Определение перспектив развития отрасли садоводства в «Победа». Курсовая работа (стр. 2 )

Система ведения сельскохозяйственного производства, в том числе и садоводства, должна строиться с учетом функционирования рыночных отношений. В результате всего этого сформируется регулируемое, цивилизованное рыночноехозяйство, которое, по мнению ряда авторов [41, 4; 108, 44;125, 38],является действенным средством, стимулирующимразвитие системы ведения садоводства.

Сложность нормального функционирования системыведения садоводства заключается в нестабильности отрасли всилу большой её зависимости от природно-климатическихусловий и периодичности плодоношения некоторых основных сортов плодовых культур. Это сказывается на финансовом состоянии садоводческих и других предприятий плодоконсервного подкомплекса. Чтобы обеспечить необходимыйуровень доходов и гарантировать стабильность производства, нужно оказать отрасли государственную поддержку [89, 3;100, 3; 128, 4].

Развитие систем в аграрной сфере экономики во многомзависит от ускорения научно-технического прогресса, широкого и быстрого внедрения в производство достижений науки, техники и передового опыта [135, 3]. К сожалению, покаинновационный потенциал АПК РФ используется в пределах4-5%, хотя в США этот показатель превышает 50%. Долянаукоёмкой продукции в сельском хозяйстве очень мала –около 0,6% [41, 4].

На развитие системы ведения садоводства существенноевлияние оказывает взаимодействие управляющей и управляемой подсистем системы управления отраслью.

В целях развития системы ведения садоводства необходимо развивать межхозяйственную и внутрихозяйственнуюспециализацию в садоводческой отрасли, совершенствоватьразмеры промышленных садов. Концентрация плодовых насаждений и выращивание в крупных специализированныххозяйствах большого количества плодов определяют необходимость создания единого технологического процесса ихпроизводства, длительного хранения, переработки, товарнойобработки и реализации продукции в свежем и переработанном виде населению в течение всего года. При этом необходимо учитывать, что подбор и соотношение других отраслейв садоводческих хозяйствах должны обеспечивать успешноеразвитие главной отрасли – садоводства, рациональное использование земель хозяйства и трудовых ресурсов. По мнению многих ученых [65, 89, 128, 133, 153, 164 идр.] развитие системы ведения садоводства в значительнойстепени зависит от качественного и своевременного регулирования аграрного рынка.

Регулирование аграрного сектора экономики должноосуществляться в соответствии с рядом принципов, основнымиизкоторыхявляются:

- единство экономических и социальных целей, ориентирующих государственные органы не только на решениеэкономических проблем, но на решение социальных вопросов;

- сочетание индикативности и директивности вуправлении аграрной сферы экономики;

- аграрный протекционизм, обеспечивающий необходимый уровень поддержки сельского хозяйства во взаимоотношениях с другими отраслями экономики, а также в защитеотечественных товаропроизводителей во внешнеэкономической деятельности;

- программного регулирования АПК, позволяющеесмягчить негативное влияние конкуренции, на соотношениеспроса и предложения на сельскохозяйственную продукцию, что напрямую связано с целевой поддержкой государствомсельского хозяйства.

Исследованиями ряда авторов [128, 133, 164 и др.] установлено, что для стабильного развития садоводства необходимо установить паритет цен на плоды, ягоды и продукты ихпереработки, промышленные средства и услуги путем субсидий, льготного налогообложения и кредитования.

Внастоящее время «развитие садоводства в определенной степени может регулироваться государством через бюджет, систему цен, механизм налоговой и кредитной политики, тщательно отработанное аграрное законодательство. Вкачестве действенной формы регулирования производства, сбыта и использования плодово-ягодной продукции могла быслужить государственная долгосрочная программа развитиясадоводства, которая должна быть обеспечена финансовыми, материально-техническими ресурсами и механизмом ее реализации» [129, 19].

Систематическое улучшение качества продукции – обязательное требование развития садоводства, повышения егоэффективности. Качество определяет потребительские свойства продукции, ее способности к сохранению, транспортировке и зависит от многих факторов: организационных, экономических и технологических. Поэтому для повышения качества необходимо комплексное осуществление многосторонних целенаправленных мер [103, 101].

На эффективное развитие садоводства заметное влияниеоказывает наличие современных перерабатывающих линий иплодохранилищ как в самих хозяйствах, так и в предприятиях по переработке плодово-ягодной продукции [125, 21].

В условиях рыночной экономики на развитие садоводства существенное влияние оказывает уровень маркетинговойдеятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей[48, 30]. Важнейшим элементом в совершенствовании формведения садоводства является реализация продукции, в которой главное направление – уменьшение числа промежуточных звеньев на пути движения продукции из сада к потребителю.

ГЛАВА 2. ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1. Юридический статус и природно-климатическая характеристика

«Победа»  находится в Пермском районе Пермской области.

Хозяйство расположено в IV агроклиматическом районе, который находится в центральной части Пермской области и характеризуется континентальным климатом с холодной, снежной зимой и теплым летом. Среднегодовая температура составляет - 1,5 °С. Среднемесячная - в июне +18,1 °С, в январе - 15,1 °С. Вегетационный период с температурой выше +5 °С составляет 151 день. Последний заморозок на почве наблюдался 2 июня, первый - 8 сентября. Продолжительность безморозного периода - 118 дней. Сумма среднесуточных температур выше +5 °С составляет 2178 °С, выше 10 °С - 1849 °С, выше 15 °С - 1274 °С. Абсолютный минимум температур равен - 45 °С. Годовой приход суммарной солнечной радиации составляет 87-88 ккал/ смІ (Агроклиматический справочник по Пермской области, 1959; , , 1963).

Район относится к зоне достаточного увлажнения. Годовое количество осадков 570 мм. Образование устойчивого снежного покрова 3 ноября. Сход снега 10-12 апреля. Высота снежного покрова 56 см. Запас продуктивной влаги в метровом слое 160 мм.

Таким образом, климатические условия можно охарактеризовать как удовлетворительные, позволяющие возделывать зерновые культуры, овощи, картофель, многолетние травы, зимостойкие сорта плодовых и ягодных культур.

На территории «Победа» встречаются разнообразные почвы. Это объясняется неоднородностью рельефа территории, растительности, материнских почвообразующих пород. На более выровненных водораздельных пространствах, где материнскими породами являются покровные глины и суглинки, сформировались дерново-сильно - и среднеподзолистые почвы. На вершинах всхолмлений, в верхних и средних частях склонов водоразделов залегают дерново-бурые и коричнево-бурые почвы, сформировавшиеся на элювии пермских глин. В поймах рек на аллювиальных отложениях сформировались различные пойменные почвы. Наибольшее распространение в «Победа» имеют дерново-среднеподзолистые почвы, которые занимают 31% общей площади 42% пашни. На втором месте по площади стоят дерново-тяжелоподзолистые почвы, занимающие 24% общей площади 13% пашни. Остальную площадь «Победа» занимают дерново-бурые, пойменно-дерновые и другие почвы.

Почвы хозяйства имеют довольно высокую степень окультуренности. Уровень плодородия по содержанию гумуса средний. Содержание подвижного фосфора среднее и повышенное, обменного калия - среднее. Некоторые поля нуждаются в известковании. Эродированность почв слабая.

Высокий уровень механизации (использование высокопроизводительной техники, совершенного оборудования) способствует укрупнению сельскохозяйственных предприятий. Чем выше уровень механизации отрасли, тем большими могут быть ее размеры.

Транспортные условия ограничивают укрупнение предприятий и противодействуют ему.

Местожительство работников, величина населенных пунктов, расстояние между ними и плотность населения оказывают большое влияние на размеры предприятия. Рациональная организация сельскохозяйственного производства требует приближения селений к местам выполнения работ, севооборотным массивам и фермам. Это экономит время на переходах, переездах и перевозках. При оптимальном размере сельскохозяйственного предприятия ежедневные переходы и переезды от места жительства до места работы не должны превышать 30-40 мин. Управляемость хозяйством, т. е. создание объективных условий для эффективного руководства, занимает важное место среди факторов, влияющих на размеры предприятий.

Все перечисленные факторы следует в максимальной степени учитывать при обосновании рациональных размеров предприятия и его производственных подразделений.

Интересы каждого работника тесно увязываются с интересами коллектива бригады и хозяйства в целом. В механизированных бригадах значительно лучше используются земля, трудовые ресурсы и техника, уменьшаются расходы на содержание управленческого персонала. Дневная выработка машин увеличивается на 15-20%, сокращаются сроки проведения сельскохозяйственных работ, снижаются материально-денежные затраты, увеличивается выход продукции растениеводства.

Размер изучаемого предприятия характеризуется совокупностью показателей за несколько лет и рассмотрен в таблице 1, а стоимость и структура товарной продукции отражены в таблице 2.

Таблица 1 – Показатели размера предприятия

Показатель	2010г	2011г	Послед­ний год к пер­вому, %
Стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб. в т. ч. растениеводства животноводства	108731 58856	121432 63387	111,7 107,6
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. в т. ч. растениеводства животноводства	94058 50147 40765	94418 38215 53336	100,4 76,2 130,8
Общая земельная площадь, га в т. ч. площадь с.-х. угодий площадь пашни	7799 7049 6379	7585 7020 6350	97,3 99,6 99,5
Стоимость основных производ­ственных фондов, тыс. руб.	69678	77784	107,3
Количество среднегодовых ра­ботников, чел.  в т. ч, занятых в сельскохозяйственном производстве	414 334	397 335	95,9 100,3
Всего  энергетических мощно­стей л. с.	23362	22799	97,6
Наличие тракторов, шт.	76	76	100

В 2011 году по сравнению с 2010 годом отмечено увеличение стоимости валовой продукции на 11,7%, в т. ч. растениеводства – на 7,6%. Также отмечено снижение общей земельной площади на 2,7%, в т. ч. площади с.-х. угодий – на 0,4%, площади пашни – на 0,5% и повышение стоимости производственных фондов на 7,3%.