное средство или орудие, преодолевая его сопротивление.

Силу тяги измеряют с помощью динамометра или рассчитывают по формулам и выражают в килограммах-силах.

При этом пользуются формулой Р = f Q, где P– сила тяги; Q – масса груза и повозки или сельскохозяйственного орудия; f – коэффициент сопротивления (трения). Отсюда f = P/Q.

Обычно сила тяги определяется как Р = Q/9 + 12.

Нормальная сила тяги, с которой лошадь может работать без перерыва в течение длительного времени, составляет в среднем 13–15% ее массы. В течение короткого промежутка времени лошадь может проявлять силу тяги, равную 50 и даже 80% ее живой массы.

Резвость (скорость движения) (V) лошади находится в обратной зависимости от силы тяги (чем быстрее движение, тем меньше тяговое усилие, проявляемое лошадью).

Внешняя механическая работа лошади (А) может быть определена по известной в механике формуле A = PS (произведение силы тяги на путь).

В системе МКГСС за единицу работы принят килограмм-силомер, равный 9,8 Дж.

Может быть также определена мощность лошади (N), измеряемая количеством механической работы в единицу времени:

  или а так как  то   (3.19)

Единица измерения мощности – лошадиная сила (НР), равная 75 кгм/с. В среднем мощность рабочей лошади равна 0,6 – 0,7 НР.

Испытания на резвость рысаков и верховых лошадей проводятся на ипподромах и называются для первых – бегами, для вторых – скачками. Для верховой лошади нормальная нагрузка на спину доходит до 120 – 130 кг, что составляет 25 – 30% ее живой массы. До испытаний любого вида допускают лошадей в возрасте от 2 до 6 лет, прошедших систему тренировки: скорость = шагом – 4 км/ч, рысью – 9–10 км/ч, галопом – 20 км/ч.

Правильная оценка работоспособности лошадей требует учета всей совокупности показателей. К основным показателям работоспособности лошадей относятся:1)  грузоподьемность, определяемая тяговым усилием у упряжных лошадей и нагрузкой на спину у верховых; 2) скорость передвижения при различной нагрузке; 3) выносливость или способность к длительной напряженной работе; 4) крепость телосложения и прочность органов движения; 5) качество движений лошади на основных аллюрах, с которыми связано ее практическое использование на работах. По этим показателям проводят отбор и подбор лошадей.

При определении работоспособности лошадей на ипподромах учитываются следующие показатели:

– скорость доставки груза рысью – время преодоления лошадью дистанции 2 км рысью с силой тяги 50 кг;

– скорость доставки груза шагом – время преодоления лошадью дистанции 2 км с силой тяги 150 кг;

– тяговая выносливость – максимальное расстояние, проходимое лошадью с силой тяги 300 кг.

Задание 5.1. Определить, какую мощность развивает лошадь при движении: а) шагом с силой тяги 70 кг при скорости  3,5 км/ч; б) рысью с силой тяги 18 кг при скорости 12,4 км/ч; в) рысью с силой тяги

5 кг при скорости 12 м/с. По полученным данным сделать соответствующие выводы.

Задание 5.2. Используя материалы табл. 18 определить скорость движения, выполненную лошадьми работу и проявленную ими мощность при испытании на срочную доставку грузов на расстояние 6400 м.

Таблица 18. Результаты испытания лошадей на срочную доставку груза

Кличка лошади	Порода	Возраст (лет)	Живая масса лошади, кг	Тяговое усилие, определяемое динамометром, кг	Показанное время, мин.
Атласный	Русский рысак	12	509	58,7	21 – 24
Гордый	Русский тяжеловоз	9	700	80,9	30 – 15
Зорька	Тракенинская	12	540	62,5	26 – 30
Анод	Белорусская упряжная	5	682	78,7	34 – 15

Задание 5.3. Определить массу груза, который можно положить на повозку для транспортировки его 580-киллограммовой лошадью при массе повозки с ездовым 370 кг по грунтовой дороге с коэффициентом сопротивления (v), равным 0,07.

Задание 5.4. Установить тяговое сопротивление конной повозки на железном ходу (силу тяги лошади) по ровной грунтовой дороге с коэффициентом сопротивления, равным 0,06, при общей массе повозки с грузом: а) 450 кг; б) 900 кг; в) 1350 кг.

Задание 5.5. Определить величину груза для 620-килограммовой лошади, перевозимого в телеге на железном ходу массой 425 кг по хорошей (сухой) грунтовой дороге без подъема (коэффициент сопротивления 0,05).

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Понятие о продуктивности, виды продуктивности в животноводстве. Какое значение имеет учет продуктивности в разведении сельскохозяйственных животных?

2. Молочная продуктивность. Методы учета и оценки животных по молочной продуктивности. С какой целью проводится учет индивидуальной молочной продуктивности?

3. Количественные, качественные и экономические показатели молочной продуктивности. Методы расчета и периодичность их учета.

4. Что такое лактационная кривая? Какие типы лактационных кривых вам известны  и в чем их особенности?

5. Как оценить равномерность лактационных кривых? Методы расчета коэффициентов постоянства и полноценности лактации.

6. Что понимают под пригодностью к машинному доению.

7. Когда проводят оценку коров по пригодности к машинному доению?

8. Какие показатели характеризуют свойства вымени? Методы их расчета и периодичность учета.

9. Изобразите цикл воспроизводительной способности коров: сервис-период, лактация, сухостойный период, межотельный период, стельность.

10. Что является причиной яловости коров? Как определить дни яловости? Последствия яловости.

11. Что определяет продолжительность лактации?

12. Особенности учета молочности мясного скота, свиноматок и коз.

13. Мясная продуктивность. Учет и оценка показателей мясной продуктивности при жизни (откормочные качества) и после убоя (убойные качества).

14. Количественные, качественные и экономические показатели мясной продуктивности. Методы их оценки.

15. Убойный выход как основной количественный показатель мясной продуктивности. Факторы, влияющие на величину убойного выхода.

16. Величина убойного выхода у разных видов сельскохозяйственных животных.

17. Показатели, характеризующие качество мяса. Коэффициент мясности, метод расчета.

18. Откормочные качества свиней.

19. Мясные качества свиней, определяемые при жизни и после убоя.

20. Репродуктивные качества свиноматок, их характеристика.

21. Назовите генотипические и паратипические факторы, которые влияют на показатели  мясной продуктивности сельскохозяйственных животных.

22. Назовите основные показатели отбора яичной птицы, методы их определения и периодичность учета.

23. Какие показатели продуктивности лошадей вы знаете?

24. Рабочая продуктивность лошадей, показатели и методы их определения.

25. Какие показатели характеризуют работоспособность лошадей на ипподромах?

ЛИТЕРАТУРА

1. Борисенко по разведению сельскохозяйственных животных / , , . М.: Колос, 1984. 256 с.

2. Племенная работа и воспроизводство стада в молочном скотоводстве: монография / . Горки, 2001. 209 с.

3. Караба сельскохозяйственных животных: учеб. пособие / В. И., , . Горки, 2004.

4. Красота, сельскохозяйственных животных.3-е изд., перераб. и доп./ , , . М.: Агропромиздат, 1990. 463 с.

5. Федоров, , развитие и продуктивность животных / . М.: Колос, 1979.

6. Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 2007 – 2010 годы. Основные зоотехнические документы по селекционно-племенной работе в животноводстве. Жодино: РУП «Научно-практический центр Национальной акдемии наук Беларуси по животноводству», 2008. 474 с.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………...…………. 3

1. Молочная продуктивность…………………………………………………..…………… 4

1.1. Понятие о молочной продуктивности. Методы оценки и учета молочной продуктивности …………………………….......................................................................... 5

1.2. Оценка физиологических свойств вымени…………………………………..……15

1.3. Изучение периодов цикла воспроизводительной способности коров ………… 18

2. Мясная продуктивность ………………………………………………...……………….. 22

3. Оценка репродуктивных качеств свиноматок …………………………………..….….. 27

4. Оценка яичная продуктивности сельскохозяйственной птицы ……….……………… 29

5. Оценка лошадей по рабочим качествам ………………………………..………………. 34

Вопросы для самоконтроля ……………………………………………….……………….. 37

Литература ………………………………………………………….…………..................... 38