Перспективное меню осень-зима (стр. 5 )

№ по рецеп	Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	Калло рийность ккал
Общ	рас	общ	рас
ЗАВТРАК
182	Каша молочная рисовая с маслом	200/1	6	2,9	14	0,25	4,5		315
424	Булочка «домашняя»	50	3,8	0,1	6,6	0,5	60,9	1,4	392
376	Чай с сахаром	200/15	0,1		0,0		15		60,4
ИТОГО :		9,9	3	20,6	0,75	60,9	61,4	767,4
ОБЕД
82	Борщ со свежей капустой с картофелем на мясном бульоне	1/250	2,1						132,2
261	Печень тушенная в соусе	50/50	15,1		7,9		1,9		139,1
	Хлеб пшеничный	1/50	3,7	0	0	0	0,6	20,6	102,6
376	Чай с сахаром	200/15	0,1		0,0		15		60,4
ИТОГО:	23,5		17,6		84,8		591,6

10день

№ по рецеп	Наименование блюд	выход	белки	жиры	углеводы	Калло рийность ккал
Общ	рас	общ	рас
ЗАВТРАК
420	Сосиска запеченная в тесте	50/50	8,8	5,6	10,6	0,8	28,2	2,1	243
380	Кофейный напиток на сгущенном молоке	1/200	3,5	2,9	3,5	0,2	25,9	0,9	149
ИТОГО :		12,3	8,5	14,1	1	54,1	3	392
ОБЕД
96	Рассольник «по-Ленинградски» с перловой крупой на мясном бульоне	1/250	1,6		5,1		16,5		118,3
229	Рыба тушеная с овощами (горбуша)	50/50	10,8						119
312	Пюре картофельное	1/100	2,1		3,4		14,5		97
	Хлеб пшеничный	1/50	3,7	0	0	0	0,6	20,6	102,6
376	Чай с сахаром	200/15	0,1		0,0		15		60,4
ИТОГО:	18,3						497,3