31
Таблица 3
Морфологические и физико-химические показатели яиц
Группа | Подгруппа | Показатель | |||||||||||
Масса яиц | % к подгруппе А | Индекс белка | % к подгруппе А | Индекс желтка | % к подгруппе А | Кислотное число, мг. КОН/г | % к подгруппе А | рН белка | % к подгруппе А | рН желтка | % к подгруппе А | ||
1(к) | А | 61,6 | 100 | 4,1 | 100 | 0,41 | 100 | 4,86 | 100 | 8,92 | 100 | 5,90 | 100 |
Б | 61,0 | 99 | 2,5 | 61,0 | 0,38 | 92,7 | 5,06 | 104,1 | 9,15 | 102,6 | 6,00 | 101,7 | |
2 | А | 59,0 | 100 | 4,8 | 100 | 0,44 | 100 | 4,92 | 100 | 8,94 | 100 | 5,87 | 100 |
Б | 58,4 | 99 | 4,3 | 89,6 | 0,40 | 90,9 | 5,09 | 103,5 | 9,11 | 101,9 | 6,05 | 103,1 | |
3 | А | 59,2 | 100 | 5,1 | 100 | 0,40 | 100 | 4,88 | 100 | 8,89 | 100 | 5,96 | 100 |
Б | 58,6 | 99 | 4,3 | 84,3 | 0,36 | 90,0 | 5,08 | 104,1 | 9,13 | 102,7 | 6,03 | 101,2 |
32
Таблица 4
Результаты инкубации яиц
Группа | Подгруппа | Показатель | |||||||
Заложено яиц, шт. | Оплодотворенность, % | Кровь кольцо, % | Замершие, % | Задохлики, % | Тумаки, % | Выводимость яиц, % | Вывод здоровых цыплят, % | ||
1(К) | А | 102 | 96,1 | 2,9 | 2,0 | 4,9 | - | 89,8 | 86,3 |
Б | 108 | 83,3 | 3,9 | 3,6 | 5,6 | 3,6 | 77,8 | 64,8 | |
2 | А | 102 | 84,3 | 1,5 | 2,0 | 3,4 | 8,8 | 68,6 | 57,8 |
Б | 108 | 75,9 | 5,5 | 4,2 | 5,1 | 9,3 | 37,8 | 28,7 | |
3 | А | 102 | 89,2 | 1,9 | 1,2 | 2,0 | 5,7 | 72,5 | 64,7 |
Б | 108 | 71,3 | 5,6 | 6,3 | 5,7 | 11,1 | 53,2 | 38,0 |
