Програма фахового випробування для вступу на освітній ступінь «Магістр» спеціальності 242 «Туризм» (стр. 11 )

МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМУ

1.  Андренко І. Б. Менеджмент туризму : навч. посіб. для студентів ВНЗ / І. Б. Андренко, , І. М. Писаревський. – Харків : ХНУМГ, 2014. – 402 с. 

2.  Бабарицька туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи. Сервісне забезпечення турпродукту : навч. посібник. – 2-ге вид., перероб. та доп. / , . – К. : Альтерпрес, 2008. – 286 с.

3.  Бабенко і формування системи менеджменту на туристичних підприємствах корпоративного типу / // Інвестиції: практика та досвід. – 2013. – № 9. – С. 111–113.

4.  І. Організаія діяльності туристичного підприємства : навч. посіб. / Р. І. Балашова. – К. : ЦУЛ, 2012. – 184 с.

5.  Эмоциональное лидерство: Искусство управления людьми на основе эмоционального интеллекта / Д. Гоулман, Р. Бояцис, Э. Макки; Пер. с англ. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2005. – 301 с.

6.  Державне агентство України з туризму та курортів [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www. tourism. .

7.  Жданова в туризме / , , Л. П. Гиевая. – М. : Альфа-М, 2010. – 272 с. 

8.  Кіптенко  туризму / В. К. Кіптенко. – К. : Знання, 2010. – 502 с. 

9.  Мальська ізація туристичного обслуговування : підручник / М. П. Мальська, , . – К. : Знання, 2011. – 275 с.

10.  ‎Наукові видання бібліотеки КНУКіМ [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://knukim. edu.ua/naukovi-vidannya-biblioteki.

11.  Нездоймінов як фактор регіонального розвитку. Методологічний аспект та практичний досвід : монографія / інов. – Одеса : Астропринт, 2009. – 304 с.

12.  Панченко  внутрішнього і міжнародного туризму : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / , О. Є. Лугінін, С. В. Фомішин. – Херсон : Олді-Плюс, 2013. – 341 с. 

13.  Плецан ішність в управлінській діяльності / Х. В. Плецан // Інвестиції : практика та досвід. – 2011. – № 15. – С. 121–124.

14.  Взаємозв’язок відповідальності та успіху в політико-управлінській діяльності / Х. Плецан // Вісн. НАДУ. – 2011. – № 1. – С. 199–205.

15.  Ринок туристичних послуг в Україні : навч. посіб. / Л. І. Гонтаржевська ; Донецький інститут туристичного бізнесу. – Донецьк : Східний видавничий дім, 2008. – 180 с.

ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ

1.  Інформаційне забезпечення туризму : підручник / [ та ін.] ; під заг. ред. - К. : НТУ, 2012. - 575 с.

2.  Бочарников технологии в туризме : учеб. пособие / [и др.] ; РАО, Московский психолого-социальный ин-т. - М. : Флинта ; М. : МПСИ, 2008. - 357 с.

3.  Інформаційні технології в туризмі: теорія, методологія, практика : монографія / ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : Київський національний торговельно-економічний ун-т, 2008. - 493 c.

4.  Михайліченко Г. І. Інноваційний розвиток туризму : монографія / Г. І. Михайліченко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К. : КНТЕУ, 2012. - 607 с.

5.  Інноваційні технології в міжнародному туризмі : навч. посібник / ; Київський міжнародний ун-т, Tempus Joint European Project “EU Standards in Teaching International Tourism Economics”. - К. : КиМУ, 2007. - 68 c.

6.  Инновационно-логистическое обеспечение международного туризма и круизного бизнеса : монография / [и др.]. - Симф. : АРИАЛ, 2013. - 395 с.

7.  Корпоративне управління в туризмі : навч. посібник для студ. вищ. навч. закл. / І. Л. Сазонець, , ; Запоріз. нац. техн. ун-т. - Запоріжжя : [б. в.], 2011. - 222 с.

8.  Малахова в туризме и сервисе : учеб. пособие / , . - М. ; Ростов н/Д : Издательский центр “МарТ”, 2008. - 221 с.

9.  Цёхла политика в сфере международного туризма : монография / , . - Симф. : ИТ “АРИАЛ”, 2013. - 200 с. - 200 с.

10.  Швец региональной системы управления инновационным развитием сферы туризма : монография / . - Симф. : ДИАЙПИ, 2012. - 338 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

1.  Байлик хозяйство. Организация, управление, обслуживание: учеб. пособие для студ. вузов / . – К.: Альтерпресс, 2002. – 252 с.

2.  Байлик хозяйство: Оснащение, евроремонт, эксплуатация: учеб. пособие / . – К.: Дакор, 2003. – 296 с.

3.  Байлик хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация: учеб. пособие / . – К.: ВИРА-Р, 2001. – 208 с.

4.  Гостиничный бизнес: как достичь безупречного сервиса: учеб. пособие / Е. Балашова. – М.: Вершина, 2005. – 176 с.

5.  Богалдин-Малых и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: учеб.-метод. пособие / -Малых. – М.: Изд-во МПСИ, 2004. – 559 с.

6.  Бойко ізація готельного господарства / , . – К.: КНТЕУ, 2006. – 494 с.

7.  Бородина -гостиничный бизнес: учеб.-практ. пособие / . – М.: Финансы и статистика, 2003. – 180 с.

8.  Волков и оборудование гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / . – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 352 с.

9.  Волков в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие / . – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 348 с.

10.  Волков гостиничного обслуживания: учеб. пособие / . – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 384 с.

11.  Кабушкин гостиниц и ресторанов: учебник / , . – Минск: Новое знание, 2003. – 368 с.

12.  Любіцева туристичних послуг (геопросторові аспекти) / іцева. – К.: Альтерпрес, 2003. – 436 с: іл., картосхеми.

13.  Лукьянова комплексы: учеб. пособие для студ. вузов / , . – К.: Вища школа, 2004. – 346 с.

14.  Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса: навч. посібник / З. Нагимова. – С.-Пб.: Питер, 2005. – 144 с.

15.  Роглєв готельного менеджменту: навч. посібник / єв. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

1.  Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей. (Пер. с англ. С. Прокофьева). М.: дом «Ресторанные ведомости», 2010.-288 с.

2.  Ресторанный сервис. Основы международной практики обслужи­вания для профессионалов и начинающих / С. Зигель, Л. Зигель, Р. Ленгер, X. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер. – М.: ЗАО "Изд-во "Центрополи­граф", 2010. – 287 с.

3.  Ефимова меню: концепция и дизайн.-М.: дом» Ресторанные ведомости», 2009.-176 с.

4.  Ефимова стол: организация и технологии / . – М.: дом «Ресторанные ведомости», 2009. – 144 с.

5.  Є. Організація ресторанного господарства: Опор. конспект лекцій / Т. Є. Литвиненко. – К.: КНТЕУ, 2010. – 204 с.

6.  Мазаракі ізація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства: підручник для вузів / і, , І. І. Гайовий, , Т. Є. Литвиненко, Г. Т. П’ятницька, Н. О. П’ятницька, , М. Л. Світлична. Під ред. Н. О. П’ятницької. – К.: КНТЕУ, 2010. – 632 с.

7.  Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии/ Федерация Рестораторов и Отельеров, Науч.-учеб. центр «Агентство проф. стандартов» (АПС).–М.: дом «Ресторанные ведомости», 2010.-152 с.

8.  Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2: [Справочник]/ Федерация Рестораторов и Отельеров. – М.: дом «Ресторанные ведомости», 2010. – 296 с.

9.  Солдатенков ресторан: новые форматы / . – М.: дом «Ресторанные ведомости», 2010.-144 с.

10.  Браймер Основы управления в индустрии гостепри­имства / Пер. с англ. / Браймер. – М.: Аспект Пресс, 2010. – 325 с.

11.  Ермакова , бармен: учеб. пособие для нач. проф. образования / . – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 272 с.

12.  Завадинська ізація ресторанного господарства за кордоном: навч. посібник / , Т. Є. Литвиненко. – К.: КНТЕУ, 2010. – 200 с.

13.  Кучер бизнес в России: технология успеха / , , . – М.: РосКонсульт, 2012. – 468 с.

14.  Є. Особливості організації дипломатичних прийомів: Конспект лекції / Т. Є. Литвиненко. – К.: КНТЕУ, 2005. – 85 с.

15.  Лоусан Фред. Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление.- 2-е изд.-М.: Проспект, 2014.-392 с.

РЕКЛАМА ТА PR-ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ

1.   Соціальна психологія в рекламі: Навч. посібник / Київський національний економічний ун-т ім. Вадима Гетьмана. - К. : КНЕУ, 2006. – 380с.

2.  Ведмідь Н. І.Основи рекламної діяльності в туризмі : навч. посіб. / Н. І.Ведмідь, , В. В.Білик ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. – К., 2007. – 103 с.

3.  Гаврилюк маркетинг створення та промоції туристичного бренда України / А. Гаврилюк // Держане управління: удосконалення а розвиток : Фахове електронне видання [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www. dy. nayka. /?op=1&z=672.