Товароведение, экспертиза, стандартизация (стр. 19 )

Таблица 7.6 – Данные оценки рынков

Критерий привлекательности рынка	Относитель­ная важность критерия	Экспертная оценка	Взвешенная оценка
Рынок 1	Рынок 2	Рынок 1	Рынок 2
Размен рынка
Скорость роста
Легкость вхождения
Прибыльность
…
Итого

Сделать заключение о привлекательности рынков.

102

 

Задание 2. Оценка силы бизнеса торговых фирм

Дать оценку силы бизнеса двух торговых фирм, например ПК «Титан» и ТЦ «Абсолют», действующих на товарном рынке г. Улан-Удэ.

Объекты и критерии силы бизнеса выбираются студентами самостоятельно на основе собранной заранее информации о торговых фирмах.

Относительную важность критериев находят так же, как в п. 7.1. Результаты оформить в таблицах 7.7 и 7.8.

Таблица 7.7 – Оценка критериев

Эксперт	Оценка	Сумма
	1-й критерий	2-й критерий	3-й критерий	4-й критерий	…
1
…

Таблица 7.8 – Оценка силы бизнеса

Критерий силы бизнеса	Относительная важность критерия	Экспертная оценка	Взвешенная оценка
Фирма А	Фирма Б	Фирма А	Фирма Б
Доля рынка
Конкурентная цена
Использование инвестиций
Эффективность
Квалификация
…
Итого

Сделать заключение о силе (внушительности) бизнеса торговых фирм.

Контрольные вопросы

1. Дайте понятие коэффициента весомости и как его определяют?

2. Как осуществляют процедуру ранжирования?

3.

103

Что характеризует метод парных сравнений?

КОНТРОЛЬНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ

Тестирование проводится письменно или устно по предложенным 20 вопросам с возможными вариантами ответов. Выполняются индивидуально по одному из четырех предлагаемых вариантов. Необходимо указать правильные ответы.

Способ оценивания ответов – 20-балльный:

18-20 баллов – «отлично»;

16-17 баллов – «хорошо»;

14-15 баллов – «удовлетворительно»;

0-13 баллов – «неудовлетворительно».

Время тестирования – один час.

Контрольные вопросы тестирования

1.  Какие принципы товароведения вы знаете и в чем они заключаются?

2.  Что такое продукция и товар?

3.  Какие характеристики товара относятся к товароведным?

4.  Кто такие потребители, маркетологи и товароведы?

5.  Раскройте понятие терминов «классификация» и «кодирование».

6.  Какие принципы штрихового кодирования применяют в коммерческой деятельности?

7.  На какие классы делятся потребительские товары?

8.  Чем отличаются гастрономические товары от бакалейных?

9.  Чем отличается ассортимент товаров от товарной номенклатуры?

10.  Показатели, влияющие на рациональность ассортимента?

11.  Какие потребительские свойства и показатели характерны для продовольственных и непродовольственных товаров?

12.  Сущность различных методов оценки качества товаров?

13.  Какие виды контроля качества вы знаете?

14.  Как называется способ качественной фальсификации?

15.  Как называется товар с выявленными устранимыми или неустранимыми недостатками?

16.  Как называется дефект, при наличии которого использование продукции по назначению невозможно?

17. 

104

Какие факторы формируют и сохраняют качество и количество товаров?

18.  Какие этапы входят в предтоварную и товарную стадию технологического цикла товародвижения?

19.  Укажите основные операции по подготовке товаров к реализации.

20.  Укажите требования, которые относятся к климатическому режиму хранения.

21.  Какое основное назначение упаковки?

22.  Какие виды транспортной и потребительской упаковок вы знаете?

23.  Какие потери нормируются, а какие списываются по актам?

24.  Какими процессами обусловлены качественные потери?

25.  Какие меры необходимо предпринимать по предупреждению и снижению потерь?

26.  Какие требования предъявляют к товарной информации?

27.  Какие элементы включает основополагающая, коммерческая и потребительская информация?

28.  В каких пределах должен колебаться удельный вес текста, рисунка и информационных знаков?

29.  Дайте понятие различным носителям товарной информации.

30.  Какие установлены сроки замены товаров ненадлежащего качества?

31.  Назовите срок обмена непродовольственных товаров надлежащего качества.

32.  Какие сроки устанавливаются для удовлетворения отдельных требований покупателей?

33.  Чем отличаются срок службы, срок годности, срок реализации и гарантийный срок?

34.  Дайте определения различным видам информационных знаков.

35.  Дайте понятия таким видам деятельности, как стандартизация, метрология, сертификации.

36.  Что такое технический регламент?

37. Что такое «подтверждение соответствия» и какие виды подтверждения соответствия вы знаете?

38.  Чем отличается сертификат соответствия от декларации соответствия?

39.  Что такое поверка и калибровка средств измерений?

40.  Что такое экспертиза и какие виды экспертиз вы знаете?

105

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.  ГОСТ ИСО/МЭК 15420 – 2001 Автоматическая идентификация. Кодирование штриховое. Спецификация символики EAN/UPC (ЕАН/ЮПиСи). – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2002. –38 с.

2.  ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования. – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2004. – 26 с.

3.  , Швандар . Экспертиза. Стандартизация: учебник для вузов. – М.:ЮНИТИ, 2006. – 239 с.

4.  Жиряева . – СПб: Питер, 2007. –416 с.

5.  Лифиц , метрология и подтверждение соответствия: учебник. – М.: Юрайт-Издат, 2009. – 339 с.

6.  Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине «Теория товароведения» / сост. , . – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 1999. – 36 с.

7.  Николаева основы товароведения. – М.: Норма, 2006. – 473 с.

8. Справочник по товароведению продовольственных товаров /, и др. – М.: КолосС, 2003. – 608 с.

9. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник / , , [и др.] – М.: ИНФРА–М, 2009. – 544 с. (Серия «Высшее образование»).

10. , Цыкоза прав потребителей: учебно-практ. пособие /под общ. ред. . – М.: ИКЦ «Маркетинг», 2001. – 236 с.

106

 

Приложение 1

ПЕРЕЧЕНЬ

ТОВАРОВ ДЛИТЕЛЬНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ,

НА КОТОРЫЕ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ТРЕБОВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЯ О БЕЗВОЗМЕЗДНОМ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ ЕМУ НА ПЕРИОД РЕМОНТА ИЛИ ЗАМЕНЫ АНАЛОГИЧНОГО ТОВАРА

(в ред. Постановления Правительства РФ от 01.01.2001 г. № 000)

1. Автомобили, мотоциклы и другие виды мототехники, прицепы и номерные агрегаты к ним, кроме товаров, предназначенных для использования инвалидами, прогулочные суда и плавсредства.

2. Мебель.

3. Электробытовые приборы, используемые как предметы туалета и в медицинских целях (электробритвы, электрофены, электрощипцы для завивки волос, медицинские электрорефлекторы, электрогрелки, электробинты, электропледы, электроодеяла).

4. Электробытовые приборы, используемые для термической обработки продуктов и приготовления пищи (бытовые печи СВЧ, электропечи, тостеры, электрокипятильники, электрочайники, электроподогреватели и другие товары).

5. Гражданское оружие, основные части гражданского и служебного огнестрельного оружия (п. 5 введен Постановлением Правительства РФ от 01.01.2001 г. № 000).

107

 

Приложение 2

ПЕРЕЧЕНЬ

НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА, НЕ ПОДЛЕЖАЩИХ ВОЗВРАТУ