Методические указания (стр. 2 )

Тема «Основы плодоводства» изучается в 1 четверти на протяжении первых пяти недель совместно девочками и мальчиками. Урок рассчитан на 2 часа, из которых первый час можно использовать для теоретической работы по изучению новой темы и проверки знаний, подготовки к практической работе (инструктаж). На втором часу урока – организовать проведение практической работы на пришкольном участке, отчет о проделанной работе и тестирование. Осенняя непогода может внести коррективы в учебный план и нарушить проведение практических работ. На этот случай предусмотрены избыточные для урока цифровые образовательные ресурсы (ЦОРы).

Урок – это не просто основная форма работы с учащимися, это еще и творчество учителя. В своих поурочных разработках мы только предлагаем возможный план и использование ЦОРов. Каждый учитель, в силу своей специфики преподавания, может отказаться от использования некоторых видов ЦОР и изменить очередность рассмотрения информации.

Сельские школы часто испытывают недостаток в компьютерной технике. В связи с этим мы разработали первый урок в 3-х вариантах. Уроки № 2-5 приводятся по первому варианту (один компьютер и мультимедийный комплекс в классе). Содержание перечисленных уроков легко можно трансформировать по предлагаемым образцам или придумать свой вариант работы.

Из всего многообразия форм ЦОРов для изучения темы «Основы плодоводства» мы предлагаем следующие:

- презентация в Power Point - это текстовый документ с постраничной иллюстрацией. По своей структуре и методике работы полностью совпадает с диафильмами и слайдфильмами. Однако переставлять кадры в презентации нельзя, возможно лишь ускоренное пролистывание или работа с гиперссылками. На каждом слайде презентации в нижнем углу есть кнопка возврата к предыдущему слайду или перехода на следующий слайд, которые называются страницами. В тексте могут быть выделения отдельных слов другим цветом, что означает гиперссылку или базовый термин. Если при наведении курсора на этот термин он меняет вид со стрелки на ладошку, то это гиперссылка. Двойной клик по этому слову позволяет перескочить на страницу с интересующей информацией или вызвать справку. В отличие от диафильмов на последней странице нет вопросов для закрепления, их надо предложить учащимся перед просмотром, зачитав или написав на доске.

- Flash – анимированная схема или картинка. Содержимое файла подвижно и напоминает мультипликацию или фильм. В больших по объему Flash внизу страницы находится кнопка «далее», позволяющая после просмотра и разбора текста и картинок перейти к следующему блоку информации. На последней странице появляется кнопка «повтор», что позволяет второй раз просмотреть информацию. Некоторые Flash обладают интерактивными компонентами, т. е. позволяют двигать некоторые элементы, расставляя их по местам.

- HTML – текстовый документ иллюстрированный фотографиями или рисунками. Весь текст расположен на одной странице и предназначен для простого чтения. ЦОРы в данном формате обычно заменяет справочник или дидактические информационные карточки, что и определяет особенности работы с ними (фронтальная, индивидуальная самостоятельная работа).

- Dcr – трехмерные модели, которые позволяют увидеть динамику процесса или строение объекта формирования, а также сам объект со всех сторон. Эти ЦОР обладают интерактивностью, учащиеся или учитель может менять курсором положение объекта в пространстве.

Во всех уроках темы сокращение МС означает методический совет. Весь текст, данный курсивом, является методическим или информационным пояснением.

Предлагаемые для закрепления темы урока тесты можно использовать на следующем уроке для проверки знаний.

Урок № 7_1 (2 ч.)
Вводное занятие. Плодовые растения

Цель урока:

Изучить строение тела и плода плодовых растений, принципы их классификации.

Задачи обучения:

1. Рассмотреть цели и задачи изучения «Технологии» в 7 классе.

2. Повторить санитарно-гигиенические требования работы в мастерских и пришкольном участке.

3. Познакомиться с классификацией плодовых растений и их строением.

Цифровые образовательные ресурсы:

№ ЦОР	Название	Особенности содержания	Методические рекомендации по использованию в уроке
7_1_1	Динамическая карта происхождения плодово-ягодных культур	Flash. Интерактивная карта с гиперссылками	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_2	Группы плодово-ягодных растений	Презентация. Справочник	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_3	Строение плода семечкового плодового растения	Flash. Анимированная картинка с небольшим текстом	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_4	Строение плода косточкового плодового растения	Flash. Анимированная картинка с небольшим текстом	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_5	Орехоплодные растения	Flash. Анимированная картинка с небольшим текстом	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_6	Растение фейхоа	Flash. Анимиро-ванная картинка с небольшим текстом	Для самостоятельного изучения дома (или на уроке во время дождя)
7_1_7	Банан - уникальная трава	Flash. Анимиро-ванная картинка с небольшим текстом	Для самостоятельного изучения дома (или на уроке во время дождя)
7_1_8	Выбери плодовые растения наших садов	Интерактивная картинка с возможностью перетягивания элементов	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_9	Строение плодового дерева	Dcr. Трехмерная модель	Демонстрация и обсуждение на уроке
7_1_10	Знаменитые сады и парки мира	Презентация.	Для самостоятельного изучения дома (или на уроке во время дождя)

Материальные образовательные ресурсы:

1.  Ветви плодоносящих плодовых деревьев: яблони, груши, вишни, сливы.

2.  Плоды яблони, груши, сливы.

3.  Нож садовый

Ход урока

I. Организационный момент.

Подготовка дежурными рабочих мест:

1.  Подготовка учащихся к занятию.

2.  Получение сведений об отсутствующих.

3.  Сообщение темы, цели и задач урока.

II. Актуализация знаний.

В начальной школе и в 5-6 классе учащиеся получили знания о технологических процессах и плодовых деревьях, поэтому можно задать следующие вопросы:

1. Что изучает технология?

2. Что такое агротехника?

3. Какие правила техники безопасности надо выполнять при работе в саду?

4. Какие растения относятся к плодовым?

Сообщить учащимся план работы на 7 класс, уточнить правила поведения и работы в саду и мастерской. Объяснить правила работы с компьютером.

МС: Инструктаж по каждому виду ЦОРами лучше проводить перед началом работы с ними.

III. Объяснение нового материала.

I вариант: в классе 1 демонстрационный набор (компьютер с мультимедийным проектором и экраном)

1. Рассказ учителя с демонстрацией ЦОР 7_1_1 «Динамическая карта происхождения плодово-ягодных культур» (особенности работы смотри в уроке 1 , 6кл).

Все современные сельскохозяйственные растения произошли в далеком прошлом от диких форм. Древний человек действовал стихийно. Сначала он просто собирал понравившиеся ему плоды, для чего часто проделывал долгий путь к месту произрастания деревьев. Затем стал выращивать рядом с поселением, сохраняя только те растения, которые давали сочные и вкусные плоды. Так появилась стихийная народная селекция плодовых растений. В 20 веке появляется селекция как наука, и для того, чтобы выводить новые сорта, устойчивые к болезням, потребовались дикари. Работа по их поиску и привела к открытию центров происхождения культурных растений Николаем Ивановичем Вавиловым в 30 годы 20 века. Центр - это место максимального разнообразия предковых диких форм культурных растений. На остальных территориях тоже вводили в культуру растения, но это единичные виды.

Найдите на карте центр происхождения: 1) кофе (Абиссинский, Африка); 2) какао (Южно Американский).

Ответьте на вопрос: На каких континентах находятся самые крупные плантации этих плодовых культур? (кофе – в Юж. Америке; какао –
в Африке).

2. Плодовые культуры наших садов по особенностям строения плода разделены на несколько групп:

Схему начертить на доске:

ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Семечковые косточковые ягодные орехоплодные тропические субтропические

цитрусовые разноплодные

В наших садах встречаются семечковые, косточковые, орехоплодные и ягодные культуры. В южных областях России выращивают разноплодные плодовые растения: фейхоа, гранат, шелковица. На северном Кавказе и в Абхазии произрастают мандарины. Давайте разберемся с причинами названия и выделения групп, а также познакомимся с представителями разных группы плодовых растений.

МС: демонстрация ЦОРов 7_1_3 «Строение плода семечкового плодового растения», 7_1_4 «Строение плода косточкового плодового растения», 7_1_5 «Орехоплодное растение». После просмотра указанных ЦОРов подпишите примеры плодовых культур под соответствующей группой. Для заполнения схемы по остальным группам рассмотрите рисунки и текст учебника (стр. 5-6).

Ягодные – это растения, имеющие плод - ягоду, для которого характерна тонкая кожица, сочная мякоть, в толще которой лежат семена.

Косточковые – это растения с сочными плодами, в центре которых лежит одна крупная косточка с твердыми створками.

Тропические и субтропические получили названия по месту расположения основных плантаций. Однако выделение в субтропических плодовых цитрусовых и разноплодных связано с особенностями строения плодов. Например, цитрусовые имеют плод померанец. А в группу разноплодных попали растения, имеющие плоды костянку (оливки), ягоду (фейхоа) и яблоко (хурма), сложную костянку (шелковица) и ложное соплодие (ананас), мелкие орешки внутри соплодия (инжир).

Если есть время на уроке можно рассмотреть информацию ЦОР 7_1_6 «Растение фейхоа» и 7_1_7 «Банан - уникальная трава». При рассмотрении тропических плодовых культур надо обратить внимание на банан, который является многолетней травой, хотя внешне похож на дерево. Плантации бананов на тропических островах перед ураганами просто скашивают. Среди субтропических плодовых растений заслуживают внимание не только цитрусовые, но и фейхоа. Это растение произрастает на территории северного Кавказа и имеет репутацию йодсодержащего. Ученые установили, что плоды фейхоа содержат йод только в том случае, если деревья растут на морском побережье, и до них долетают соленые ветры. В противном случае йода в них нет.

3. Сады Европейской части средней полосы России характеризуются меньшим разнообразием плодовых растений, чем южные регионы. Заполните таблицу «Плодовые культуры России» используя текст учебника на стр. 7-8 и ЦОР «Группы плодово-ягодных растений» и «Сортовое разнообразие некоторых культур».

Плодовые культуры России

Плодовая культура	Срок жизни	Центр происхождения	Время плодоношения	Распространенные сорта
Яблоня
Груша
Слива
Вишня
Клубника

4. А теперь выясним, кто из вас может быть назван главным Садоводом. Для этого разложите по корзинкам плоды наших садов (демонстрация ЦОР «Выбери плодовые растения наших садов»).

МС: закрепление по многообразию плодовых растений можно провести в форме игры, разделив класс на 2-4 команды. Жеребьевку можно не проводить для определения очередности работы учеников. Можно предложить ряд вопросов. И та команда, представитель которой ответил на вопрос правильно, имеет право передвинуть плод под соответствующую корзину. Пример вопросов:

Какие плоды называют яблоком?

Какие плоды называют костянки?

Какие растения относятся к семечковым плодовым растениям?

Какой плод характерен груше?

5. Плодовые растения наших садов представлены деревьями, кустарниками и травянистыми кустарничками, реже лианами (актиния, лимонник). Рассмотрим строение тела плодового растения на примере древесных пород (яблоня, слива). Познакомимся с основными терминами.

МС: Демонстрация ЦОР 7_1_9 «Строение плодового дерева» или работа с учебником (стр. 9 , рис. 4).

Можно добавить схему:

Строение дерева:

Главный вертикальный

Корни Боковой горизонтальный

Обрастающие боковые корни

Ствол корневая шейка

Штамб

Центральный проводник

Ветви 1, 2, 3,4 порядка крона

II вариант: урок проводится в компьютерном классе (за одним ПК – двое учеников, учитель в роли организатора, консультанта и контролера).

Ход урока и план объяснения нового материала может полностью совпадать с 1 вариантом, только ЦОРы учащиеся рассматривают не на центральном экране, а на мониторах компьютеров. Однако при наличии 1 компьютера на 2 учащихся можно организовать самостоятельную работу в классе даже при изучении нового материала. При этом план урока незначительно меняется. На доске для каждого этапа работы можно начертить таблицы, но лучше подготовить дидактические карточки с заданиями для каждого ЦОРа и вопросы, по которым будет проводится беседа. Перед началом работы, проинструктируйте учащихся по содержанию карточек и характеру отчета по ним. Ограничьте время работы по карточкам. Можно с учащимися фронтально заполнить одну строку, чтобы они по подобию заполняли остальные строки таблицы.

1. Рассмотрите структуру инструктивной карточки с учащимися.

Инструктивная карточка.

1. Изучите содержания ЦОР 7_1_2 «Группы плодово-ягодных растений», впишите название групп в отчетную таблицу.

2. Для ответа на вопросы таблицы рассмотрите ЦОР 7_1_1 «Динамическая карта происхождения плодово-ягодных культур».

3. Для определения типа плода рассмотрите ЦОРы «Строение плода семечкового и косточкового плодового растения», «Орехоплодные растения», «Растение фейхоа», «Банан – уникальная трава».

4. Познакомьтесь с многообразием сортов некоторых плодовых культур рассмотрев информацию в учебнике (стр. 7). Заполните соответствующую колонку таблицы:

Характеристика плодовых культур

Группа	Пример культуры	Центр происхождения	Плод	Время	Название сортов
Жизни	Плодоношения

5. Рассмотрите ЦОР «Строение плодового дерева» (или в учебнике стр.8-9, рис. 4). Допишите слова в схему: