Здоровье населения и окружающая среда г. Гомеля в 2015 году (стр. 10 )

Одним из направлений в деятельности предприятий по профилактике общей и профессиональной заболеваемости является организация обязательных медосмотров.

Медосмотры осуществляются на базе 15 лечебных организаций. За последние годы улучшилось качество проводимых медосмотров. Показатель охвата медосмотрами в 2015г. составил 99,5%, что выше среднеобластного показателя(98,1%).В результате медицинских осмотров профзаболевания выявлены у 7 работников, что составляет 100% всех профессиональных заболеваний. Впервые выявлены общие заболевания у 1479 человек, что составляет 4,1% от общего числа работников, прошедших медосмотр. По результатам медицинских осмотров  у 1017  человек выявлены заболевания, которые препятствуют дальнейшей работе. Данные работники подлежат выводу из вредных условий труда и рациональному трудоустройству.

Выводы:

показатель охвата медосмотрами в 2015г. составил 99,5%, что выше среднеобластного показателя; все профессиональных заболеваний (100%) выявлены в период проведения медицинских осмотров.

Резюме:

Выполнение комплекса мероприятий по решениям органов власти, предписаниям, планов-мероприятий обеспечило улучшение условий труда работающих на ряде промышленных объектов. В результате реализованных мероприятий условия труда улучшены для 171 человека.

На большинстве предприятий города шум  является основными факторами производственной среды, оказывающим негативное влияние на здоровье работающих.

В 2015г. зарегистрировано профессиональных заболеваний от воздействия повышенного шума2 случаев (28,6%), пыли в 1 случаях (14,1%),биологический фактор – 4 случая (57,1%). 

Все профессиональные заболевания (100%) выявлены в период проведения медицинских осмотров. Уровень профессиональной заболеваемости в г. Гомеле выше, чем в Гомельской области.

В течение последних лет процент охвата работающих обязательными медосмотрами выше, чем в Гомельской области. Улучшается качество медицинских осмотров.

3.3. Питание и здоровье населения

3.3.1. Мониторинг безопасности продуктов питания

Вопрос обеспечения населения пищевой продукцией гарантированного качества является одним из приоритетных направлений политики нашего государства и находится на строгом контроле. Безопасное питание – один из основных факторов сохранения здоровья населения.

Государственным санитарным надзором города осуществляется постоянный мониторинг показателей безопасности продукции, производимой и реализуемой в г. Гомеле.

  Санитарно-эпидемическая ситуация в области безопасности и качества продовольственного сырья и пищевых продуктов оценивается как стабильная.

По данным лабораторных исследований в  2015г. удельный вес проб продукции, не отвечающей гигиеническим нормативам, составил  2,4 %. (табл.7). 

       При исследовании продовольственного сырья и пищевых продуктов проб с превышением допустимых уровней по содержанию антибиотиков и пестицидов, а также нестандартных по физико-химическим показателям не регистрировалось.

Таблица 7

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и продуктов питания

Исследов проб	2011г.	2012г.	2013г.	2014	2015
Число проб	Из них с прев ДУ (%)	Число проб	Из них с прев. ДУ (%)	Число проб	Из них с прев. ДУ (%)	Чис- ло проб	Из них с: прев. ДУ (%)	Чис- ло проб	Из них с прев ДУ (%)
Всего	2221	1,4	1769	1,3	2616	0,5	2956	1,6	2391	2,4
В том числе: По содер. Нитрат	39	0	45	0	18	0	68	0	45	0
По одержанию пестицидов	158	0	58	0	229	0	248	0	155	0
По содержан физ-химпоказат.	1069	1	630	1,1	943	0,5	1117	0,9	707	0
По микроб. показат.	995	1,9	1036	1,6	1426	0,5	1523	2,4	1484	2,4

Таблица 8

Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям

Исследовано проб	2011г.	2012г.	2013г.	2014г.	2015г.
Число проб	Из них нестан дартных (в %)	Число проб	Из них нестан дартных (в %)	Число проб	Из них нестан дартных (в %)	Число проб	Из них нестан дартных (в %)	Число проб	Из них нестан дартных (в %)
Всего	995	1,9	1036	1,6	1426	0,5	1523	2,4	1484	2,4
В том числе: Мясо, птица, яйца	124	0	265	0,7	320	0,3	378	1,1	319	3,1
Молочные продукты	136	0	171	1,2	246	0	132	0,8	158	1,2
Рыбные продукты	52	0	78	0	39	2,6	81	0	74	5,4
Кондитерские изделия	65	0	76	1,3	201	0	233	3,4	228	1,3
Масляничное сырье, жиров. пр-ты и пр-ы их пер-ки	16	0	15	0	11	0	11	0	6	0
Напитки	82	1,2	79	00	142	0	112	0,9	129	0
Продукты детского питания	48	0	35	0	68	0	67	0	60	0
Консервы, в т. ч. мясные, овощные, плодово-ягодные	17	0	13	0	81	0	92	0	94	0

Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил в 2015г. 2,4 % (табл.8).

В связи с ростом мирового производства пищевых продуктов, произведенных с помощью генной инженерии, госсаннадзором осуществляется  постоянный контроль за наличием в пищевой продукции генетически модифицированных источников или содержащих их компоненты (ГМИ).  В 2015г.  санэпидслужбой г. Гомеля  отобрано 37образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов для  лабораторных исследований на определение генетически модифицированныхисточников. Проб с содержанием ГМИ не выявлено.

Выводы: Обеспечение безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов  является одним из приоритетных направлений в области гигиены питании. По данным лабораторных исследований пищевых продуктов в течение последних пяти лет динамика показателей безопасности пищевых продуктов  характеризуется как стабильная.

3.3.2.Гигиеническая оценка состояния предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания

       Важнейшим направлением в работе отделения гигиены питания являлось дальнейшее повышение эффективности госсаннадзора за производством, реализацией и транспортировкой  продуктов питания с целью недопущения пищевых отравлений и групповой инфекционной заболеваемости населения.

       На ряде предприятий пищевой промышленности проведена модернизация и техперевооружение отдельных линий по производству пищевой продукции (СП , , винодельческий завод», принцип», и др.).  На мясокомбинат» проведена реконструкция колбасного цеха предприятия с увеличением площадей производственных помещенийимодернизациейтехнологического оборудования. Практически на всех предприятиях пищевой промышленности города функционируют системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов международных стандартов ИСО и принципов НАССР, что оказывает содействие в проведении государственного санитарного надзора, позволяет перейти на оценку работы по контрольно-критическим точкам и, как следствие, улучшить показатели качества и безопасности выпускаемой продукции.

На предприятиях города ведется активная работа по разработке и внедрению технологии производства новых видов пищевых продуктов, в том числе с удлиненными сроками годности, обогащенных полезной микрофлорой, макро - и микроэлементами, диабетических кондитерских изделий.

За период 2015г. на предприятиях города разработаны и внедрены технологии производства 15 новых видов пищевых продуктов.

Важным в разделе гигиены питания оставался надзор за предприятиями торговли и общественного питания.