Эксплуатация сепараторов и гидравлических машин на предприятиях АПК (стр. 5 )

Техническая характеристика сепаратора РЗ-ОПС:

Производительность, дм3/ч не менее 50

Частота вращения барабана, об/мин 9200...10800

Количество тарелок в барабане, шт. 11

Емкость приемника молока, дм3 не менее 5,5

Содержание жира в обрате, % не более 0,05

Регулировка объемных соотношений

сливок к обрату от 1:4 до 1:10

Контроль частоты оборотов барабана маслоуказатель

Габаритные размеры, мм:

длина 380

ширина 288

высота 466

Масса сепаратора, кг 3,05

Сепаратор-сливкоотделитель «Самур-200Э» выпускается Махачкалинским машиностроительным заводом сепараторов. Он предназначен для разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой сепарируемых фракций от механических примесей. «Самур-200Э» используется в быту, личных подсобных и фермерских хозяйствах.

Рисунок 1.14 - Общий вид сепаратора-сливкоотделителя «Самур-200Э»: 1 – электропривод; 2 – приемно-отводящее устройство; 3 – молокоприемник

Сепаратор (рис. 1.14) состоит из электрического привода, барабана, приемно-отводного устройства и молокоприемника. Производителями рекомендовано сепарировать молоко, нагретое до 45 °С. Как и в рассмотренных ранее сепараторах, под действием центробежных сил механические примеси оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка проводится при полностью разобранном барабане. Периодичность разгрузки – после каждых 30 минут работы.

Техническая характеристика сепаратора «Самур-200Э»:

Производительность, дм3/ч 150

Продолжительность непрерывной работы, мин не более 30

Частота вращения барабана, об/мин 10000

Электродвигатель:

мощность, кВт 0,25

напряжение, В 220

частота вращения, об/мин 10000

Сепаратор-сливкоотделитель «Самур-600М» выпускается также Махачкалинским машиностроительным заводом для сепарирования и нормализации молока (рис. 1.15). Выгрузка осадка производится после остановки и разборки барабана. Периодичность разгрузки – не более 1 часа. Жирность сливок регулируется винтом на разделительной тарелке барабана.

Рисунок 1.15 - Сепаратор «Самур-600М»:

1 – привод; 2 – приемно-отводящее устройство; 3 – молокоприемник

Техническая характеристика сепаратора «Самур-600М»:

Производительность, дм3/ч 600

Продолжительность непрерывной работы, ч не более 1

Частота вращения барабана, об/мин 7500

Электродвигатель:

мощность, кВт 0,37

напряжение, В 380

Частота вращения, об/мин 1360

Масса, кг 70,0

Габаритные размеры, мм:

длина 600

ширина 500

высота 700

Сепаратор бытовой электрический «Ротор» (рис. 1.16) выпускается Алтайским приборостроительным заводом «Ротор», г. Барнаул. Он предназначен для сепарирования свежего, хорошо процеженного молока с жирностью 3...5%, подогретого до температуры 40...45 °С. На рисунке 1.17 приведены составные части барабана сепаратора «Ротор».

исунок 1.16 - Сепаратор бытовой электрический «Ротор»	Рисунок 1.17 - Составные части барабана сепаратора «Ротор»

Подготовка молока и сепаратора к работе классическая: посуда тщательно промывается в горячем 2% содовом растворе и ополаскивается чистой водой, молоко очищается от инородных примесей и подогревается до 40...45 °С, а сепаратор устанавливается на ровной горизонтальной поверхности стола. Барабан собирается в соответствии с рисунком 16. Особое внимание следует уделить сборке пакета тарелок. Сборка на фиксаторе тарелок начинается с установки тарелки промежуточной с вогнуто-выпуклыми выдавками. Затем устанавливается обычная тарелка без выдавок (гладкая) и так далее. Верхней в пакете должна быть тарелка промежуточная. Специальным ключом с помощью гайки составные части барабана надежно прижимаются к основанию через уплотнительное кольцо, которое создает герметичность конструкции.

В соответствии с рекомендациями завода изготовителя барабан непосредственно устанавливается на вал электродвигателя таким образом, чтобы ребро во внутреннем отверстии пластмассовой втулки вошло в паз электропривода. При правильной установке нижняя часть корпуса барабана должна быть расположена ниже верхней кромки корпуса электропривода.

Перед началом сепарирования барабан прогревается водой (не менее одного литра), нагретой до 40...45 °С. После чего в него подается молоко. В посуду для обрата потечет обезжиренное молоко, а затем в посуду для сливок – сливки. В зависимости от назначения устанавливается их соотношение. Так, для получения сметаны соотношение сливок к обрату устанавливается (1:9)...(1:10), сливок: для сбивания масла – (1:6)...(1:7), для непосредственного употребления – с соотношением (1:3)...(1:4). Эта регулировка производится с помощью специального ключа (рис. 1.18).

Рисунок 1.18 - Регулировка жирности сливок

Техническая характеристика сепаратора «Ротор»:

Вместительность приемника молока, дм3 5,5

Производительность, дм3/ч не менее 55

Объемное отношение сливок к обрату от 1:4 до 1:10

Температура сепарируемого молока, °С 40...45

Рабочая частота вращения барабана, об/мин 12000

Время выхода барабана на рабочий режим, мин не более 2

Номинальная потребляемая мощность, Вт 100

Напряжение питания, В 220

Частота тока, Гц 50

Габаритные размеры, мм 290x325x460

Масса, кг 3,5

Бытовой электросепаратор «Сатурн-3» в домашних условиях позволяет получить за 30 минут работы от 3 до 6 кг сливок различной жирности и 18...22 кг обезжиренного молока, в котором остается до 0,08% жира. В процессе сепарирования происходит очистка получаемых продуктов от инородных примесей и частично от бактерий, оставшихся в молоке после предварительной фильтрации как и в ранее описанных сепараторах.

Барабан сепаратора собирается в строго определенной последовательности (рис. 1.19). Выпускает бытовой сепаратор «Сатурн-3» -Трейд», г. Москва.

Рисунок 1.19 - Последовательность сборки

барабана:

1 - основание; 2 - кольцо уплотнительное; 3 - тарелкодержатель; 4 - пакет тарелок; 5 - разделительная тарелка; 6 - крышка; 7 - гайка

Техническая характеристика сепаратора «Сатурн-3»:

Производительность, дм3/ч не менее 60

Минимальный диапазон регулирования объемного

отношения сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:12

Частота вращения барабана, об/мин 12000

Жирность обезжиренного молока, % 0,08

Температура сепарируемого молока, °С 40...45

Номинальная потребляемая мощность, Вт 80

Номинальное напряжение, В 220

Габаритные размеры, мм

длина 330

ширина 330

высота 500

Масса, кг не более 3,5

Сепаратор центробежный «Мотор СИЧ СЦМ-80» выпускается открытым акционерным обществом «Мотор СИЧ», г. Запорожье. Он состоит (рис. 1.20) из корпуса 5 с электродвигателем 7, барабана 4, молокоприёмника 2 с краном 1, поплавковой камеры 9 с поплавком 3, приемников обрата 10 и сливок 11. На корпусе 5 установлен выключатель 6, которым подключается к сети 220 вольт коллекторный электродвигаОн крепится к корпусу 5 шпильками 8 через амортизаторы 9. Амортизаторы сглаживают резкие толчки в момент пуска электродвигателя и исключают возможность схода барабана 4 с его конусного хвостовика.

В сепараторе применяется барабан (рис. 1.21, а), состоящий из корпуса 7 с тарелкодержателем и крышкой 5, набора тарелок 4, разделительной тарелки 3 с регулировочным винтом 2, уплотнительного кольца 6 и гайки 1.

а)

б)

Рисунок 1.20 – Схема (а) и общий вид (б) сепаратора«Мотор СИЧ СЦМ-80»:

1 – кран; 2 – молокоприемник; 3 – поплавок; 4 – барабан; 5 – корпус сепаратора; 6 – выключатель; 7 – электродвигатель; 8 – шпилька; 9 – амортизатор; 10 – приемник обрата; 11 – приёмник сливок; 12 – камера поплавка

Особенностью конструкции барабана является набор тарелок, состоящий из двух типов. Все тарелки имеют выпуклости по конусной поверхности, что обеспечивает формирование одинаковых межтарелочных зазоров, а для создания более равномерного потока отверстия в тарелках, подающие молоко, смещены по отношению к выпуклостям (рис. 1.21, б). При сборке барабана тарелки типа «А» и «Б» устанавливаются поочередно. Во вращательное движение барабан приводится коллекторным электродвигателем. Поэтому изготовитель запрещает непрерывно работать более одного часа без последующей остановки на 20...30 минут для его охлаждения.

Рисунок 1.21 - Барабан сепаратора «Мотор СИЧ СЦМ-80»:

1 – гайка; 2 – регулировочный винт; 3 – тарелка разделительная; 4 – набор тарелок; 5 – крышка; 6 – кольцо уплотнительное; 7 – корпус

Одним из серьезных недостатков этого сепаратора является отсутствие автономной защиты аппарата от перегрузок и короткого замыкания (рис. 1.22). В случае замыкания в сети питания, дефекта двигателя сепаратора или его перегрузки обесточиваются все потребители электроэнергии хозяйства, что крайне неудобно. Достаточно сложный бытовой аппарат (сепаратор) должен быть укомплектован автономной защитой (предохранителем).