Програма фахового випробування для вступу на освітній ступінь «Магістр» спеціальності 242 «Туризм» (стр. 2 )

Внутрішнє та зовнішнє середовище бізнесу в сфері туризму. Безпосереднє зовнішнє середовище менеджменту туристичного підприємства. Фактори макросередовища менеджменту підприємств сфери туризму. Економічні функції туризму. Внутрішнє середовище туристичного бізнесу.

Якість роботи менеджера, стиль керівництва. Сутність поняття менеджер. Ефективне керівництво та функції менеджера. Модель сучасного менеджера: критерії-вимоги до сучасного менеджера. Поняття влади та її основи. Баланс влади. Форми впливу керівників на підлеглих. Специфіка впливу: емоційний і розумовий вплив. Способи позитивного впливу. Лідерство та авторитет менеджера. Основні види керівництва. Поняття стилю керівництва та фактори що впливають на нього. Класифікація стилів керівництва. Порівняльна характеристика авторитарного, демократичного та ліберального стилів керівництва. Ефективність різних стилів роботи керівника.

Мотивація праці на туристичних підприємствах. Сутність поняття «мотивація». Теорії мотивації. Використання в управлінні методів психології. Поняття потреби, винагороди та їхні види. Змістовні теорії мотивації: ієрархія потреб за А. Маслоу, модель мотивації Ф. Герцберга, теорія мотивації Д. Макклелланда. Процесуальні теорії мотивації: теорія очікувань, теорія справедливості та модель Портера-Лоулера. Елементи системи мотивації праці. Дії кадрової служби для мотивації праці на туристичних підприємствах. Сутність стимулювання, його види. Вимоги до організації стимулювання праці.

Організація контролю за діяльністю персоналу на туристичних підприємствах. Поняття персоналу туристичного підприємства. Специфіка управління людськими ресурсами в сфері туризму. Концепція управління персоналом. Функції кадрової служби. Кадрове планування на туристичному підприємстві. Етапи проектування кадрової політики. Планування потреби в персоналі та методи визначення потреби в персоналі. Суть процесу відбору персоналу. Внутрішній і зовнішній ринки робочої сили: переваги й недоліки. Джерела відбору персоналу. Специфіка оцінки персоналу та її основні цілі. Методи оцінки персоналу. Експертна оцінка властивостей і ділових якостей особистості.

Управління конфліктами та стресами в сфері туризму. Природа та функції конфлікту. Конфлікти з туристами та причини їх виникнення. Методи запобігання конфліктів з туристами. Правила поведінки в конфліктних ситуаціях. Стадії розв'язання конфлікту. Конфлікти між туроператором та його діловими партнерами (постачальниками) і агентами. Причини внутрішніх конфліктів на підприємстві. Основні структури внутрішнього світу особистості, що вступають у конфлікт. Види внутрішніх особистісних конфліктів. Міжособистісний конфлікт і способи його розв'язання. Поняття групового конфлікту та його види. Модель конфлікту. Управління конфліктами. Поняття стресу. Модель стресової ситуації. Фактори, що викликають стрес. Симптоми стресу. Методи запобігання стресу.

МАРКЕТИНГ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

(РЕКЛАМА ТА PR-ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ)

Роль реклами та PR-технологій в туризмі. Основні етапи розвитку реклами. Роль реклами і PR у сучасних умовах. Функції учасників рекламного процесу. Законодавче забезпечення рекламної діяльності. Специфіка реклами і PR у туризмі.

Реклама та PR-технології в системі маркетингових комунікацій. Місце реклами в системі масової комунікації. Складові реклами: рекламні дослідження, стратегія і тактика реклами.

Засоби реклами і розробка рекламного звернення. Засоби реклами та основні вимоги до них. Проблеми рекламної творчості: задум рекламного звернення, графіка і дизайн у рекламі. Технологія створення різних видів реклами. Особливості використання різних рекламних засобів у туризмі (переваги і недоліки). Технологія розробки рекламного оголошення.

Взаємодія туристичної фірми з рекламними агенціями. Основні суб’єкти рекламної діяльності та їх функції. Види рекламних агенцій і принципи їх роботи. Співпраця туристичного підприємства з рекламними агенціями в організації рекламного процесу.

Розробка рекламного бюджету і планування рекламної кампанії. Етапи рекламної кампанії. Розробка рекламного бюджету фірми. Медіапланування.

Оцінка ефективності реклами. Попереднє тестування і пост тестування реклами. Методи оцінки економічної ефективності реклами. Методи оцінки комунікативної ефективності реклами.

Мета, завдання та функції ПР у туризмі. Основні напрями практичної реалізації можливостей PR на рівні функціонування конкретного туристичного підприємства. Особливості організації PR-кампанії в туризмі. Організація виставкової діяльності туристичної фірми.

ПРАВО

(ПРАВОВЕ РЕГУЛЮВАННЯ ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ)

Теоретичні аспекти функціонування галузі туризму як об’єкта правового регулювання. Історія розвитку міжнародного туризму. Вивчення міжнародного туризму в зарубіжній та вітчизняній науці. Сучасна термінологія та понятійний апарат міжнародного туризму.

Правові основи міжнародного туризму. Міжнародно-правове регулювання туристичної діяльності: класифікація нормативних правових актів. Поняття, зміст і особливості туристичних формальностей. Правовий статус міжнародних організацій у сфері туризму.

Всесвітня туристична організація як основний регулятор міжнародного туризму. Історія утворення, особливості статуту та система постійних діючих органів ЮНВТО. Дослідження основних напрямів діяльності ЮНВТО. ЮНВТО як основний регулятор міжнародного туризму. Співробітництво України та ЮНВТО.

Система державного регулювання та правового забезпечення туристичної діяльності. Суть та моделі державного регулювання туристичної діяльності. Нормативно-правова база державного регулювання туристичної діяльності. Функції та методи державного регулювання в галузі туризму. Шляхи удосконалення державного регулювання туристичної діяльності в Україні.

Правові аспекти заснування та функціонування туристичних підприємств. Організаційно-правові форми підприємницької діяльності в сфері туризму. Державна реєстрація туристичної організації та індивідуального підприємця. Правове регулювання кадрового забезпечення діяльності туристичних підприємств.

Цивільно-правове регулювання туристичної діяльності. Правове регулювання договірних відносин туроператора з турагентом і страховою компанією. Правові аспекти взаємодії клієнта та туристичного підприємства. Конфлікти між туристичною фірмою і споживачем туристичних послуг. Юридична відповідальність сторін. Правоохоронні органи як суб'єкт захисту прав туриста і туристичного підприємства.

ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ

Сутність інформаційних систем та їх класифікація. Поняття інформаційних систем та технологій. Технічне, програмне, інформаційне, організаційне та правове забезпечення функціонування інформаційної системи. Класифікація інформаційних технологій.

Вплив інформаційних технологій на розвиток туризму. Передумови створення та принципи використання інформаційних технологій в туризмі. Вплив інформаційних технологій на створення туристичного продукту. Вплив інформаційних технологій на просування та продаж туристичного продукту.

Глобальні системи бронювання. Система бронювання Amadeus. Система бронювання TravelPort (Galileo, Worldspan). Система бронювання Sabre. Інші іноземні системи бронювання. Вибір системи бронювання.

Мультимедійні технології. Основні відомості про сучасні мультимедійні технології. Електронні каталоги та можливості їх використання в туристичній діяльності.

Інтернет-технології. Напрями використання Інтернету та системи електронної пошти в туризмі. Характеристика туристичних серверів. Загальні алгоритми пошуку інформації в Інтернеті. Електронна комерція в туризмі.

Програмне забезпечення для автоматизації роботи офісу туристичного підприємства. Програми для автоматизації роботи офісу туристичного підприємства, їх зміст та принципи функціонування. Програма “Само-Тур”. Програма “Само-Турагент”. Програма “Оверія-Туризм”. Інші спеціальні програмні продукти.

Поняття та принципи побудови корпоративної інформаційної системи. Поняття та склад корпоративної інформаційної системи. Інтеграція корпоративних інформаційних систем. Обов'язкові вимоги до корпоративних інформаційних систем. Вимоги до баз даних корпоративних інформаційних систем. Проблеми, які вирішують корпоративні інформаційні системи.

CRM-системи та CRM-технології. Суть концепції CRM. Особливості функціонування CRM-систем. Основні принципи використання CRM-технологій. Проблеми, які вирішують CRM-системи. Світові постачальники CRM-систем.

Використання CRM-систем у туризмі. Характеристика системи “Парус-CRM для туристичного бізнесу”. Функціональні можливості “Парус–CRM для туристичного бізнесу. Характеристика систем “Парус-Готель” та “Парус-Ресторан”. Характеристика систем “Парус-Гірськолижний комплекс” та “Парус-Аквапарк”.

ОРГАНІЗАЦІЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

Ресторанне господарство і його місце в індустрії гостинності

Індустрія гостинності, її структура та місце в ній ресторанного господарства. Фактори впливу на роботу підприємств індустрії гостинності. Визначення ресторанного господарства як галузі, сутність функцій та особливостей галузі. Становлення та розвиток ресторанного господарства. Етапи становлення ресторанного господарства в світі і шляхи його розвитку.

Соціально-економічне значення ресторанного господарства. Сутність та особливості розвитку індустрії гостинності на сучасному етапі розвитку економіки України. Ресторанне господарство в Україні: сучасний стан і перспективи розвитку. Функції, особливості та соціально-економічне значення галузі ресторанного господарства в Україні. Виробничо-торговельна структура закладів ресторанного господарства та фактори впливу на неї. Характеристика і розвиток системи послуг, що надаються споживачам в ресторанному бізнесі. Нормативно-правові документи, що встановлюють класифікацію послуг, загальні вимоги до якості та безпеки послуг, що здійснюються у сфері ресторанного господарства. Характеристики послуги як товару. Види послуг, які надаються споживачам закладами ресторанного господарства різних типів та класів та громадянами підприємцями. Вимоги до безпеки та екологічності послуг.