Основы ведения мясного скотоводства (стр. 15 )

Для огораживания пастбищ применяют только колючую проволоку, поскольку изгороди из гладкой проволоки животные разрушают.

В настоящее время используется электроизгородь или электропастух. По периметру устанавливаются стационарные столбы высотой 110-120 см. Расстояние между столбами в зависимости от особенностей местности может составлять от 3 до 10 м. В качестве проводников применяются провод диаметром от 3 мм. Провод крепится к столбам с помощью изоляторов в 2 линии. Высота верхней линии составляет 100-120 см. над землей. Высота 2й линии 50-60 см. над землей. Очень важный элемент ограждения – громоотвод. Монтируется между ограждениями и электризатором. В момент удара электрического разряда в ограждение электрический заряд не доходит до электризатора сетки, а разряжается через громоотвод. Без громоотвода заряд разрушил бы электризатор и сжег бы электропроводку.

Принцип работы электропастуха - при прикосновении к проволоке через тело животного протекает небольшое количество электричества, не превышающее 3 мА-с, что не опасно для жизни и здоровья. Однако получаемый животными электрический удар достаточен для боязни прикосновения к электроизгороди.

В летний период коров с телятами, нетелей и ремонтных телок содержат на пастбищах и только при выгорании пастбищ или скудном травостое, в рацион включают зеленую подкормку из однолетних и многолетних трав или выделяют часть площадей для скармливания из-под ноги.

Наличие достаточных площадей естественных пастбищ, особенно в сочетании с улучшенными, может полностью обеспечивать потребность коров с телятами, нетелей и ремонтный молодняк в питательных веществах в течение всего пастбищного периода.

На огороженных пастбищах следует содержать скот круглосуточно, предусматривая максимальное использование пастьбы с раннего утра до позднего вечера.

Для обеспечения животных питьевой водой на пастбищах устанавливают поилки или резервуаров для воды. Вода подается из скважин посредством насосов.

Рациональное использование пастбищных угодий и применение на них агротехнических мероприятий, направленных на повышение их продуктивности – это огромный неиспользованный резерв на пути к сокращению затрат в мясном скотоводстве. Из агротехнических мероприятий по увеличению продуктивности пастбищ можно выделить: создание культурных пастбищ, боронование, орошение.

В мае животные переводятся на пастбищное содержание. Однако перевод должен осуществляться постепенно: начиная с 3 часов в день и в течение 2 недель довести до 12-14 часов. Перед выгоном им лучше дать сена, тогда можно избежать расстройства пищеварения у коров (поноса), снижения жирности молока. Пастьба летом должна прерываться отдыхом, а в жаркое время желательно задерживать скот у водопоя или под навесами, в тени. Пастбище лучше использовать участками, чтобы не допустить его вытаптывания. Для этого необходимо запланировать, когда, где и сколько пасти скот.

Нужно, чтобы на участок пастьбы скот пришел вновь не ранее чем через 3-4 недели, за это время травостой отрастает на достаточную высоту для поедания. Во вторую половину лета из-за скудности пастбищ коровы нуждаются в дополнительной зеленой массе. Чтобы рассчитать ее, нужно сбитым из реек квадратным метром определить количество травы на пастбище. Для этого необходимо вырезать ее из этого метра и взвесить. Срезать траву нужно с разных участков пастбищ, чтобы вывести средний показатель. Например, если с 5 участков срезали 400 г травы, значит с одного квадратного метра выход составляет 80 г, а с одного гектара соответственно 800 кг.

Если затем эту величину умножите на количество гектаров и разделите на количество коров и дней, в течение которых собираетесь пасти скот на нем, то вы найдете, сколько килограмм травы дает это пастбище в день.

 

 

4.         КОРМОПРОИЗВОДСТВО

 

Одна из первостепенных задач кормопроизводства — заготовка высококачественных кормов. Нарушение тех­нологии заготовки кормов исключает полноценное кормление мясного скота, увеличивает расход кормов на единицу животноводческой продукции, что в конечном счете ведет к значительному повышению ее себестоимости.

Приготовление сена. Сено — основной вид грубого корма для мясного скота в зимний период. Качество его зависит от сроков скашивания травы, способов уборки и хранения.

Для приготовления качественного сена бобовые травы скашивают в фазе бутонизации, злаковые — в начале цветения. В это время растения содержат максималь­ное количество питательных веществ.

Качество сена во многом зависит от продолжитель­ности сушки трав. Чем она быстрее, тем меньше потерь питательных веществ и каротина. Плющение бобовых трав и бобово-злаковых травосмесей и разнотравья ускоряет их сушку.

На степных, ковыльных, ковыльно-типчаковых и типчаково-полынных сенокосах высота среза должна быть около 3—4 см, на других природных и культурных угодьях 5—6 см. Но участки многолетних и однолет­них культур, с которых ожидается получение отавы, а также травы первого года пользования и оставляемые на будущий год на семенные цели скашиваются на высоте 7—9 см. Высокорослые растения (типа донника), имею­щие у основания толстый грубый стебель, косят на высоте 10— 12 см.

При обычной технологии заготовки рассыпного сена естественной сушки, потери питательных веществ дости­гают 25- 50%. Для их сокращения следует применять более прогрессивные приемы заготовки — прессование сена естественной сушки в тюки и рулоны.

Прессование массы в тюки следует проводить при влажности 18—20%, с плотностью 150—200 кг/м3.

Исключение при прессовании сена в тюки и рулоны таких операций, как копнение и скирдование сена, в 1,5 раза уменьшает затраты труда в сравнении с обычной технологией его приготовления.

При заготовке прессованного сена по сравнению с рассыпным выход сухого вещества с 1 га больше на 1,5 ц, а протеина на 43 кг. Кроме этого, труда на одну тонну затрачивается меньше на 6%, средств на 14% и себестоимость кормовой единицы ниже на 20% .

Для более полного сохранения питательных веществ и получения сена высокого качества применяют прессо­вание провяленных трав в тюки малой плотности с досу­шиванием их методом активного вентилирования. В этом случае массу прессуют при влажности 35%. Тюки делают укороченными (40X36X52 см), с плотностью 100— 110 кг/м3.

Приготовление сена активным вентилированием, позволяет повысить сбор биологиче­ского урожая на 15—20%, кормовых единиц и перева­римого протеина в 1,5 раза, а каротина в 3—4 раза по сравнению с сушкой в поле. Скармливание животным сена, досушенного активным вентилированием, повышает среднесуточные привесы молодняка крупного рогатого скота на 16,3%.

Приготовление силоса. В зимний период силос является основным сочным кормом. Силос не теряет своих кормо­вых качеств в течение многих лет хранения. Это позво­ляет в благоприятные годы создавать страховой запас корма.

Для Казахстана основные силосные культуры — кукуруза, подсолнечник, смесь подсолнечника с горохом.

Силос можно заготавливать из суданской травы в фазе выбрасывания метелки, сорго в фазе восковой спело­сти зерна, озимой ржи в начале колошения, гороха в фазе бутонизации.

При уборке кормовых культур на силос очень важно установить оптимальную величину резки растений. При влажности растений менее 75% размер отрезков должен быть около 2—3 см, при влажности от 75 до 80% 4,5 см, при влажности свыше 80% — 10—12 см.

Силосование нужно вести в облицованных траншеях, так как в них потери сухого вещества составляют около 15%, в необлицованных они увеличиваются до 20—25%, в буртах и курганах потери достигают 30—40%.

При заполнении хранилища силосуемую массу рав­номерно разравнивают и непрерывно уплотняют. В правильно заложенном силосе температура не поднима­ется выше 30—35° С, что гарантирует получение силоса высокого качества.

Часто приходится убирать кукурузу и подсолнечник с повышенной влажностью, достигающей 80% и более. При такой влажности силосуемой массы теряется много питательных веществ и силос по­учается низкого качества.

Для улучшения силоса при силосовании к зеленой массе кукурузы влажностью 80% добавляют 15—20% измельченной соломы, при этом ко­личество сухого вещества увеличивается в 1,3—1,7 раза, уменьшается кислотность силоса. Кроме этого, улучшает­ся поедаемость и переваримость добавляемой к силосу соломы 15% - 20%.

Для увеличения количества протеина в кукурузном силосе в него при силосовании добавляют карбамид в количестве 3—5 кг на 1 т силосуемой массы, рекомендуется для крупного рогатого скота комбинирован­ный кукурузно-соломенный силос, состоящий из кукуру­зы—85,5%, соломы —6%, зерноотходов — 7,8%, карбами­да — 0,3%, обесфторенного фосфата — 0,2% и поваренной соли 0,2% по массе. Такой силос хорошо поедается животными и обеспечивает получение среднесуточного прироста у бычков 850—900 г, что на 130 г больше, чем при скармливании обычного кукурузного силоса.

Приготовление сенажа. Сенаж — это консервированный в герметических условиях корм, приготовленный из трав, провяленных в поле после их скашивания до 45—55%-ной влажности. Питательные вещества в нем сохраняются за счет физиологической сухости корма.

При заготовке сенажа могут использоваться любые травы, независимо от их силосуемости. так как в отли­чие от силоса для приготовления сенажа количество сахара в растениях не имеет значения.

Технология заготовки сенажа включает в себя следу­ющие операции: скашивание с одновременным плюще­нием, провяливание в валках до 45—55% влажности, подбор валков с измельчением массы и погрузкой ее в транспортные средства, доставку к хранилищам, трам­бовку и тщательное укрытие полиэтиленовой пленкой и слоем земли.

При закладке сенажа в траншею уделяют особое внимание герметичности укрытия.

Рекомендуется способ закладки сенажа путем прессования провяленной травы без измельчения. Трава провяливается в валках до влажности 45—55%, затем прессуется пресс-подборщиками, отрегулированны­ми на получение тюков половинного размера. Тюки укладываются в бетонированную траншею, дно и стены которой для лучшей герметизации выстилаются поли­этиленовой пленкой. Тюки укладываются послойно и пе­ресыпаются между слоями измельченной массой провя­ленной травы, а затем трамбуются тяжелыми трактора­ми. Сверху провяленной массы укладывается 50-санти­метровый слой измельченной влажной кукурузы и после тщательной трамбовки верх траншеи укрывается поли­этиленовой пленкой и слоем соломы толщиной в 1 м. Се­наж при таком способе закладки превосходит по качеству и стоимости сенаж из измельченной травы.