Условия Южного Казахстана позволяют выращивать различные овощные культуры, среди которых особое место занимает лук, который обладая ценными пищевыми и лечебными свойствами, является продуктом круглогодичного потребления. Лук принадлежит к одной из наиболее водоёмких культур выращивания, поэтому в современных условиях хозяйствования возникает необходимость в рациональном управлении природными водными ресурсами, где большую роль играет система орошения.
Интенсивное выращивание лука возможно с применением перспективных систем орошения, в частности системы капельного орошения, которое характеризуется высокой экономической и технологической эффективностью.
Выращивание лука на капельном орошении предполагает применение самых передовых технологий, поэтому получение высоких урожаев возможно только при обязательном выполнении всех агротехнических мероприятий по защите растений, внесению удобрений, уходу за растениями. Система капельного орошения не защищена от неправильной обработки почвы и ухода за растениями, поэтому все работы необходимо выполнять своевременно и качественно.
Лук обладает высокой отзывчивостью на влажность почвы. Его листья содержат примерно в 2 раза больше воды, чем листья капусты и томатов, а корневая система развита слабо, не может проникать на достаточную глубину и обеспечивать постоянное водоснабжение растения, к тому же и её сосущая сила невелика. Малая поверхность листьев лука очень слабо защищает почву от испарения. В зависимости от возраста растения требования лука к влаге меняются, и резко снижается урожай при недостатке влаги в отдельные периоды вегетации.
Кроме того большое значение при выращивании лука имеет подготовка почвы. Нет другой овощной культуры более требовательной к обработке почвы, чем лук. Это объясняется слабо развитой и поверхностно расположенной корневой системой и очень медленным ростом растений в первый период после посева.
Для изучения интенсивной технологии возделывания лука при капельном орошении с учётом его типичности для Южного Казахстана по климатическим, почвенным, гидрогеологическим, геоморфологическим и хозяйственным условиям проводились исследования на орошаемых землях опытно-производственного участка Казахского НИИ водного хозяйства по установлению влияния технологии капельного орошения:
- на условия возделывания лука и возможности проведения всех технологических мероприятий; на экономию оросительной воды и минеральных удобрений; на урожайность репчатого лука, с учетом обеспечения стандартной товарной продукции;
Кроме того, изучались вопросы экономической эффективности применения системы капельного орошения при возделывании лука и сроки окупаемости.
Расчет системы капельного орошения проводился непосредственно на основе состава почвы и воды, площади выращивания лука и фирмы-производителя оборудования системы капельного орошения.
Установлено, что при капельном орошении лука улучшаются условия агротехники всех полевых работ, создается возможность одновременного полива и механизированной обработки, уменьшается затраты рабочей силы при поливе, обеспечивается значительная экономия воды до 40%, появляется возможность экономного внесения удобрений вместе с поливной водой (снижение расходов минеральных удобрений составило более 2 раз), обеспечивается однородность распределения воды по всей длине ряда, снижается засорённость сорняками, уменьшается уплотненность грунта, повышается урожайность, и улучшается качество урожая.
Применение систем капельного орошения при выращивании лука экономически целесообразно, поскольку данная культура является высокодоходной и позволяет покрыть расходы на систему орошения.
В условиях Южного Казахстана интенсивное возделывание лука при капельном орошении позволяет рационально использовать водные ресурсы и обеспечить высокую урожайность на уровне 80-100 т/га при нормативном качестве продукции, а само производство сформировать в стабильно прибыльный бизнес.
