Кормовые токсикозы сельскохозяйственных животных и птицы (стр. 6 )

1 группа – токсичные вещества, наличие которых в мясе и мясопродуктах не допускается;

2 группа – токсические вещества, для которых установлены максимально допустимые уровни (МДУ) в мясе и мясопродуктах;

3 группа – тосические вещества, при отравлении которыми мясо животных выпускается для пищевых целей после термического обеззараживания (мясные хлеба, консервы) – условно годное мясо.

Для профилактики отравления людей пестицидами и другими токсическими веществами установлены сроки убоя животных после отравления.

Таблица 17

Сроки убоя животных, перенесших острые отравления пестицидами
и другими токсическими веществами

Токсические вещества	Сроки убоя, через дней
Нитраты и нитриты	3
ДДВФ, дибром, циодрин, руэлн	7
Антио, амифос, карбофос, фосфамид, бутифос	20
Фазолон, хлорофос	30
Гардон	45
Байтекс, метилнитрофос, метилмеркаптофос, рицид	60
Полихлоркамфен: куры кролики овцы	50 60 60
ТМТД: кролики куры овцы КРС свиньи	20 25 30 30 35-40
Севин: кролики овцы КРС свиньи	10 20 20 30
Пропоксур (байгон): куры кролики др. животные	7 7 10
Цинеб (все виды)	25
Поликарбацин (все виды)	20
Ялан: кролики птица овцы	10 10 20

Установлен перечень химических препаратов, разрешенных для обработки животных, порядок их применения и использования животноводческой
продукции, сроки убоя животных после обработки (табл. 18).

Таблица 18

Химические препараты, рекомендованные для обработки
сельскохозяйственных животных

Препарат	Регламент применения	Сроки убоя, МДУ, использование молока
Амидофос, 25% концентрат эмульсии (к. э.)	Поливание спины против гиподерматоза 5% водной эмульсией	Через 30 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг
Бензофосфат (фозалон) 30-50% к. э.	Против иксодовых клещей опрыскивание 0,2% водной эмульсией, купание в ваннах	Через 40 сут. Не обрабатывать дойных животных
Гамма-изомер ГХЦГ	Купание в ваннах с 0,03%-ной водной эмульсией	Через 40 сут. Не обрабатывать дойных животных. МДУ в мясе- 0,1 мг/кг.
ГХЦГ обогащенный	Купание овец и коз против псороптоза в ваннах с 0,03% водной эмульсией	Через 60 сут. МДУ в мясе – 0,1 мг/кг
ГХЦГ технический	То же	То же
Гексалин,6 % к. э. гамма-изомера ГХЦГ	То же	То же
Гексаталп, 6% к. э. гамма-изомера ГХЦГ на таловом пеке	То же	Через 60 сут. Не обрабатывать дойных животных. МДУ в мясе – 0,1 мг/кг
ДДВФ, 50% к. э.	Опрыскивание 0,5 % водной эмульсией против гнуса и пастбищных мух. Аэрозольная обработка 1% эмульсией против эстроза	Через 3 сут. Обработка коров после дойки. МДУ в мясе не допускается. Через 5 сут.
“Дерматозол” – препарат в аэрозольных и беспропелентных баллонах на основе неопинамина	Обработка против демодекоза, иксодовых клещей, чесотки и гематопиноза	Через 10 сут.
Дибром, 50% к. э.	Опрыскивание северных оленей против гнуса 0,25% водной эмульсией, крупного рогатого скота против гнуса и мух – 0,5% водной эмульсией Опрыскивание 0,2% водной эмульсией кур против пухоедов	Через 3 сут. Обработка коров после дойки. МДУ в мясе-0,5 мг/кг Через 10 сут.
Дурсбан, 25%-ный и 40,8% к. э.	Опрыскивание крупного рогатого скота против иксодовых клещей 0,15% водной эмульсией Купание овец против иксодовых клещей и псороптоза в 0,1-0,15% водной эмульсии	Через 20 сут. Не обрабатывать дойных коров. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг Через 30 сут. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг
“Инсектол” – препарат в аэрозольных баллонах на основе неопинамина	Обработка против вшей	Через 5 сут.
Креолин, 3% активированный	Купание овец и коз против псороптоза в ваннах с 0,03%-ной водной эмульсией по гамма-изомеру	Через 60 сут. Не обрабатывать дойных животных. МДУ в мясе – 0,005 мг/кг
Неоцидон (диазинон) 50% к. э.	Купание в ванне с 0,05% водной эмульсией против псороптоза, иксодовых клещей	Через 20 сут. МДУ в мясном жире-0,7мг/кг
Пропоксур (байгон), 20% к. э., 50% – с. п.	Опрыскивание крупного рогатого скота против гнуса 0,4% водной эмульсией	Сроки убоя не регламентированы. Не обрабатывать коров
Севин, 85% с. п.	Опрыскивание против иксодовых клещей 0,85% водной суспензией	Через 7 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе не допускается.
Сульфидофос-20	Поливание спины животных против гиподерматоза	Через 35 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,2 мг/кг
ТАП-85,3-ный или 6%-ный к. э. гамма-изомера	Купание овец и коз против саркоптоидозов (чесотки) в ваннах с 0,025-0,03% водной эмульсией	Через 60 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,005 мкг
Хлорофос и его производные
Хлорофос технический 80% плавленый, 97% кристаллический	Опрыскивание против иксодовых клещей 1% водным раствором	Через 21 сут. Не обрабатывать 80% хлорофосом дойный скот. МДУ в мясе не допускается
	Втирание щеткой в спину крупного рогатого скота против гиподерматоза 4% водного раствора
	Опрыскивание коз против кривеллиоза 1% водным раствором	Не использовать молоко для детского и диетического питания
	Овцам и козам против экстроза скармливание с зерновым фуражом в дозе 25 мг\кг массы животного 4 сут подряд или вольное выпаивание 0,03 % водного раствора в течение 4 сут, или 0,1 % водного раствора однократно. Обработка овец против эксроза в помешении аэрозолем из 10% водного раствора. Лошадям против гастрофилеза и риностроза скармливание с зерновым фуражом, сеном, снегом в гранулах в дозе 40 мг/кг. Опрыскивание кур против эктопаразитов 0,5 % водным раствором	Через 12 сут. Молоко используется в пищу через 8 сут
Гиподермин-хлорофос, 11,6 % спиртовомасляный раствор хлорофоса	Поливание спины против гиподерматоза	Через 21 сут. Запрещается поставка молока в детские и лечебные учреждения в течение 5 сут
Диоксафос, 16 % раствор хлорофоса	Поливание спины крупного рогатого скота против гиподерматоза	То же
“Псороптол“ – препарат в аэрозольных баллонах на основе хлорофоса	Обработка против псороптоза у кроликов и крупного рогатого скота	Через 10 суток. Не обрабатывать дойный скот
Циодрин и его производные
Циодрин, 25% и 50 % к. э.	Аэрозольная обработка против мух 1 % водной эмульсией. Опрыскиание крупного рогатого скота против иксодовых клещей 0,5% водным раствором	Через 10 сут. Коров обрабатывать после дойки. МДУ в мясе – 0,005мг/кг. Через 15 сут. Не обрабатывать дойный скот
Препарат в аэрозольных баллонах “Аэрозоль-циодрин”	Обработка против псороптоза у кроликов внутренней поверхности ушных раковин, у овец – кожного покрова	Через 5 сут. МДУ в мясе – 0,005 мг/кг
Препарат в аэрозольной упаковке “Вольфазол-Д” на основе циодрина	Обработка овец против миазов аэрозольной пеной	Через 10 сут. МДУ-0,005 мг/кг
“Акродекс” на основе циодрина	Обработка кожного покрова против демодекоза и чесотки (80 г на голову)	Через 10 сут. МДУ в мясе – 0,005 мг/кг
Эстрозоль, 12,5% ДДВФ	Обработка овец и коз против овода в помещениях с расходом 60 мг/м3	Через 5 сут.

Примечание. Хлорофос технический снят с промышленного производства, но применяются ранее выпущенные препараты.

2.4. Другие токсические вещества антропогенного
происхождения, содержащиеся в кормах

2.4.1. Соединения мышьяка

Различают неорганические (арсениты и арсенаты натрия, кальция, олова, марганца) и органические (аминарсен, атоксил, миарсенол, осарсол, новарснол) соединения мышьяка. Они используются как акарициды для обработки животных (натрия арсенит), как антигельминтики (марганца арсенат при мониезиозе овец) и в качестве других фармакологических средств в ветеринарии. Препараты мышьяка относятся к СДЯВ. При контакте со слизистыми оболочками овец вызывают некрозы, при всасывании обладают кумулятивным действием, накапливаясь
в печени, почках, стенке желудка и кишечника, выделяясь с мочой, содержимым кишечника и молоком. В желудке животных может образовываться при взаимодействии с соляной кислотой мышьяковистый водород, который активно взаимодействует с оксигемоглобином, нарушая транспорт кислорода.

В токсических дозах эти соединения вступают в химическое взаимодействие с сульфгидрильными группами ферментов, с дитиоловыми группами липоевой кислоты, что ведет к нарушению обменных процессов (углеводного, белкового и жирового).

Соединения мышьяка обладают гонадотоксическим действием, особенно на ранних стадиях спермиогенеза.

Симптомы отравления проявляются в форме поражения желудочно-кишечного тракта (гастрическая форма) или нервной системы (паралитическая форма) с присущими клиническими признаками.

Лечение. Необходимо принять меры к прекращению поступления токсических веществ. Антидототерапия включает применение унитиола (внутривенно 1 раз в сутки: крупному рогатому скоту и лошадям 10 мг/кг, свинья, собакам – 5 мг/кг, овцам – 10 мг/кг массы тела), дикаптола (внутримышечно КРС -3-5 мг/кг, мелким животным 2-4 мг/кг массы тела), тетацина-кальция (подкожно КРС – 10, овцам – 20, пушным зверям – 25, курам -30 мг/кг тела), натрия-тиосульфата (10% раствор 0,5 мл/кг массы тела всем животным). Показано применения глюкозо-солевого раствора в обычных дозах, внутрь 20 г окиси магния и 100 г сульфата окиси железа в 600 л воды.

Профилактика предусматриает строгое соблюдение правил хранения и применения соединений мышьяка. При обработке животных новарсенолом, олова арсенатом, осарсолом и др. необходимо исключить на 7-14 дней из рациона рыбные продукты, которые могут быть накопителем мышьяка.

2.4.2. Медьсодержащие химические вещества

Медьсодержащие соединения являются пестицидами широкого спектра действия с преимущестенным фунгицидным действием. Используются неорганические производные (сульфат и хлорокись меди, бордосская жидкость) и органические соединения (купрозан, купроцин, купронил, купронафт и др.).

Препараты меди устойчивы во внешней среде, способны переходить из одного уровня биогеоценоза в другой, накапливаются в почве, водоемах, растениях, животных организмах.
В условиях Республики Марий Эл отмечается недостаток этого микроэлемента в почве, воде, кормовых растениях, но в значительном количестве обнаруживаются в почвах садов и огородов вследствие длительного их применения в качестве фунгицидов контактного действия.

В организме они обладают местнораздражающим действием, кумулируются, вызывая хроническое отравление. Наиболее чувствительны овцы, крс, лошади, птицы; более устойчивы свиньи и собаки. Избыточное поступление этих соединений вызывает поражение печени, нарушает обменные процессы, снижает воспроизводительные функции, вызывает гемолиз эритроцитов, подавляет активность цитохромоксидазы.

Симптомы отравлений у овец характеризуются общим угнетением, прогрессирующей слабостью, желтушностью слизистых оболочек, диареей, нарушением координации движения, мышечной дрожью, истощением.

Лечение. При остром отравлении показано промывание желудка, применение адсорбирующих средств, препаратов, нейтрализующих действие меди (жженая магнезия, сера элементарная, желтая кровяная соль 0,1% раствор), яичный белок; внутривенно вводят 40% раствор глюкозы, 10% раствор натрия тиосульфата в дозе 0,5-1,0 мл/кг массы тела. Одним из основных противоядий является молибденовокислый аммоний по 100-200 мг на одно внутривенное введение или внутрь с кормом в сочетании с тиосульфатом натрия (0,4-1,0 г ежедневно в течение 1-2 недель).

Рекомендуется в качестве антидотных средств унитиол, дикаптол, комплексообразователи (ЭДТА, ЭДТУ и их производные – трилон-Б).

Профилактика. Следует строго следить за дозировкой препаратов при лечении животных, соблюдать правила использования пестицидов.

2.4.3. Химические соединения свинца

В природе свинец и его соединения широко встречаются и используются в качестве лакокрасочных изделий – окись свинца, сурик, свинцовые белила; инсектицидов – арсенат свинца; тетраэтилсвинец – антидетонатор, употребляемый как добавка к бензину – сильнодействующее ядовитое вещество (СДЯВ), обладающий кумулятивными свойствами.

Свинец при попадании в организм накапливается в костях (41 %), в печени – 22%, в почках – 11%, в крови и других органах, образуя липопротеидные комплексы, разрушает амидные, сульфгидрильные, карбоксильные группы ферментных систем (тиоловый яд) и вызывает угнетение синтеза гемоглобина, дефицит витамина В1 и снижение активности холинэстеразы.

Наиболее чувствительны к соединениям свинца крупный рогатый скот, овцы, птица. Менее чувствительны лошади. Пороговая концентрация свинца в воде 0,2-10 мг/л, ПДК в водах водоемов – 0,1 мг/л.

Симптомы отравления соединениями свинца проявляются после скрытого периода (30-90 дней) в виде нарушений со стороны нервной системы: беспокойство, угнетение, мышечная дрожь, судороги. Отмечаются слюнотечение, тимпания, поносы, жажда, повышение двигательной активности и тетанические судороги.

Лечение направлено на снижение поступления токсических веществ в кровь и органы. Необходимо промывание желудка, введение в качестве антидота сульфата натрия (глауберовая соль), сульфата магния в обычных дозах (по 300-400 г крупным животным, 30-40 г мелким животным). Вступая во взаимодействия с антидотами соединения свинца переходят в нерастворимые соли и выводятся из организма через кишечник.

Для парентерального введения используются унитиол (коровам – 10, овцам – 15, пушным зверям – 20, курам – 30 мг/кг массы тела. Жвачным животным внутривенно или внутрибрюшинно, остальным животным подкожно и внутривенно) и тетацин-кальций по 10-30 мг/кг массы тела. Комплексоны вводят в первый день 3 раза, во второй день – 2 раза, на третий – однократно.

Профилактика. Не рекомендуется выпасать животных, особенно молодняк, вдоль автомагистралей, в зоне которых почва, вода, растения могут содержать свинец до 200 мг/кг почвы и зеленой массы.

2.4.4. Соединения селена

Соединения селена обладают выраженной биологической активностью. В чрезмерных концентрациях он накапливается в очагово отдельных районах. В почвах растительности Республики Марий Эл отмечается недостаток микроэлемента селена. Поэтому в животноводстве для восполнения дефицита селена используются селенит и селенат натрия, относящиеся к СДЯВ.