Примерное десятидневное меню на осенне-зимний период для детей от 3-х до 7-ми лет МБДОУ №10 «Чишма» г. Мензелинска (стр. 8 )

№	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины мг	Минеральные в-ва, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Са	Fe
Завтрак
1	Каша манная молочная	215	7,03	9,53	26,92	215,2	0,08	0,26	1,93	233,92	0,571
крупа манная -15	1,69	0,11	11,0	48,9	0,02	0,01	0	3,0	0,35
молоко -190	5,32	6,08	8,93	110,2	0,06	0,25	1,9	229,9	0,19
масло сливочное-4	0,02	3,34	-	29,92	Сл.	0	0,03	0,88	0,01
сахар-7	-	-	6,99	26,18	0	0	-	0,14	0,021
2	Чай с лимоном	180	0,047	0	12,15	46,44	0,002	0,006	7,0	11,69	0,48
чай-0,5	0,002	0	0	0,01	0	0,005	5,0	9,45	0,41
сахар-12	-	-	11,97	44,88	0	0	0	0,24	0,04
лимон-5	0,045	-	0,18	1,55	0,002	0,001	2,0	2,0	0,03
3	Хлеб	40	3,04	0.36	19.88	90.4	0,06	0,04	-	10,4	0,064
4	Масло сливочное	10	0.06	8.34	-	74.8	Сл.	0,001	0,07	22,0	0,02
5	Печенье	50	3,75	5,9	11,8	208,5	0,04	0,04	-	10	0,5
Обед
6	Луковый салат	60	0,17	1,99	2,45	32,28	0,01	0,002	8,5	3,1	0,08
лук-10	0.17	-	0.95	4.3	0,005	0,002	1,0	3,1	0,08
масло растительное-2	-	1.99	-	17.98	-	-	-	-	-
7	Суп крестьянский на курином бульоне	250	5,96	7,65	24,65	211,07	0,179	0,081	17,52	28,11	2,195
мясо(птицы)-  15	2,73	2,76	0,11	36,15	0,01	0,02	-	2,4	0,45
пшено-10	1,2	0,3	6,93	33,4	0,06	0,004	0	2,7	0,7
картофель – 75 (80; 85; 90)	1.5	0.08	14.78	62.25	0,09	0,04	15,0	7,5	0,68
лук -15	0.25	-	1.43	32.25	0,007	0,003	1,5	4,65	0,12
морковь - 20	0.26	0.02	1.4	6.6	0,012	0,014	1,0	10,2	0,24
масло сливочное-3	0.02	2.5	-	22.44	Сл.	0	0,02	0,66	0,005
масло растительное - 2	-	1.99	-	17.98	-	-	-	-	-
8	Тушеный картофель с мясом	200	20,57	23,81	91,73	536,68	0,276	0,237	33,935	51,77	4,74
мясо(птицы)- 95	17,29	17,48	0,67	228,95	0,07	0,14	-	15,2	2,85
картофель – 150(160;175;180)	3,0	0,15	29,55	124,5	0,18	0,08	30,0	15,0	1,35
лук -15	0.25	-	1.43	32.25	0,007	0,003	1,5	4,65	0,12
морковь - 20	0.26	0.02	1.4	6.6	0,012	0,014	1,0	10,2	0,24
масло растительное-2	-	1.99	-	17.98	-	-	-	-	-
масло сливочное-5	0,03	4,17	-	37,4	Сл.	0	0,035	1,1	0,01
9	Кисель	180	0,051	-	58,68	89,0	0,007	0	1,4	8,2	0,17
кисель-6	0,051	-	40,86	20,1	0	0	0	2,4	Сл.
сахар -10	-	-	9,98	37,4	0	0	0	0,2	0,03
10	Хлеб ржаной	40	1.88	0.28	19.92	85.6	0,032	0,032	-	8,4	0,8
Ужин
11	Каша рисовая молочная	200	6,74	9,55	31,38	230,9	0,07	0,26	1,93	235,72	0,581
крупа рисовая -20	1,4	0,13	15,46	64,6	0,01	0,008	0	4,8	0,36
молоко -190	5,32	6,08	8,93	110,2	0,06	0,25	1,9	229,9	0,19
масло сливочное-4	0,02	3,34	-	29,92	Сл.	0	0,03	0,88	0,01
сахар-7	-	-	6,99	26,18	0	0	0	0,14	0,021
12	Чай сладкий	180	0,047	0	12,16	46,44	0,002	0,006	7,0	11,69	0,48
чай-0,5	0,002	0	0	0,01	0	0,005	5,0	9,45	0,41
сахар-12	-	-	11,97	44,88	0	0	0	0,24	0,04
13	Хлеб пшеничный	50	3,8	0,45	25,0	113,0	0,08	0,05	0	13,0	0,9
14	Апельсин	130	1,17	-	10,92	49,4	0,05	0,04	78	44,2	0,39

IX день: четверг  Неделя: вторая  Сезон: осенне-зимний

№	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины мг	Минеральные в-ва, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Са	Fe
Завтрак
1	Творожная запеканка	90	18,235	13,655	72,8	269,25	0,225	0,299	0,495	101,5	1,98
творог -50	6,5	2,5	1,5	60,5	0,005	0,035	0,06	18,75	0,05
кр. манная-70	7,42	0,91	51,24	230	0,175	0,084	0	16,8	1,47
яйцо-15	1,905	1,66	0,11	23,55	0,01	0,07	-	8,25	0,405
сахар-10	-	-	9,98	37,4	0	0	0	0,2	0,03
масло сливочное-5	0,03	4,17	-	37,4	Сл.	0	0,035	1,1	0,01
масло растительное-3	-	2,985	-	26,97	-	-	-	-	-
2	Кофейный напиток на молоке	180	5,04	5,76	20,44	55,32	0,105	0,71	7,48	223,65	0,222
молоко -180	5,04	5,76	8,46	10,44	0,05	0,54	1,8	217,8	0,18
кофейный напиток-1,8	-	-	-	-	0,055	0,17	5,68	5,61	0,002
3	Хлеб пшеничный	50	3,8	0,45	24,85	113,0	0,08	0,05	0	13,0	0,9
II завтрак	-	-	11,97	44,88	0	0	0	0,24	0,04
4	Сок	200	1,0	0	23,4	94,0	0,02	-	4,0	16,0	0,4
Обед
5	Салат витаминный	70	1,56	2,0	5,43	45,18	0,053	0,044	36,5	41,8	0,9
капуста-70	1,26	-	3,78	19,6	0,042	0,035	35,0	33,6	0,7
лук-10	0.17	-	0.95	4.3	0,005	0,002	1,0	3,1	0,08
масло растительное-2	-	1.99	-	17.98	-	-	-	-	-
морковь - 10	0,13	0,01	0,7	3,3	0,006	0,007	0,5	5,1	0,12
6	Суп вермишелевый	250	5,89	5,71	23,63	189,68	0,129	0,093	17,52	25,95	1,555
мясо - 15	3.03	1.05	-	21.6	0,01	0,03	сл.	1,5	0,42
вермишель -8	0,83	0,07	6,02	26,56	0,01	0,006	-	1,44	0,09
картофель – 75 (80; 85; 90)	1.5	0.08	14.78	62.25	0,09	0,04	15,0	7,5	0,68
лук -15	0.25	-	1.43	32.25	0,007	0,003	1,5	4,65	0,12
морковь - 20	0.26	0.02	1.4	6.6	0,012	0,014	1,0	10,2	0,24
масло сливочное-3	0.02	2.5	-	22.44	Сл.	0	0,02	0,66	0,005
масло растительное – 2	-	1.99	-	17.98	-	-	-	-	-
7	Запеканка картофельная с мясом	200	20,202	17,17	32,146	357,095	0,254	0,326	31,344	74,575	3,848
мясо-70	14.14	4.9	-	100.8	0,05	0,13	Сл.	7,0	1,96
картофель-150(160;175;180)	3,0	0,15	29,55	124,5	0,18	0,08	30,0	15,0	1,35
лук -10	0.17	-	0.95	4.3	0,005	0,002	1,0	3,1	0,08
молоко - 30	0,84	0,96	1,41	17,4	0,009	0,04	0,3	36,3	0,03
яйцо-  15	1,905	1,66	0,11	23,55	0,01	0,07	-	8,25	0405
масло сливочное - 5	0,03	4,17	-	37,4	Сл.	0	0,035	1,1	0,01
масло растительное - 4	-	3.98	-	35.96	-	-	-	-	-
сметана - 9	0,117	1,35	0,126	13,185	0	0,004	0,009	3,825	0,013
8	Компот из сухофруктов	180	0,32	-	24,87	99,6	0,01	0,02	0,93	25,84	25,71
сухофрукты-20	0,32	-	12,9	54,72	0,01	0,02	0,93	25,6	2,67
сахар-12	-	-	11,97	44,88	0	0	0	0,24	0,04
9	Хлеб ржаной	40	1.88	0.28	19.92	85.6	0,032	0,032	-	8,4	0,8
Ужин
10	Каша «Дружба» на молоке с маслом	200	8,5	10,04	37,38	264,9	0,18	0,274	1,93	243,02	1,901
рис-10	0,7	0,06	7,73	32,3	0,01	0	0	2,4	0,18
пшено-10	1,2	0,3	6,93	33,4	0,06	0,004	0	2,7	0,7
молоко-190	5,32	6,08	8,93	110,2	0,06	0,25	1,9	229,9	0,19
сахар-7	-	-	6,99	26,18	0	0	0	0,14	0,021
масло сливочное-4	0,02	3,34	-	29,92	Сл.	0	0,03	0,88	0,01
11	Чай с лимоном	180	0,047	0	12,15	46,44	0,002	0,006	7,0	11,69	0,48
чай-0,5	0,002	0	0	0,01	0	0,005	5,0	9,45	0,41
сахар-12	-	-	11,97	44,88	0	0	0	0,24	0,04
лимон-5	0,045	-	0,18	1,55	0,002	0,001	2,0	2,0	0,03
12	Хлеб	40	3,04	0.36	19.88	90.4	0,06	0,04	-	10,4	0,064
13	Масло сливочное	10	0.06	8.34	-	74.8	Сл.	0,001	0,07	2,2	0,02
14	сыр	11	2,75	3,52	-	43,56	0,01	0,04	0,19	115,5	-