Перспективное меню осень-зима (стр. 3 )

№ по рецеп	Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	Калло рийность ккал
Общ	рас	общ	рас
ЗАВТРАК
243	Сарделька отварная с маслом	50/5	5,1		13,2		0,8		142,4
312 ???	Пюре картофельное	1/100	2,1		3,4		14,5		97
	Хлеб пшеничный	1/30	2,4		0,4		12,6		63,6
349	Компот из сухофруктов	1/200			0,5		33,6		129
ИТОГО :		9,6		17,5		61,5		432
ОБЕД
102	Суп картофельный с горохом на мясном бульоне	1/250	5,1		5,4		23,9		164,6
260	Гуляш из говядины	50/50	15,4		6,4		3,7		134
302	Гречка отварная	1/100	5		4,2		27,1		166,3
	Хлеб пшеничный	1/50	3,7	0	0	0	0,6	20,6	102,6
376	Чай с сахаром	200/15	0,1		0,0		15	15	60,4
ИТОГО:	29,3		26,4		90,3		627,9

6 день

№ по рецеп	Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	Калло рийность ккал
Общ	рас	общ	рас
ЗАВТРАК
181	Каша молочная жидкая из манной крупы с маслом	200/10/10	6,1	2,8	11,3	0,3	43,4	2,7	300
15	Сыр твёрдый	1/20	5,1	5,1	5,4	0	0	1,4	53
	Хлеб пшеничный	1/30	2,4		0,4		12,6		63,6
376	Чай с сахаром	200/15	0,1		0,0		15	15	60,4
ИТОГО :		13,7	8,3	16,7	0,3	3,4	31,7	477
ОБЕД
45	Салат из белокочанной капусты с морковью	1/50	0,7		2,3		5,2		44,3
104	Суп картофельный с мясными фрикадельками	250/35	9,5		6,6		23,3		190,6
312	Пюре картофельное	1/100	2,1		3,4		14,5		97
	Хлеб пшеничный	1/50	3,7	0	0	0	0,6	20,6	102,6
948	Кисель из концентратов	1/200							126
ИТОГО:	16		12,9		63,7		560,5

7 день