Свиноводство (стр. 24 )

Определение суммарного класса племенных животных

       По результатам бонитировки и классной оценки каждого из обязательных признаков, предусмотренных для  возрастных или производственных групп животных, устанавливаются пять суммарных класса: элита-рекорд, элита, первый, второй, внеклассный.

       Суммарный класс животного определяют следующим образом. Каждому классу присваивается свой условный балл, который служит одновременно и шифром класса при машинной обработке данных бонитировки:

Класс	Балл (шифр)
Элита рекорд	5
Элита	4
Первый	3
Второй	2
Вне класса	1
Без оценки	0

       Баллы, соответствующие классу каждого из оцененных признаков, суммируются, и их сумма делится на число слагаемых. По полученному таким образом среднему баллу определяется суммарный класс по шкале приложения 9.

       Суммарный класс элита рекорд устанавливается для животных, оцененных по контрольному откорму потомства и всем другим признакам классами элита. Если животное по всем учтенным признакам оценено вторым классом, то по суммарной оценке оно считается внеклассным.

       Ремонтного и племенного молодняка до 6-ти месячного возраста – по суммарному классу отца, суммарному классу матери, классу за вес, а после 6-ти месячного возраста – еще и по классу за длину туловища. При оценке перед первой случкой ремонтных хрячков и свинок, племенных хряков, продаваемых при достижении живой массы 85-110 кг – по суммарному классу отца, суммарному классу матери, классам за вес, длину туловища и толщину шпика, определяемую прижизненно. Толщина шпика, определенная прижизненно у ремонтного молодняка при достижении веса 85-110 кг и как постоянный показатель включается во все последующие оценки племенных хряков и маток вплоть до их выбытия из стада.

        Маток – по классам за вес, длину туловища, телосложение, толщину шпика, многоплодие, молочность, весу гнезда в 2 месячном возрасте. Все эти  семь признаков являются обязательными для определения суммарного класса. После контрольного откорма потомства матки к показателям указанным  выше добавляются  возраст достижения живой массы 100 кг; затраты корма на 1 кг прироста живой массы; толщине шпика над 6-7 грудными позвонками; длине туши; массе задней трети полутуши. В этом случае суммарный класс определяется по 12 признакам.

  Хряков (после опороса покрытых ими маток) – по классам за живую массу, длину туловища, толщину шпика, телосложение и вес потомства в возрасте 2 и 4 месяцев. При наличии данных о массе потомства  в возрасте 2 и 4 месяца для определения суммарного класса используют только данные по массе в возрасте 4 месяцев.

  Обязательными для определения суммарного класса хряка являются -  возраст достижения живой массы 100 кг; затраты корма на 1 кг прироста живой массы; толщине шпика над 6-7 грудными позвонками; длине туши; массе задней трети полутуши и после такой оценки хряк может быть переведен в основные.

  После получения опоросов от дочерей хряка к перечисленным выше показателям для расчета суммарного класса добавляются классы за многоплодие и молочность дочерей.

Мероприятия, разрабатываемые на основе бонитировке.

  После бонитировки проводится анализ показателей стада и уточняется  распределение животных по производственным группам.  В ведущие группы племенных хозяйств и  племенные группы товарных хозяйств отбирают хряков и маток, лучших по продуктивности, развитию, конституции в соответствии с планом племенной работы.

  Составляют план индивидуального подбора хряков и маток, чтобы у потомства повысить многоплождие, молочность, способность к откорму, мясные качества, улучшить конституцию. Для этого анализируют не только результаты проведения бонитировки, но и эффективность предыдущих спариваний хряков и маток. Выявляют, в каких сочетаниях получены наиболее высокие показатели продуктивности и лучшее по качеству потомство. Наиболее удачные сочетания повторяются в дальнейшем. Особое внимание  обращают на подбор хряков к маткам ведущей группы, чтобы получит ремонтный молодняк желательного типа и качества.

  Определяют свиней для записи в Государственную племенную книгу животных и представляют данные о них сельскохозяйственным органам. Сводные данные бонитировки используют для сравнительной характеристики племенных стад.

Задание. Провести бонитировку свиноматок и хряков по прилагаемым индивидуальным заданиям. Использовать приложения для определения класса свиней, в выданных преподавателем «Инструкции по бонитировке свиней». 

Тема: Расчет потребности и выхода племенной продукции

       Цель занятия – научить студентов методике определения необходимого количества молодняка для ремонта стада, а также подлежащего продаже для племенных целей другим хозяйствам.

       Содержание и методика проведения занятия. Основных свиноматок обычно используют до 4-5 летнего возраста и за это время получают от них 6-8 опоросов. При правильной организации воспроизводства стада необходимо ежегодно заменять 20-25% выбывающих маток. Чтобы замена выбывших маток проводить регулярно и в нужном количестве, необходимо своевременно производить отбор свинок для ремонта стада и организовывать правильное их выращивание.

        Отбирают свинок для ремонта в возрасте 2 месяцев от основных свиноматок, лучших по экстерьеру, продуктивность и развитию и дающих скороспелое потомство. Количество отбираемых свинок должно быть в четыре  раза больше, чем намечается для пополнения основного стада. При расширенном воспроизводстве стада, когда предусматривается не только замена выбракованных маток, но и численное увеличение маточного поголовья, отбирать ремонтных свинок необходимо в том же количестве.

       В племенных хозяйствах молодняк отбирают для племенных целей не только с учетом потребности хозяйства, но и с учетом плана продажи племенного молодняка другим хозяйствам.

       Учитывая результаты прошлых лет по выращиванию племенного молодняка и состояние условий кормления, ухода и содержания на планируемый год, устанавливают выход племенных поросят от одной свиноматки, что дает возможность определить количество племенных поросят, которые должны быть выращены на ферме.

       Студенты решают задачи, выданные преподавателем индивидуально. 

Тема: Расчет эффективности разной интенсивности использования свиноматок

  Цель занятия. Изучить методику расчета экономической эффективности разной интенсивности использования свиноматок.

  Содержание занятия и методика его проведения. Основные показатели, характеризующие уровень интенсивности  использования основных свиноматок:

  - число опоросов на матку в год, которое зависит от продолжительности цикла воспроизводства. Цикл воспроизводства состоит из суммы дней супоросности (114 дней), продолжительности подсосного периода (26-60 дней), а также периода между отъемом поросят от матки и их случкой. При хороших условиях кормления и содержания  свиноматки после отъема приходят в охоту на седьмой день и далее половой цикл повторяется через каждые 21 день. При раннем отъеме поросят  и интенсивном использовании маток цикл воспроизводства составит 147 дней (114+26+7), при экстенсивном использовании может достигать 250-300 дней. Число опоросов на основную матку в год рассчитывают путем деления числа дней в году на продолжительность цикла воспроизводства. Например: 365:147=2,48.

  При  интенсивном использовании маток можно получить до 2,5 опоросов в год.

производство свинины на одну основную матку в год  при откорме потомства до живой массы 110 кг..

  На производство свинины влияют: многоплодие маток (8-12 поросят), уровень кормления маток, хряков и молодняка, условия содержание и целый ряд других факторов. Производство свинины на одну матку в год находят отношением живой массы всех выращенных поросят к количеству маток.

  Например: в хозяйстве 20 маток, в течение года от них получено и выращено до живой массы 110 кг 400 поросят, то производство свинины на одну матку составит 2200 кг  400х110

20

показатель производственного использования основных

маток, который рассчитывается путем отношения фактического числа опоросов в год на матку к максимально возможному количеству опоросов (2,5). При одном опоросе в год он будет равен 0,4, а при 2,5 опороса –1.

потери поросят от недоиспользования маток. При 2,5

опороса в год и числе поросят, принесенной маткой за один опорос 10 поросят, за год от свиноматки можно получить 25 поросят. При получении, например, 1,8 опороса в год будет получено 18 поросят, или недополучено 7 голов.

расход кормов (в кормовых единицах) на одного ново-

рожденного поросенка, определяется по формуле:

  КМхПМ+КХхПХ

  РК=------------------------  - 24,

  Г

Где РК – расход кормов на новорожденного поросенка, корм. ед.:

  КМ – затраты кормов на основную свиноматку в год, корм. ед.;

  ПМ – среднегодовое поголовье продуктивных основных свиноматок;

  КХ – затраты кормов на хряка-производителя в год, корм. ед.;

  ПХ – среднегодовое поголовье хряков-производителей;

  Г – общее поголовье поросят, полученных за год;

  24 – постоянный коэффициент, показывающий количество кормов (корм. ед), необходимых свиноматки при выкармливании одного поросенка-сосуна в течение 60 дней.

себестоимость одного новорожденного поросенка,

которая определяется отношением произведения расхода кормов (корм. ед.) на одного новорожденного поросенка и себестоимости одной кормовой единицы к доли затрат на корма в себестоимости поросят. Полученное отношение умножают на 100.