Определение перспектив развития отрасли садоводства в «Победа». Курсовая работа (стр. 1 )

Содержание

Введение        3

Глава 1. Теоретические основы организации садоводства        5

Глава 2. Природно-экономическая характеристика предприятия        12

2.1. Юридический статус и природно-климатическая характеристика        12

2.2 специализация предприятия        16

2.3        обеспеченность сельскохозяйственного предприятия  производственными ресурсами и эффективность их использования        18

2.4.        Эффективность хозрасчетной деятельности предприятия        24

Глава 3.        Организация и эффективность производства продукции садоводства в предприятии        34

3.1.        Общая характеристика состояния отрасли садоводства        34

3.2.        Организация и оплата труда в садоводстве        2

3.3.        Экономическая эффективность производства плодов        7

Глава 4.        Песпективы развития отрасли садоводства        9

4.1. Планирование мероприятий по совершенствованию технологии и организации производства плодов        9

4.2. Планирование урожайности плодов        7

4.3.        Планирование объемов производства в садоводстве        8

Выводы и предложения        11

Список использованной литературы        12

ВВЕДЕНИЕ

Социально-экономические процессы, происходящие в настоящее время в агропромышленном комплексе, требуют научно обоснованной организации управления производством, рационального использования производственных ресурсов, основанного на комплексном подходе к ведению отраслей сельского хозяйства, их интенсификации.

В условиях ускорения научно-технического прогресса важное значение приобретают наиболее эффективные приемы использования капитальных вложений, земли, материальных и трудовых ресурсов в рамках внедрения в каждом садоводческом предприятии рациональной системы ведения отрасли специализации. Сегодня, несмотря на сложное финансовое положение села, весьма важна разработка системы ведения садоводства не только на региональном, но и на районном уровне, а также непосредственно в сельскохозяйственном предприятии.

Следует отметить, что системы ведения садоводства постоянно меняются и совершенствуются, становятся более интенсивными и дифференцированными. Наиболее рациональны те из них, которые полностью соответствуют местным условиям и особенностям, материально-техническим ресурсам и уровню развития производственных отношений.

В системе ведения садоводства проявляются взаимосвязь и сочетание разных элементов, от которых зависят плодородие почвы, рост урожайности садовых культур, эффективность данной отрасли. Задача рациональной организациисадоводства заключается в том, чтобы установить правильные взаимосвязи между этими элементами, найти главное звено, которое в решающей мере определяет результаты деятельности всей системы.

Целью курсовой работы является определение перспектив развития отрасли садоводства в «Победа».

В процессе написания курсовой работы будут решены следующие задачи:

- определена обеспеченность предприятия производственными ресурсами и эффективность их использования;

- изучено состояние отрасли садоводства, организация и оплата труда;

- определена экономическая эффективность производства плодов;

- определены перспективы развития изучаемой отрасли, с учетом новых технологий выращивания плодовых деревьев и совершенствование выполнения отдельных мероприятий.

В процессе исследования были использованы данные годовых отчетов предприятия за 2010 и 2011 годы, материалы бухгалтерской отчетности, ведомости инвентаризации многолетних насаждений.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ САДОВОДСТВА

Исследование сложившейся и разработка на перспективу научно обоснованной системы ведения садоводства неразрывно связана изучением научно-теоретических основ еёорганизации и развития.

Научно обоснованные системы ведения сельского хозяйства представляют собой разработанные наукой проверенные передовой практикой модели рационального построения сельскохозяйственного производства на базе комплекса организационных, технических, технологических, социальных и экономических мер, обеспечивающих всестороннюю его интенсификацию с учетом природных и экономических особенностей и позволяющих эффективно использоватьпроизводственные ресурсы. Их основное назначение – обеспечить пропорциональное сбалансированное развитие АПК, высокие темпы развития отраслей сельского хозяйства.

Система развития садоводства во многом зависит от совершенствования элементов ведения данной отрасли, которые охватывают технику, технологию и организацию производства. Системы ведения садоводства постоянно меняются исовершенствуются, становятся более интенсивными и дифференцированными. Наиболее рациональны те из них, которые полностью соответствуют местным условиям и особенностям, материально-техническим ресурсам и уровню развития хозяйства.

При рассматривании этой проблемы следует иметь в виду, что система ведения садоводства, в свою очередь, состоитиз отдельных элементов. Все они находятся во взаимосвязи ивлияют на конечный результат. Недооценка того или иногоэлемента этой системы становится тем узким местом, которое мешает поднять отрасль садоводства на более высокийуровень [177, 287]. Поэтому системный и комплексный подход к решению указанной проблемы должен стать ведущим впроцессе развития производства садоводческих предприятий, в достижении ими высоких экономических результатов.

Сельскохозяйственное производство осуществляется наобширной территории при большом разнообразии почвенно-климатических условий. Региональные системы ведения отрасли формируются в зависимости от местных природно-экономических условий и производственных ресурсов хозяйств. Территориальная рассредоточенность садоводстваопределяет необходимость разработки рациональной зональной системы ведения этой отрасли, адаптированной к региональным условиям. Суть рациональной системы ведения садоводства состоит в том, что она должна быть направлена наувеличение выхода плодово-ягодной продукции с наименьшими затратами труда и средств на единицу продукции [204].

Таким образом, научно обоснованная система ведениясадоводства представляет собой разработанную наукой ипроверенную передовой практикой модель рациональногопостроения производства на основе комплекса органичновзаимосвязанных технических, технологических, организационно-экономических и социальных элементов, обладающих в своей совокупности эмерджентностью, эквифинальностью, гомеостазом, обеспечивающих всестороннюю интенсификацию отрасли с учетом природных и экономическихособенностей, позволяющих эффективно использовать производственные ресурсы и определяющих характер производства плодово-ягодной продукции и формы управления им.

К материально-техническим элементам системы ведения садоводства относятся: организация средств производства, система машин, уровень механизации производственных процессов, тип строительства и оборудования производственных объектов. Чем выше уровень интенсивности ведения отрасли, тем большее значение приобретают эти элементы. Нужно отметить, что в организации средств производстванеобходим системный подход, который предполагает выявление в каждом конкретном случае своих реалий и возможностей. Однако общие подходы являются типичными и объективно необходимыми условиями для повышения конкурентоспособности, роста рентабельности производства садоводческой продукции.

Технологические элементы системы ведения отраслиобъединяют: разработку и внедрение в производство высокоинтенсивных конструкций (типов) насаждений с широкимприменением оптимально уплотнённого размещения деревьев, карликовых, полукарликовых и среднерослых вегетативноразмножаемых подвоев, высокоценных сортов, пользующихся большим спросом у населения; разработку новых (индустриальных) технологий производства плодов: формированиепростых, рано вступающих в плодоношение высокопродуктивных, малогабаритных плоских и сферических крон деревьев, удобных для механизированной обрезки и уборки урожая; внедрение промышленных технологий ускоренноговыращивания здорового посадочного материала и производства плодов.

В системе ведения садоводства проявляются взаимосвязь и сочетание разных технологических элементов, от которых зависят плодородие почвы, рост урожайности садовыхкультур, рентабельность данной отрасли. Конкретное содержание каждого элемента системы имеет местное значение в

зависимости от условий, в которых протекает деятельностьтого или иного хозяйства. Задача рациональной организациисадоводства заключается в том, чтобы установить правильные взаимосвязи между этими элементами, найти главноезвено, которое в решающей мере определяет результаты деятельности всей системы [176, 175; 132, 37].

Технологические элементы системы ведения отраслидолжны отвечать требованиям интенсификации производстваи обеспечивать максимальное сбережение трудовых, производственных и энергетических ресурсов, что способствует повышению эффективности производства продукции [196, 186].

К организационно-экономическим элементам системыотносятся: направление развития отдельных садоводческихпредприятий, характеризующееся структурой товарной продукции (плоды, ягоды, молоко и т. д.) – основная отрасльимеет наибольший удельный вес в товарной продукции и денежных доходах хозяйства, наивысшие производительностьтруда и рентабельность; уровень интенсивности садоводческой отрасли; специализация и концентрация производства, размеры и размещение производственных подразделений, организация планирования, учета и контроля, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между различными отраслями, внутриотраслевыми подразделениями, организациятруда, улучшение его условий, обеспечение постоянства кадров и т. д. Рациональная система ведения садоводства должна способствовать эффективному использованию всех элементовсистемы, в том числе внедрению научно-технических разработок, быть почвозащитной и экологичной [175].