Примерная программа по дисциплине «Морфология животных» (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА

По дисциплине «Морфология животных»

Направление подготовки 111100 – Зоотехния

Квалификация (степень) выпускника – бакалавр

Москва - 2010

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Цель дисциплины – освоить строение организма продуктивных и мелких домашних животных, их систем и органов на макро - и микроуровне. Дать студенту фундаментальные сведения о закономерностях морфо-функциональной организации организма с позиции исторического и индивидуального развития.

Задачи дисциплины:

- общеобразовательная заключается в выяснении общебиологических закономерностей строения и развития различных систем организма животных с учетом среды обитания и функционального назначения;

- прикладная задача состоит в том, чтобы знания морфологических особенностей организма животных стали базой для успешного освоения профессиональных дисциплин: разведения, технологии содержания и кормления животных;

- специальная задача состоит в ознакомлении с современными направлениями и методическими подходами, используемых в морфологии для решения проблем животноводства.

2. МЕСТО ДИСЦПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Дисциплина «Морфология животных» относится к профессиональному циклу дисциплин. На основе общебиологических знаний морфо-функциональной организации организма животных, умея проводить сравнительны анализ наблюдаемых структурных изменений, компетентно формулировать выводы и переносить морфологические знания на живой объект, студенты в дальнейшем успешно осваивают такие дисциплины, как биотехнику воспроизводства с основами акушерства, разведение животных, кормление животных, зоогигиену, основы ветеринарии, птицеводство.

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

Профессиональные (ПК):

Производственно-технологическая деятельность:

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; (ПК-1)

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства; (ПК-2)

- готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных; (ПК-4)

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных; (ПК-5)

- способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда; (ПК-6)

- способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве; (ПК-7)

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных; (ПК-8)

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; (ПК-9)

- способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных; (ПК-10)

- способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных; (ПК-11)

- способность владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий; (ПК-12)

Организационно-управленческая деятельность:

- способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления; (ПК-13)

- способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений; (ПК-14)

- способность организовать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности; (ПК-15)

- способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при кратко срочном планировании и определению оптимального решения; (ПК-16)

- способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведения маркетинга и подготовки бизнес-плана выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции; (ПК-17)

- готовность к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществления технического контроля и управления качеством продукции животноводства; (ПК-18)

Научно-исследовательская деятельность:

- способность применять современные методы исследований в области животноводства; (ПК-19)

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве; (ПК-20)

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований; (ПК-21)

В результате изучения дисциплины студент должен

Знать:

- значение дисциплины для зоотехнии;

- закономерности строения систем и органов в свете единства структуры и их функции;

- основные закономерности эмбрионального развития домашних животных и птиц;

- видовые и возрастные особенности строения организма домашних животных;

- основные закономерности развития организма в фило - и онтогенезе и биологические законы адаптации;

- классические и современные методы исследования клеток, тканей, органов и систем организма.

Уметь:

- работать с микроскопом при изучении гистологических препаратов; - сочетать знания микро - и макроскопического строения органов в связи с выполняемой функцией; - ориентироваться в расположении отдельных органов, границ областей по скелетным и кожным ориентирам на модельных и живых объектах; - логично и последовательно обосновать принятия технологических решений в животноводстве на основе полученных знаний; - правильно использовать методологию и методы общей и частной зоотехнии.

Владеть:

- основными методами изучения морфологии:

1)правильно пользоваться анатомическими инструментами при препарировании трупов домашних животных;

2) проводить сравнительный анализ видовых, возрастных, конституционных особенностей органов, формулировать и обосновывать выводы;

3) микроскопировать гистологические препараты;

4) идентифицировать ткани, их клеточные и неклеточные струк­туры на микроскопическом уров­не;

5) определять органы, а также их тканевые и клеточные элемен­ты на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях.

4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

Вид учебной работы	Всего, час	1 семестр
Общая трудоемкость дисциплины	144	144
Аудиторные занятия (всего)	72	72
Лекции	18	18
Практические занятия (ПЗ)	24	24
Семинары (С)	-	-
Лабораторные работы (ЛР)	30	30
Самостоятельная работа (всего)	72	72
В том числе:
Курсовой проект (работа)	-	-
Расчетно-графические работы	-	-
Реферат	+	+
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)	зачет, экзамен	зачет, экзамен
Общая трудоемкость часы зачетные единицы	144	144
4,0	4,0

5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.

5.1. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ

МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ

№ п/п	Наименование Раздела дисциплины	Содержание раздела
1	Общая цитология с основами эмбриологии	Клеточное строение животного организма. Строение животной клетки: цитоплазма, ядро, органеллы. Химический состав клетки. Основные сведения о строении половых клеток, оплодотворении и развитии зародыша.
2	Общая и частная гистология	Общая гистология. Понятие о тканях и их классификация. Общая характеристика и классификации эпителиальных тканей. Понятие о железах и их классификация. Ткани внутренней среды. Общая характеристика и классификация. Кровь и кроветворение. Рыхлая соединительная ткань. Микроскопическая и функциональная характеристики ее клеточного состава и межклеточного вещества. Мышечные ткани. Общая характеристика. Морфологические основы мышечного сокращения. Особенности морфо-функциональной организации гладких и исчерченных мышечных тканей. Нервная ткань. Общая характеристика. Клеточный состав. Участие нервной ткани в морфологической организации различных звеньев рефлекторных дуг. Частная гистология. Нервная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функ­циональная характеристика органов входящих в состав центральной и периферической нервной системы. Сенсорные системы. Представления об анализаторах, первично и вторично-чувствующих органов чувств. Микроскопическая характеристика тканевого состава органов зрения, слуха и равновесия. Сердечно-сосудистая система. Общая характеристика. Классификация и строение кровеносных и лимфатических сосудов. Гемокапилляры, их строение и органоспецифичность. Сердце. Микро-скопическая и функциональная характеристика оболочек сердца. Органы кроветворения и иммунной защиты. Микроскопическая и функциональная характеристика органов иммунной защиты. Их роль в иммунных реакциях организма животных. Эндокринная система животных. Морфологические закономерности строения эндокринных желез. Связь эндокринной системы с нервной системой. Пищеварительная система. Общие закономерности строения компактных и полых органов пищеварительной системы. Микроскопическая и функциональная характеристика желез пищеварительного тракта. Дыхательная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристика воздухоносных путей и респираторного отдела легкого. Мочевыделительная система. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристики мочеобразующих и мочевыводящих отделов. Половая система животных. Общая характеристика. Микроскопическая и функциональная характеристика половых желез, семявыводящих путей и генитального тракта животных. Кожный покров. Микроскопическая и функциональная характеристика кожи и ее производных. Морфологические основы развития и смены волосяного покрова млекопитающих.
3	Анатомия. Аппарат движения.	Анатомический состав аппарата движения, общая характеристика строения, развития, функционирования. Значение аппарата для обеспечения жизнедеятельности организма. Остеология. Общая характеристика скелета, принципы его строения и деления на отделы, функции. Значение в жизнедеятельности организма. Кость как основной орган костной системы, ее анатомо-гистологическое строение. Типы костей по форме, строению, функции и положению в скелете. Связь формы и внутреннего строения кости с особенностями ее функционирования. Фило-онтогенетическое развитие скелета позвоночных. Осевой скелет и скелет конечностей. Особенности в их строении у разных видов домашних животных, изменения в связи с возрастом, кормлением и условиями содержания. Артросиндесмология. Общая морфо-функциональная характеристика соединения костей скелета в связи с его развитием; виды соединения костей. Особенности строения суставов, их синовиальная среда. Значение движения в формообразовании суставов. Возрастные и видовые особенности соединения костей. Миология. Анатомический состав скелетных мышц, их морфофункциональная характеристика. Фило - и онтогенез мышечной системы. Мышца как орган. Общие принципы распределения мышц на теле. Типы мышц по форме, функции и внутренней структуре. Связь формы и внутреннего строения мышцы с особенностями ее расположения, функционирования и пищевыми качествами. Изменения структуры мышц, ее физических свойств и химического состава в связи с возрастом и под влиянием кормления, откорма, кастрации, двигательной активности и других технологических приемов современного животноводства. Мышцы туловища, головы и конечностей. Вспомогательные приспособления аппарата движения: сезамовидные кости, фасции, синовиальные влагалища и сумки.
4	Общий (кожный) покров.	Морфофункциональная характеристика и значение кожного покрова и его производных: их развитие в фило - и онтогенезе. Строение кожи и ее производных: потовые, сальные и молочные железы, волосы, когти, копыта (копытца), мякиши, рога. Особенности структуры кожи и ее производных в связи с видом, возрастом, полом, породой, кастрацией, кормлением и содержанием Форма и строение вымени у домашних животных. Видовые особенности строения у продуктивных животных и изменения его структуры в различные периоды функциональной деятельности. Типы волос и их смена. Влияние внешних и внутренних факторов на развитие и структуру производных кожного покрова.
5	Спланхнология.	Понятие о внутренностях, полостях тела, серозных полостях, оболочках и их производных (брыжейках, сальниках, связках). Их развитие и взаимное расположение. Деление брюшной полости на области. Принципы строения трубкообразных и паренхиматозных органов. Фило - и онтогенез внутренних органов. Пищеварительный аппарат. Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика, его развитие в фило - и онтогенезе. Деление на отделы. Морфофункциональная характеристика и топография головной (ротоглотки), передней (пищеводно-желудочной), средней (тонкой) и задней (толстой) кишок, застенных желез. Их строение, топография, развитие, видовые, возрастные особенности и роль в процессе пищеварения. Изменения в строении органов пищеварения под влиянием технологических приемов интенсивного промышленного животноводства (полногранулированные рационы, предварительная тепловая и механическая обработка грубого корма, гиподинамия, интенсивное выращивание и т. д.). Дыхательный аппарат. Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика органов дыхания, развитие в фило - и онтогенезе. Строение и функциональное значение органов дыхания. Плевральные полости и их оболочки. Носовая полость. Дыхательные пути. Легкие. Видовые и возрастные особенности. Мочеполовой аппарат. Анатомический состав, характеристика мочеполового аппарата, его фило - и онтогенез. Значение мочеполового аппарата в обеспечении жизнедеятельности организма и сохранении вида. Анатомический состав, характеристика и значение органов мочевыделения. Типы почек и их строение. Мочевыводящие органы: мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Видовые и половые особенности. Анатомический состав органов размножения у самок и самцов. Общая характеристика и функциональное значение. Строение половой системы самок разных видов животных: яичник, яйцевод, матка, влагалище, мочеполовой синус, вульва. Изменение структуры половых органов самок в разные периоды половой деятельности. Строение половых органов самца: семенника и его придатка, семенникового мешка, семенного канатика, мочеполового канала, придаточных половых желез, полового члена и препуция у самцов разных видов с.-х. животных.
6	Ангиология. Органы гемопоэза, иммунной защиты и внутренней секреции	Строение и значение органов крово-лимфообращения, органов кроветворения и иммунной системы. Анатомический состав, развитие в фило - и онтогенезе. Строение сердца. Сердечная сумка. Круги кровообращения, в том числе у плода. Закономерности хода, расположения и ветвления кровеносных сосудов, анастомозы, коллекторы и коллатерали, сосудистые дуги и сплетения, чудесные сети, микро-циркуляторная система. Основные артериальные и венозные магистрали; лимфатические сосуды, их строение и связь с венозной системой. Органы кроветворения и иммунной системы, их строение и значение. Становление кроветворной функции в онтогенезе. Строение и расположение периферических лимфоидных органов: лимфатических узлов, селезенки, миндалин, и центральных - красного костного мозга, тимуса (вилочковой железы). Видовые и возрастные особенности. Морфо-функциональная характеристика желез внутренней секреции, их значение и классификация. Строение и расположение гипофиза, щитовидной железы, эпифиза, паращитовидных и надпочечниковых желез, а так же желез смешанного типа - половых и поджелудочной.
7	Нервная система. Органы чувств.	Значение нервной системы и принципы ее анатомического строения. Деление нервной системы на центральный, периферический отделы и их взаимосвязь. Морфо-функциональная характеристика центральной нервной системы и ее развитие в фило - и онтогенезе. Строение головного и спинного мозга. Их место в рефлекторной дуге. Влияние на центральную нервную систему внешней и внутренней среды. Характеристика периферической нервной системы. Формирование спинномозговых и черепных нервов, закономерности их ветвления, ганглии. Особенности строения симпатической и парасимпатической частей автономной нервной системы. Анатомический состав и морфо-функциональная характеристика органов чувств и их классификация. Основные данные в фило - и онтогенезе. Понятие об анализаторах и их рецепторном аппарате. Общие данные об интеро-, проприо - и экстерорецепторах. Орган зрения. Строение глазного яблока. Защитные и вспомогательные органы глаза. Орган слуха и равновесия. Строение наружного, среднего и внутреннего уха. Органы обоняния, вкуса и осязания - их расположение и связь с центральной нервной системой.
8	Особенности анатомии птицы.	Особенности строения птиц, их систем органов (скелета, мускулатуры, общего кожного покрова и его производных, аппаратов пищеварения, дыхания, выделения, половых органов, желез внутренней секреции, органов чувств, кровеносной, лимфатической, иммунной и нервной) в связи с образом жизни и приспособлением к полету.

5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечиваемых дисциплин	№№ разделов дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1	2	3	4	5	6	7	8
1.	Разведение животных	+	-	+	-	-	-	-	-
2.	Кормление животных	-	-	-	-	+	-	-	+
3.	Биотехника воспроизводства с основами акушерство	+	+	-	+	+	+	-	-
4.	Зоогигиена	-	+	+	+	+	+	+	+
5.	Птицеводство	+	-	-	-	-	-	-	+
6.	Основы ветеринарии	+	+	+	+	+	+	+	+

5.3 Разделы дисциплин и виды занятий