Образовательная программа (стр. 8 )

рекомендациями и требованиями СанПиН 2.4.1.2460-10

Режим питания детей в течение дня и в режим пребывания детей

в ГБОУ детский сад № 000

	1 младшая группа	2 младшая группа	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная группа
Завтрак	8.00–8.20	8.20-8.50	8.25-8.55	8.30-8.50	8.30-8.50
Второй завтрак	09.15-9.20	9.40-9.50	9.50-10.00	10.35-10.45	10.50-11.00
Обед	12.50-12.20	12.30-12.50	12.40-13.00	12.55-13.15	12.55-13.15
Полдник	15.15-15.25	15.40-15.50	15.40-15.50	15.30-15.40	15.30-15.40

Осуществляется следующий контроль за организацией здорового и

полноценного питания:

- контроль за закладкой сырых продуктов;

- контроль за качеством поступающих продуктов с базы;

- контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока;

- контроль за сотрудниками пищеблока на гнойничковые заболевания;

- контроль за витаминизацией 3-х блюд;

- исследование блюд на содержание пищевых веществ и калорийность рациона

продуктов питания;

- контроль за документацией (бракеражные журналы, накопительная ведомость и

т. д.);

- контроль за соблюдением норм в группах;

- каллораж продуктов питания;

- сервировка и культура приема пищи;

- контроль за питьевым режимом

1.4.СОДЕРЖАНИЕ ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

ПО ОСВОЕНИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОБЛАСТЕЙ

Ориентируя свою деятельность в рамках Программы развития дошкольного образования в городе Москве на гг., главный принцип которой - все дети имеют право на равные стартовые возможности развития перед началом школьного образования, педагогический коллектив ГБОУ д/с № 000 видит необходимость совершенствования модели образовательного учреждения, которая обеспечит равный доступ всех детей в возрасте от 3 лет до 7 лет к качественным образовательным услугам, отвечающим интересам ребенка и запросу семьи.

Образовательный процесс в ГБОУ д/с № 000 строится с учётом выбранных приоритетных направлений: физическое развитие, социально-личностное, художественно-эстетическое, познавательно - речевое развитие, реального окружения ГБОУ, возможностей педагогического коллектива и потребностей родителей. Педагогический коллектив систематически анализирует выполнение Программы, а также осуществляет диагностику срезов уровней в развитии детей

Образовательный процесс содержит широкий спектр форм обучения и воспитания, сочетающий традиционные и нетрадиционные методы и приемы с учетом личностно-ориентированного подхода к каждому ребенку.

Основное направление деятельности педагогического коллектива - сохранение и укрепление здоровья ребенка, формирование культуры здоровья и здорового образа жизни, качественная подготовка ребенка к обучению в школе.

Образовательный процесс в учреждении строится на основе ведущей деятельности дошкольника – ИГРОВОЙ. В игре ребенок развивается как личность, формируются и перестраиваются психические процессы, возникают новые виды деятельности. Игровая деятельность пронизывает все разделы программы, что соответствует интересам ребенка и способствует сохранению специфики дошкольного детства. В возрастных группах создана игровая предметно-развивающая среда в соответствии с возрастными особенностями и линиями развития ребенка.

Комплексная программа, реализуемая в ГБОУ д/с № 000

Программа воспитания и обучения в детском саду. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» под редакцией , , издание 2-е, исправленное и дополненное 2012 год. Программа разработана в соответствии с Федеральными государственными требованиями (ФГТ, Приказ № 000 от 01.01.01 года).

Программа «От рождения до школы» (далее – Программа) является инновационным общеобразовательным программным документом для дошкольных учреждений, подготовленным с учётом новейших достижений науки и практики отечественного и зарубежного дошкольного образования.

1.4.1.Содержание психолого-педагогической работы

по освоению образовательной области «Физическая культура»

Цель:

формирование у детей интереса и ценностного отношения к занятиям физической культурой, гармоничное физическое развитие через решение следующих специфических задач:

– развитие физических качеств (скоростных, силовых, гибкости, выносливости и координации);

– накопление и обогащение двигательного опыта детей (овладение основными движениями);

– формирование у воспитанников потребности в двигательной активности и физическом совершенствовании.

Связь с другими образовательными областями:

Познание	в части двигательной активности как способа усвоения ребенком предметных действий, а также как одного из средств овладения операциональным составом различных видов детской деятельности
Социализация	приобщение к ценностям физической культуры; формирование первичных представлений о себе, собственных двигательных возможностях и особенностях; приобщение к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения со сверстниками и взрослыми в совместной двигательной активности
Здоровье	в части решения общей задачи по охране жизни и укреплению физического и психического здоровья
Труд	накопление опыта двигательной активности
Художественное творчество	развитие представлений и воображения для освоения двигательных эталонов в творческой форме, моторики для успешного освоения области
Музыка	развитие музыкально-ритмической деятельности на основе основных движений и физических качеств, развитие представлений и воображения для освоения двигательных эталонов в творческой форме, моторики для успешного освоения области

Программное обеспечение образовательной области

Программы и технологии

Физическое воспитание в детском саду / . – М.: Мозаика-синтез, 2004. Теория и методика физического воспитания и развития ребенка / . – М.: Аcademia, 2001.

Технологии и пособия по проблеме: «Физическая культура»

Программно-методическое пособие «Расту здоровым» Зимонина, «Владос», М.; 2002.Двигательная активность ребенка в детском саду / . – М.: Мозаика-синтез, 2000; Ознакомление с природой через движение / , . – М.: Мозаика-синтез, 2006; Физкультурное и спортивно-игровое оборудование для дошкольных образовательных учреждений / , , . – М.: Мозаика-синтез, 1999. Физкультура – это радость / . – СПб.: Детство-пресс, 2001. С физкультурой дружить - здоровым быть / . – М.: ТЦ «Сфера», 2009. Нетрадиционные занятия физкультурой в дошкольном образовательном учреждении / . – М.: Скрипторий, 2004. Тематические физкультурные занятия и праздники в дошкольном учреждении / . – М.: Владос, 1999. Физкультурные праздники в детском саду / , . – М.: Просвещение, 2003. Подвижные игры и игровые упражнения для детей 5-7 лет / . – М.: Владос, 2002. Обучение плаванию в детском саду / , , . – М.: Просвещение, 1991. Физкультура и плавание в детском саду». , – М.: Сфера, 2008 год.

1.4.2.Содержание психолого-педагогической работы

по освоению образовательной области «Здоровье»

Цель:

охрана здоровья детей и формирование основы культуры здоровья через решение следующих задач:

– сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей;

– воспитание культурно-гигиенических навыков;

– формирование начальных представлений о здоровом образе жизни.

Связь с другими образовательными областями:

Познание	формирование целостной картины мира, расширение кругозора в части представлений о здоровье и ЗОЖчеловека
Социализация	формирование первичных ценностных представлений о здоровье и ЗОЖ человека, соблюдениеэлементарных общепринятых норм и правил поведения в части ЗОЖ
Труд	накопление опыта здоровьесберегающего поведения в труде, освоение культуры здорового труда
Художественное творчество	использование средств продуктивных видовдеятельности для обогащения и закрепления содержанияобласти «Здоровье»
Коммуникация	развитие свободного общения со взрослыми и детьми по поводу здоровья и ЗОЖ человека
Безопасность	формирование основ безопасности собственной жизнедеятельности, в том числе здоровья
Чтение художественной литературы	использование художественных произведений для обогащения и закрепления содержания области «Здоровье»

Программное обеспечение образовательной области

Вариативная программа

Программно-методическое пособие «Расту здоровым» Зимонина, «Владос» М.; 2002

Технологии и пособия по проблеме: «Здоровье»

Охрана здоровья детей в дошкольных учреждениях / . – М.: Мозаика-синтез, 2006; Букварь здоровья / , . – М.: Эксмо, 1995; Уроки Мойдодыра / Г. Зайцев. – СПб.: Акцидент, 1997; Уроки этикета / . – СПб.: Акцидент, 199; Разговор о правильном питании / , . – М.: Олма-Пресс, 2000; Как воспитать здорового ребенка / . – М.: linka - press, 1993; Воспитание здорового ребенка / . – М.: Аркти, 1997; Здоровьесберегающие технологии воспитания в детском саду / Под ред. . – М.: Школьная пресса, 2006; « Развивающая педагогика оздоровления / , . – М.: Линка-пресс, 2000. «Праздники здоровья. Сценарии для ДОУ» (3-4 года, 4-5 лет, 5-6 лет, 6-7 лет). – М.: Сфера, 2008 год.

1.4.3.Содержание психолого-педагогической работы

по освоению образовательной области «Безопасность»

Цель: формирование основ безопасности собственной жизнедеятельности и

формирование предпосылок экологического сознания (безопасности окружающего мира) через решение следующих задач:

– формирование представлений об опасных для человека и окружающего мира природы ситуациях и способах поведения в них;

– приобщение к правилам безопасного для человека и окружающего мира природы поведения;

– передачу детям знаний о правилах безопасности дорожного движения в качестве пешехода и пассажира транспортного средства;

– формирование осторожного и осмотрительного отношения к потенциально опасным для человека и окружающего мира природы ситуациям.

При реализации этих цели и задач обязательно соблюдается принцип возрастной адресности.

Связь с другими образовательными областями:

Познание	формирование целостной картины мира и расширение кругозора в части представлений о возможных опасностях, способах их избегания, способах сохранения здоровья и жизни, безопасности окружающей природы
Социализация	формирование первичных представлений о себе, гендерных особенностях, семье, социуме и государстве, освоение общепринятых норм и правил взаимоотношений со взрослыми и сверстниками в контексте безопасного поведения и основ экологического сознания
Здоровье	формирование первичных ценностных представлений о здоровье и здоровом образе жизни человека
Труд	формирование представлений и освоение способов безопасного поведения, основ экологического сознания в процессе трудовой деятельности
Коммуникация	развитие свободного общения со взрослыми и детьми в процессе освоения способов безопасного поведения, способов оказания самопомощи, помощи другому, правил поведения в стандартных опасных ситуациях и др., в части формирования основ экологического сознания
Чтение художественной литературы	использование художественных произведений для формирования основ безопасности собственной жизнедеятельности и безопасности окружающего мира

Программное обеспечение образовательной области

Вариативная программа

1. Основы безопасности детей дошкольного возраста. / , , . М.: Просвещение, 2007.

Перечень пособий

1. Я и моя безопасность. Тематический словарь в картинках: Мир человека. – М.: Школьная Пресса, 2010. – 48 с. 1.  2.Безопасность на улицах и дорогах: Методическое пособие для работы с детьми старшего дошкольного возраста / , , . – М.: АСТ-ЛТД», 1997. 3.Как обеспечить безопасность дошкольников: Конспекты занятий по основам безопасности детей дошкольного возраста: Кн. для воспитателей детского сада. / , , и др. – 5-е изд. – М.: Просвещение, 2005. – 24 с. 4.Стеркина безопасности детей дошкольного возраста. – М.:Просвещение, 2000. 5.Твоя безопасность: Как себя вести дома и на улице. Для средн. И ст. возраста: Кн. для дошкольников, воспитателей д/сада и родителей. / , , и др. - М.: Просвещение, 2005. 6.Шорыгина сказки: Безопасность для малышей. – М.: Книголюб, 2004

1.4.4. Содержание психолого-педагогической работы

по освоению образовательной области «Социализация»

Цель: освоение первоначальных представлений социального характера и включение детей в систему социальных отношений через решение следующих задач:

– развитие игровой деятельности детей;

–приобщение к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения со сверстниками и взрослыми (в том числе моральным);

–формирование гендерной, семейной, гражданской принадлежности, патриотических чувств, чувства принадлежности к мировому сообществу.

Связь с другими образовательными областями:

Коммуникация	Развитие свободного общения со взрослыми и с детьми в части формирования первичных ценностных представлений о себе, семье, обществе, государстве, мире, а также соблюдении общепринятых норм и правил поведения.
Познание	Формирование целостной картины мира и расширение кругозора в части представлений о себе, семье, гендерной принадлежности, социуме, государстве, мире
Труд	Формирование представлений о труде, профессиях, людях труда, желания трудиться, устанавливать взаимоотношения со взрослыми и сверстниками в процессе трудовой деятельности.
Безопасность	Формирование основ безопасности собственной жизнедеятельности в семье и обществе, а также безопасности окружающего мира.
Физическая культура	Развитие игровой деятельности в части подвижных игр с правилами
Чтение художественной литературы	Использование художественных произведений для формирования первичных представлений, представлений о себе, семье и окружающем мире.
Художественное творчество	Использование продуктивных видов деятельности для обогащения содержания, закрепления результатов освоения области «Социализация»
Познание	Использование дидактической игры как средства реализации образовательной области «Познание»
«Коммуникация» «Безопасность»	Использование сюжетно-ролевых, режиссерских игр и игр с правилами как средства реализации указанных образовательных областей.

Программное обеспечение образовательной области

Перечень программ и технологий

Программы: 1. «Я – человек». – М.: Школьная Пресса, 2004. 2.«Дружные ребята» / и др. – М.: Просвещение, 2002. 3. «Я-ТЫ-МЫ» / , - М: Просвещение, 2008. 4.«Наследие» / – М: Линка-Пресс,2003. Технологии по игровой деятельности: Бондаренко игры в детском саду. – М.: Просвещение, 1991. , Короткова с правилами в дошкольном возрасте. – М.: Сфера, 2008. , Короткова играть с ребенком? – М.: Сфера, 2008.

Перечень пособий

1. Воспитание у дошкольников социальных норм поведения в деятельности на занятиях. Социальное развитие ребенка: Спецкурс. / Под ред. . – М., 2004. 2. Основные положения программы воспитания гуманных чувств и отношений у дошкольников. Дошкольное образование: история, традиции, проблемы и перспективы развития. Сборник научных трудов. – М., 1997. 3. Воспитатель и дети. – М., 1979. 4. «Я – человек». Программа социального развития ребенка. – М.: Школьная Пресса, 2003. 5.Кондрыкинская о Москве. – М.: Ижица, 2004. 6.Кондрыкинская по патриотическому воспитанию в детском саду. – М.: ТЦ Сфера, 2010. 7., Вострухина о защитниках Отечества. – М.: ТЦ Сфера, 2005. Пособия по игровой деятельности: 1.  Макет как элемент предметной среды для сюжетной игры старших дошкольников. // Дошкольное воспитание. – 1997. - № 6. – С. 9. 2.  Игровые задачи для дошкольников. – СПб., 1996. 3.  Игра и экологическое воспитание. // Дошкольное воспитание. – 1994. - № 12. – С. 37. 4.  Место игры в экологическом воспитании. – М., 1996. 5.  Развивающая предметная среда. Методические рекомендации. – М.: ДОМ Центр инноваций в педагогике, 1995. 6.  , Ревуцкая , игрушки и игровое оборудование для ДОУ. – М., 1997. 7.  , , Смывина развивающей среды в ДОУ. – М.: Новая школа, 1993.

Формы образовательной деятельности (образовательная область «Безопасность»)