Рабочая программа учебной дисциплины "Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур" (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное Бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени » (ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени )

Факультет Садоводства и ландшафтной архитектуры

Кафедра виноградарства и виноделия

УТВЕРЖДАЮ:

Проректор по учебной работе

проф. ____________

“____”______________2013 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСНОВЫ СЕРТИФИКАЦИИ СЕМЯН ОВОЩНЫХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

ФГОС ВПО 3-го поколения

Направление: 110500.68 «Садоводство»

Программа: «Технологии производства продукции овощеводства открытого и защищенного грунта. Лекарственные и эфиромасличные культуры»

Курс 1

Модуль 3

Москва, 2013

Составитель: , доктор с.-х. н., профессор, , к. б.н., доцент

«__» ________ 2012 г.

Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока ФГОС ВПО М2.В. ДВ.2.2 студентам очной формы обучения

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 111300.68 «Садоводство», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 года № 000 и зарегистрированного в Минюсте РФ 16 декабря 2009 года № 000.

Программа обсуждена на заседании кафедры виноградарства и виноделия 12 декабря 2013 г., протокол

Зав. кафедрой , д. с.-х. н., профессор _____________________

«__» ________ 2013 г.

Рецензент:

Заведующий кафедрой ботаники

РГАУ-МСХА, к. б.н. ______________ ёв

Проверено:

Начальник отдела менеджмента

качества образования ______________

Начальник отдела

разработки и обеспечения

образовательных программ УМУ ______________

Согласовано:

Декан факультета садоводства и

ландшафтной архитектуры,

доктор с.-х. наук, профессор _______________

«__» ________ 2013 г.

Программа обсуждена на заседании Ученого совета факультета садоводства и ландшафтной архитектуры, 21 августа 2012 г. протокол №10

Секретарь ученого совета факультета садоводства и

ландшафтной архитектуры,

канд. биол. наук, доцент ________________

«__» ________ 2013 г.

Программа принята учебно-методической комиссией по направлению подготовки 110500.62 «Садоводство» протокол

Председатель учебно-методической комиссии,

канд. с.-х. наук, доцент ________________

«__» ________ 2013 г.

Заведующий выпускающей кафедрой

, к. с.-х. н., доцент __________________

(подпись)

«__» _______ 2012г.

Начальник УИТ _______________

(подпись)

Отдел комплектования ЦНБ _______________

(подпись)

Копия электронного варианта получена:

Начальник отдела поддержки

дистанционного обучения УИТ ______________

0Содержание

Аннотация................................................................................................................................................................................ 5

1. Цели освоения дисциплины.............................................................................................................................. 5

2. Место дисциплины в учебном процессе............................................................................................... 5

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины 6

4. Структура и содержание дисциплины..................................................................................................... 7

4.1 Распределение трудоёмкости дисциплины по видам работ по модулям.................. 7

4.2 Содержание дисциплины................................................................................................................................... 8

4.3 Лабораторные/практические/семинарские занятия................................................................. 11

4.4 Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины............................. 12

4.5 Реферат........................................................................................................................................................................... 13

4.6 Вопросы для контрольной работы............................................................................................................ 14

5. Образовательные технологии...................................................................................................................... 19

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.................................................................................................................. 20

6.1 Оценочные средства текущего контроля успеваемости и сформированности компетенций..................................................................................................................................................................................................... 20

6.2. Примерный перечень вопросов к экзамену по дисциплине............................................... 20

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины................. 21

7.1 Основная литература......................................................................................................................................... 21

7.2 Дополнительная литература........................................................................................................................ 22

7.3 Нормативные правовые акты...................................................................................................................... 22

7.4 Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям............. 23

7.5 Программное обеспечение и Интернет-ресурсы............................................................................ 23

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины......................................................... 23

8.1 Требования к аудиториям (помещениям, местам) для проведения занятий....... 24

8.2 Требования к специализированному оборудованию.............................................................. 24

9. Методические рекомендации студентам по освоению дисциплины.................... 24

Виды и формы отработки пропущенных занятий................................................................................ 24

10. Методические рекомендации преподавателям по организации обучения по дисциплине.......................................................................................................................................................................................................... 25

Аннотация

Дисциплина «Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур», представляет систему знаний по биологии и особенностям формирования семян основных овощных и лекарственных культур, особенностям прорастания, влияния биотических и абиотических факторов, стрессовых факторов на семена, как основу для их выращивания. Важным аспектом курса является знакомство с основными способами предпосевной подготовки семян с целью повышения их всхожести. Получение качественного посевного материала является одним из решающих факторов интенсивного производства продукции овощеводства и лекарственного растениеводства. Однако учитывая большой перечень культур, существенно отличающихся по требованиям к хранению семян и условиям их прорастания, а также по методам селекционной работы и семеноводства, при подготовке специалистов необходимо получение не только теоретических знаний, но и практических навыков по подготовке, проращиванию и определению качественных показателей семян.

Форма контроля: экзамен.

Ведущие преподаватели: доктор с.-х. н., профессор , к. б.н., доцент , к. с.-х. н., доцент

1. Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины «Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур» является освоение студентами теоретических и практических знаний и приобретение умений и навыков при оценке качества отдельных видов семян лекарственных и овощных растений, подбор условий для проращивания исходя из их биологических и морфологических особенностей, особенностей опыления и формирования. Поскольку в глобальном масштабе потребление продуктов естественных ценозов неуклонно сокращается, а доля потребляемой продукции агроценозов возрастает, то это неизбежно ведет к усилению роли селекции и семеноводства новых культур и необходимости поддержания старых сортов и контроля качества производимых семян.

Для компетентного решения задач при планировании и закладке семенных и маточных плантаций и питомников и создании, подборе ассортимента сортов и агротехники их возделывания, использовании современных технологий и приемов при подготовке семян к посеву, а также жёсткий контроль качества посевного материала, позволят повысить эффективность производства указанных отраслей.

2. Место дисциплины в учебном процессе

Дисциплина «Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур» включена в профессиональный цикл дисциплин вариативной части и является обязательной дисциплиной. Реализация в дисциплине «Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур» требований ФГОС ВПО, ООП ВПО и Учебного плана по направлению подготовки 110500.68 «Садоводство»

Дисциплина «Основы сертификации семян овощных и лекарственных культур» является основополагающей для изучения следующей дисциплины: «Технология малораспространённых овощных, лекарственных и ароматических культур», «Частное овощеводство и грибоводство», «Товароведческий анализ с основами фармакогнозии».

Особенностью дисциплины является изучение и освоение инновационных технологий и передовых приемов при семноводстве, хранении семенного материала и контроля качества семян овощных и лекарственных культур, а так же знакомство с основными методами селекционной работы с лекарственными и овощными растениями.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Изучение данной учебной дисциплины направлено на формирование у обучающихся общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций представленных в таблице 1.

. Таблица 1

Требования к результатам освоения учебной дисциплины

№ п/п	Индекс компетенции	Содержание компетенции (или её части)	В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
знать	уметь	владеть
1.	ОК-4	Способность к самостоятельному обучению новым методам, к изменению научного и научно-производственного профиля	Основы работы с новыми разработками в области аналитического оборудования.	Осваивать самостоятельно новые методики.	Основами анализа полученой информации.
2.	ОК-6	Способность самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и умения	Как найти необходимою литературу по интересующему вопросу	Вычленить главное и проанализировать полученную информацию	способностью интерпретировать полученную информацию применительно к решаемому вопросу
3.	ПК-4	Способность анализировать генетические основы садовых культур в селекции, при выборке сортов для различных экологических условий производства продукции	Основные методы оценки перспективности выращивания сельскохозяйственных растений в определённых климатических зонах	Выделить лимитирующие факторы для продвижения культуры в новые области выращивания	Владеть методами селекционной работы с лекарственными и овощными культурами
4.	ПК-5	готовность применять разнообразные методологические подходы к моделированию и проектированию садово-парковых объектов, сортов овощных и плодовых культур, приемов и технологий производства продукции садоводства	Методологические подходы к моделированию и проектированию садово-парковых объектов, сортов овощных и плодовых культур, приемов и технологий производства продукции садоводства	Применять знания по селекции лекарственных и овощных культур для отбора перспективных форм и организации производства семян	Навыками работы с НТД при определении качества семенного материала
5.	ПК-8	Способность организовать производство семян и посадочного материала садовых культур на основе последних достижений сельскохозяйственной науки	Знать организационную структуру производства и контроля качества семян	Организовать все этапы селекционного и семеноводческого процесса	Навыками контроля качества производимой продукции

4. Структура и содержание дисциплины

4.1 Распределение трудоёмкости дисциплины по видам работ по модулям

Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 зач. ед. (180 часов), их распределение по видам работ модулям представлено в таблице 2.

Таблица 2

Распределение трудоёмкости дисциплины по видам работ по модулям

Вид учебной работы	Трудоёмкость
зач. ед.	час.	в т. ч. по модулям
3 модуль
Общая трудоёмкость дисциплины по учебному плану	5	180	180
Аудиторная работа:	1,1	40	40
лекции (Л)	0,22	8	8
практические занятия (ПЗ)	0,34	12	12
семинары (С)	0,27	10	10
лабораторные работы (ЛР)	0,27	10	10
Самостоятельная работа (СРС)	3,9	140	140
реферат (Р)	0,6	20	20
самостоятельное изучение разделов	1,4	50	50
контрольные работы (Кр)	0,27	10	10
консультации (К)	0,27	10	10
самоподготовка	0,48	15	15
Подготовка к экзамену	0,88	27	27
Вид контроля:	Экзамен

4.2 Содержание дисциплины

Таблица 3

Тематический план учебной дисциплины

Наименование разделов и тем дисциплин (укрупнёно)	Всего	Аудиторная работа	Внеаудиторная работа СР
Л	ПЗ	ЛР
Введение	2	2	0	0	0
Раздел 1 Особенности строения и биологии семян лекарственных и овощных культур	58	2	8	0	48
Тема 1.1 Особенности формирования и строения семян.	12	2	2	0	8
Тема 1.2 Типы покоя и пути преодоления.	16	0	2	0	14
Тема 1.3 Разнообразие семян лекарственных культур	30	0	4	0	26
Раздел 2 ГОСТы и определение всхожести семян	62	2	6	10	44
Тема 2.1 Предпосевная подготовка семян и методики проращивания.	36	2	0	4	30
Тема 2.2 Определение посевных качеств семян	26	0	6	6	14
Раздел 3 Основные направления в селекции лекарственных растений. Методы селекции в лекарственном растениеводстве. Современные достижения и высокопродуктивные сорта.	58	2	8	2	46
Тема 3.1 Основные направления в селекции лекарственных растений. Методы селекции в лекарственном растениеводстве.	30	2	4	2	22
Тема 3.2 Семеноводство лекарственных культур.	28	0	4	0	24
Всего за 1 модуль	180	8	20	12	140
Итого по дисциплине	180	8	20	12	140

Введение