Дипломная работа специалиста на тему: экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым (стр. 6 )

(14)

Материалоемкость общественного продукта исчисляется как отношение общих затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда (М) к валовому общественному продукту:

, (15)

Снижение материалоемкости продукции эффективно для народного хозяйства страны.

Не менее важным показателем является экономическая эффективность использования земли, которая определяется отношением валовой продукции (ВП) к общей площади сельхозугодий (SСХ):

(16)

Обобщающий показатель эффективности применяемых ресурсов предприятия можно рассчитать по формуле:

, (17)

где: ЭПР - эффективность применяемых ресурсов, то есть уровень производительности общественного (живого и овеществленного) труда;

Vчп - объем чистой продукции предприятия;

Чр - численность работников предприятия;

Фосс - среднегодовая стоимость основных фондов по восстановительной стоимости;

Фоб - стоимость оборотных фондов предприятия;

k - коэффициент полных расходов труда, который определяется на макроуровне как отношение численности работников в сфере материального производства к объему образованного за расчетный год национального дохода и применяется для пересчета овеществленного в производственных фондах труда в среднегодовую численность работников.

Обобщающим показателем эффективности потребляемых ресурсов может быть показатель расходов на единицу товарной продукции, что будет характеризовать уровень текущих расходов на производство и сбыт изделий (уровень себестоимости).

Таким образом, мы рассмотрели систему показателей экономической эффективности и особенности их определения в виноградарстве.

Раздел 2. Современное состояние производства винограда и вина в ГП "МАЛОРЕЧЕНСКОЕ" НПАО "МАССАНДРА" г. Алушта за 2005 - 2007 гг.

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика Гп "Малореченское" г. Алушта

Крымские вина на мировом рынке - достойный и проверенный временем продукт. Хоть этот рынок и перенасыщен, но вина "Массандры", тем не менее, знают, любят и ценят. Они отправляются головным объединением "Массандра" более чем в два десятка стран, среди которых Германия, Франция, Япония, Швейцария, США и другие. Одно магическое для всех любителей и ценителей вина слово "Массандра" повышает его стоимость на 10-15%.

"Массандра" - это девять хозяйств, расположенных по побережью Черного моря от Севастополя до Судака, во главе с головным заводом. В объединение входит и государственное предприятие "Малореченское".

В апреле 1957 года на базе трех колхозов, находящихся в с. Генеральское (колхоз по возделыванию табака), селах Солнечногорское и Малореченское (колхозы, специализирующиеся на производстве винограда, плодов семечковых и косточковых) был создан совхоз им. , в последствии переименованный в совхоз-завод "Малореченское". С 08 февраля 2006 года - государственное предприятие "Малореченское".

Центральной усадьбой анализируемого хозяйства является село Малореченское. От районного центра г. Алушта находится на расстоянии 25 км, от г. Симферополя - на расстоянии 75 км. Земельный массив предприятия расположен в северо-восточной части Большой Алушты.

По своему климатическому районированию ГП "Малореченское" расположено в южнобережной зоне. Южнобережный район умеренно-жаркий, засушливый, отличается наиболее благоприятными климатическими условиями (простирается по вертикальной зональности до 350 метров над уровнем моря), с очень мягкой зимой. Средние минимумы температур этого подрайона составляют около минус 10-150С, а абсолютный минимум в отдельные годы снижается до минус 20-250С.

Количество выпадающих осадков явно недостаточно для нормального роста и развития большинства сельскохозяйственных культур. Распределение осадков по сезонам не благоприятное. В момент интенсивного роста и развития растений (апрель-май) осадков не хватает. Летний максимум осадков носит ливневый характер и поэтому не проникает глубоко в почву, не улучшая ее водный баланс. Из вышеизложенного следует, что без хорошо налаженной системы орошения, культура земледелия в этой агроклиматической зоне невозможна.

В связи с такими климатическими условиями из сортов винограда, здесь могут вызревать ранние сорта, сорта поздних сроков созревания могут вызревать лишь в отдельные годы. Неустойчивая погода весной ухудшает условия цветения плодов и условия борьбы с вредителями.

На территории хозяйства выделяют следующие типы почв: коричневые горно-лесостепные, бурые горно-лесные остепненные, бурые горно-лесные, делювиально-аллювиальные почвы. Коричневые горно-лесостепные почвы являются наиболее распространенными почвами в хозяйстве. Они расположены на большей части территории, занимают участки и массивы на различных элементах рельефа долины плато, склоны различной экспозиции, хребты и террасы. Наибольшую часть обрабатываемых земель совхоза представляют коричневые почвы, занятые виноградниками.

В сельском хозяйстве земля - это главное средство производства, без которого невозможен сам процесс производства продукции растениеводства. Земля одновременно является предметом и средством труда, главным средством производства. Земля в значительной степени определяет темпы развития и уровень эффективности сельскохозяйственного производства и его размеры.

Размеры сельскохозяйственного предприятия являются одним из факторов эффективности использования производственных ресурсов. Прямым показателем размера принято считать объем производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции в стоимостном выражении за календарный год. Стоимость валовой продукции подсчитывается умножением количества произведенной продукции каждого вида на сопоставимую цену 2005 года единицы количества с последующим суммированием стоимостей. Стоимость товарной продукции определяется умножением количества реализованной продукции каждого вида на соответствующую текущую цену реализации.

Кроме прямого показателя при анализе размеров используются дополнительные, косвенные показатели: площади сельскохозяйственных угодий, пашни и посевов; среднегодовая численность работников; размер основных производственных фондов; поголовье скота в условном исчислении и др. Данные таблицы 2.1 дают возможность определить размер предприятия и его обеспеченность земельными ресурсами, рассмотреть изменение площади землепользования в ГП "Малореченское" за последние три года.

Среднегодовая численность работников в предприятии свидетельствует о том, что хозяйство является средним по размеру. За последние три года в хозяйстве наблюдается устойчивое увеличение площадей виноградников. Так, в 2007 году, по сравнению с 2005 годом, рост общей площади виноградников составил 14 га.

Анализируя показатели изменения валовой продукции можно констатировать снижение объемов производства за анализируемый период на 3,1% до 3497 тыс. грн. в 2007 г. Вместе с тем стоимость валовой продукции в текущих ценах возросла на 6,8% до 10523 тыс. грн. Превышение темпов роста денежной выручки над валовой продукцией в сопоставимых ценах связано с ростом цен на реализуемый виноград. Увеличение денежных поступлений направлялись на обеспечение расширенного воспроизводства: так за анализируемый период на 19,9% возросла среднегодовая стоимость основных активов предприятия. Таким образом, за анализируемый период наблюдается сохранение размеров предприятия.

Таблица 2.1

Показатели размеров ГП "Малореченское" г. Алушта, 2005-2007 гг.

Показатели	2005	2006	2007	2006-2005 гг. в среднем	2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг.
Стоимость валовой продукции в: сопостовимых ценах 2005 г. тыс. грн	2823	4393	3497	3608,8	96,9
в текущих ценах, тыс. грн	6547	13166	10523	9856,8	106,8
Денежная выручка от реализации продукции, тыс. грн	2271	3485	2987	2878,0	103,8
Полная себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. грн	1688	1565	1488	1626,5	91,5
Производственная себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. грн	1357	1256	1488	1306,5	113,9
Прибыль (убыток) от реализации, всего, тыс. грн	583	1920	1499	1251,5	119,8
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн	14572	16337	12939	15454,5	83,7
Среднегодовая стоимость основных активов, тыс. грн	22994	25990	29376	24492,0	119,9
Площадь многолетних насаждений в плодоносящем возрасте, га	342	344	356	343,0	103,8
в т. ч виноградников	342	344	356	343,0	103,8
Среднегодовая численность работников, чел	203	204	195	203,5	95,8
Затраты труда, тыс. чел. - час	418	408	410	413,0	2,9

Показатель, характеризующий эффективность работы хозяйства называется уровнем товарности и рассчитывается по следующей формуле: