2. Цель изучения дисциплины
Целью изучения дисциплины является знание закономерностей литературного процесса, понимание художественного значения литературного произведения в контексте истории и культуры и с учетом основных методологических направлений, готовности к филологической интерпретации и анализу литературных произведений в контексте культуры и социально-исторического опыта, с учетом эволюции художественного сознания и специфики творческого процесса.
3. Структура дисциплины
Русская литература конца XXVIII – начала XIX в. в. Русская литература первой половины XIX века. Литература второй половины XIX века Из русской литературы конца XIX –начала XX в. в. Поэзия серебряного века. Литературный процесс 30-50-х годов. Литература 60-80-х годов. Современная русская литература.
4. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:
· способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию(ОК-1);
· способностью понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, проявлять патриотизм, трудолюбие и гражданскую ответственность (ОК-4);
· готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов (ОК-6);
· способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках, готовностью к работе в иноязычной среде (ОК-10).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать
- историю и основные тенденции развития русской литературы;
- закономерности литературного процесса, художественное значение литературного произведения в связи с общественной ситуацией и культурой эпохи, определять художественное своеобразие произведений и творчества писателя в целом;
основные закономерности историко - литературного процесса и черты литературных направлений;
-основные теоретико - литературные понятия.
Уметь
- - воспроизводить содержание литературного произведения;
- анализировать и интерпретировать художественное произведение, используя сведения по истории и теории литературы (тематика, проблематика, нравственный пафос, система образов, особенности композиции, изобразительно-выразительные средства языка, художественная деталь);
- анализировать эпизод (сцену) изученного произведения;
- объяснять его связь с проблематикой произведения;
- соотносить художественную литературу с общественной жизнью и культурой; раскрывать конкретно-историческое и общечеловеческое содержание изученных литературных произведений; выявлять «сквозные» темы и ключевые проблемы русской литературы;
- соотносить произведения с литературным направлением эпохи;
-определять род и жанр произведения;
- выявлять авторскую позицию;
-выразительно читать изученные произведения (или их фрагменты), соблюдая нормы литературного произношения;
-аргументировано формулировать свое отношение к прочитанному произведению;
-писать рецензии на прочитанные произведения и сочинения разных жанров на литературные темы;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
-создания связного текста (устного и письменного) на необходимую тему с учетом норм русского литературного языка.
Владеть навыками анализа художественного текста.
5. Общая трудоемкость дисциплины – 3 зачетные единицы, 108 академических часов
6. Форма контроля – зачет
7. Составитель – А, ст. преподаватель кафедры русского языка как иностранного
Б2. Математический и естественнонаучный цикл
Аннотация к рабочей программе дисциплины «Математика»
1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП
Дисциплина включена в базовую часть математического и естественнонаучного цикла. ( Б2. Б1) ФГОС высшего профессионального образования по направлению подготовки101100.62 Гостиничное дело, профиль: гостиничная деятельность.
Освоение дисциплины «Математика» является необходимой основой для последующего изучения дисциплин вариативной части профессионального цикла, прохождения профессиональной практики.
2. Цель изучения дисциплины
Целью освоения учебной дисциплины «Математика» является формирование у обучающихся системы знаний, умений и навыков в области использования математического аппарата в профессиональной деятельности, развитие логического мышления.
3. Структура дисциплины
Роль математики в гуманитарных науках, основные черты математического подхода и мышления Аналитическая геометрия и линейная алгебра; дифференциальное и интегральное исчисления; ряды; дифференциальные уравнения; теория вероятностей.
Основные образовательные технологииИнновационные (технология объяснительно-иллюстративного обучения, технология предметно-ориентированного обучения, технология профессионально-ориентированного обучения, технология организации самостоятельного обучения, интерактивные методы обучения); традиционные (лекция-визуализация, лекция-презентация, лабораторная работа, самостоятельная работа).
5. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
· готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой (ОК-5);
· готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);
· способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);
· способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);
· готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего запросам потребителей (ПК-1);
владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);
· готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-3);
· готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10);
· готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11);
· готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК -12);
В результате изучения дисциплины студент должен
знать:
- фундаментальные разделы математики, необходимые для логического осмысления и обработки информации в профессиональной деятельности;
уметь:
- применять математические методы в профессиональной гостиничной деятельности при решении практических задач;
владеть:
- математическими знаниями и методами;
- математическим аппаратом, необходимым для профессиональной деятельности.
6. Общая трудоемкость дисциплины
4 зачетных единицы (144 академических часов)
7. Формы контроля – зачет – 1 семестр, экзамен - 2 семестр
8. Составитель: , ст. преподаватель кафедры математики и информационных технологий
Аннотация к рабочей программе дисциплины «Информатика»
1.Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП
Дисциплина включена в базовую часть математического и естественнонаучного цикла ( Б2. Б2). ФГОС высшего профессионального образования по направлению подготовки101100.62 Гостиничное дело, профиль: гостиничная деятельность.
Освоение дисциплины «Информатика» является необходимой основой для последующего изучения дисциплин вариативной части профессионального цикла, прохождения профессиональной практики.
2.Цель изучения дисциплины
Целью освоения учебной дисциплины «Информатика» является формирование у обучающихся системы знаний, умений и навыков в области использования традиционных и инновационных средств профессиональной деятельности, способов организации информационной образовательной среды.
3.Структура дисциплины: Умения XXI века: понятие информации, общая характеристика процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации; технические и программные средства реализации информационных процессов; модели решения функциональных и вычислительных задач; алгоритмизация и программирование; базы данных; программное обеспечение и технологии программирования; методы защиты информации. Традиционная и инновационная технологии обучения. Проектная методология. Использование сети Интернет. Авторское право. Организация исследовательской деятельности. Стратегии оценивания.
4. Основные образовательные технологии
Инновационные (технология объяснительно-иллюстративного обучения, технология предметно-ориентированного обучения, технология профессионально-ориентированного обучения, проектная методология обучения, технология организации самостоятельного обучения, интерактивные методы обучения); традиционные (лекция-визуализация, лекция-презентация, компьютерные симуляции, лабораторная работа, самостоятельная работа).
5.Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
· готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой (ОК-5);
· готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);
· способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);
· способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);
готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего запросам потребителей (ПК-1);
владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);
· готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-3);
· готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10);
· готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11);
· готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК -12);
В результате изучения дисциплины студент должен
знать:
- теоретические основы информатики и информационных технологий;
- возможности и принципы использования современной компьютерной техники в глобальных компьютерных сетях;
- офисные технологии теоретические основы информатики и информационных технологий
уметь:
- применять теоретические знания и навыки работы при решении практических задач в профессиональной гостиничной деятельности, используя возможности вычислительной техники и программного обеспечения;
владеть:
- основными навыками работы с компьютером, как средством управления информацией, с информацией в глобальных компьютерных сетях.
6.Общая трудоемкость дисциплины
4 зачетных единицы (144 академических часов)
7.Формы контроля экзамен - 2 семестр
8.Составитель , ст. преподаватель кафедры математики и информационных технологий
Аннотация к рабочей программе дисциплины «Экология»
1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП
Дисциплина «Экология» включена в базовую часть математического и естественнонаучного цикла основной образовательной программы ( Б2. Б3). ФГОС высшего профессионального образования по направлению подготовки101100.62 Гостиничное дело, профиль гостиничная деятельность.
Знания, умения и навыки, полученные при изучении курса «Экология», используются в курсах «Безопасность жизнедеятельности», «Сервисная деятельность».
2. Цель изучения дисциплины
Преподавание экологии ставит своей целью формирование у студентов ответственного, экологически грамотного поведения в природе и обществе как социально и личностно значимого компонента образованности человека, осознания неразрывной связи человека с природой и воспитания способности оценки своей профессиональной деятельности с точки зрения охраны биосферы.
3. Структура дисциплины
Экология как наука. Организм и среда обитания. Надорганизменные уровни действия экологических факторов.
Человек и окружающая среда. Пути и методы сохранения биосферы. Экологические основы природопользования.
4. Основные образовательные технологии
В процессе изучения дисциплины используем как традиционные, так и инновационные технологии, активные и интерактивные методы и формы обучения: лекции, лекции-презентации, объяснительно-иллюстративный метод с элементами проблемного изложения, лабораторные занятия, разбор конкретных ситуаций, решение ситуационных задач, реферативная работа, исследовательская работа, коллоквиум, информационное и модульное обучение.
5. Требования к результатам освоения дисциплины
В процессе изучения дисциплины «Экология» происходит формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:
· готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой (ОК-5);
· готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);
· способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);
· способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);
готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего запросам потребителей (ПК-1);
владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);
· готовносью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-3);
· готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10);
· готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11);
· готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК -12);
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
– знать разнообразие экологических факторов и закономерности их действия на живые организмы; структуру и функционирование популяций, биоценозов, экосистем; особенности антропогенных экосистем, воздействие экологических факторов на здоровье населения; экологические принципы рационально использования природных ресурсов; основы экологического права и экологической безопасности окружающей среды; сущность глобальных экологических проблем; специфику воздействия профессиональной деятельности на окружающую среду и ответственности;
– уметь оценивать экологическое состояние с точки зрения последствий профессиональной деятельности; объяснять принципы обратных связей в природе, механизмы регуляции и устойчивости в экосистемах; применять полученные знания в целях пропаганды идеи охраны природы среди населения; применять знание законодательства в области экологии в целях сохранения окружающей среды;
– владеть навыками проведения экологического эксперимента и обработки его результатов (уметь грамотно проводить эксперимент, четко представлять цель исследования, адекватность метода выбранной цели, научиться различным формам иллюстрированного выражения результатов эксперимента, освоить метод статистической обработки материалов исследования); владеть основами экологической безопасности окружающей среды; разработки рекомендаций по снижению негативных воздействий на объекты окружающей среды.
6. Общая трудоемкость дисциплины
9 зачетные единицы (324 академических часа).
7. Формы контроля
Промежуточная аттестация: зачет – 1 семестр, экзамен - семестр
8. Составитель , доцент кафедры общей биологии и экологии
Аннотация к рабочей программе дисциплины «Анимационный сервис в гостинице»
1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы
Дисциплина «Анимационный сервис в гостинице» относится к естественнонаучному циклу вариативной части (Б2.В.1).
Для освоения дисциплины «Анимационный сервис в гостинице» используются знания, умения и виды деятельности, сформированные в дисциплинах бакалавра по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело, профиль гостиничная деятельность. Кроме того, студент должен владеть навыками работы на компьютере, с литературными источниками информации, Интернет-ресурсами.
2. Цель изучения дисциплины
Целью изучения дисциплины является приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков по технологиям анимации, звукового, светового, и театрального оформления процессов обслуживания на предприятиях гостиничного сервиса. Ознакомление с традициями, музыкальной и художественной культурой народов различных стран мира, развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей, изучение анимационной деятельности в России и за рубежом. Данная дисциплина способствует воспитанию ответственности, инициативности, самостоятельности и готовность к жизни и труду в условиях современной демократии.
3. Структура дисциплины
Классификация и общая характеристика анимационной деятельности. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности. Формула анимации. Анимационная деятельность и ее творческие основы. Виды анимации как компоненты анимационных программ. История зарождения и пути развития организации досуга. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса в России и за рубежом. Анимационные программы в сфере услуг. Анимационный сервис - характеристика рекреационной анимации. Анимационные маршруты. Дополнительные анимационные услуги. Гостиничная и туристская анимация. Особенности организации анимационной деятельности. Индустрия развлечений и отдыха. Анимация в индустрии развлечений. Развлекательные центры в России.
4. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:
готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой (ОК-5);
готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);
владением основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни (ОК-14);
готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-1);
владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);
готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-3);
документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать структуру организации досуга и формирование анимационного интереса; анимационную методику; организацию управления анимационными мероприятиями.
Уметь на практике применять полученные знания; грамотно планировать и организовывать анимационные мероприятия; учитывать психологические и национальные особенности потребителей.
Владеть навыками составления анимационных программ.
5. Общая трудоемкость дисциплины
3 зачетные единицы (108 час.)
6. Формы контроля
Промежуточная аттестация: зачет.
Составитель: , кандидат географических наук, доцент кафедры туризма и гостиничного дела.
Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Обеспечение безопасности в гостиничном хозяйстве»
1. Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «Обеспечение безопасности в гостиничном хозяйстве» относится к части математического естественнонаучного цикла, вариативная часть (Б2. В2). ФГОС высшего профессионального образования по направлению подготовки101100.62 Гостиничное дело, профиль: гостиничная деятельность. Дисциплина базируется на изученном курсе «Введение в специальность».
2. Цель освоения дисциплины
Целью изучения дисциплины является формирование у студентов системы знаний о принципах обеспечения безопасности в гостиничном хозяйстве и практических навыков по организации мер по обеспечению безопасности в гостиницах. Охрана труда и техника безопасности в гостиницах.
3. Структура дисциплины
Определение «безопасности» в индустрии гостеприимства Уровни безопасности в индустрии гостеприимства. Общие представления о безопасности. Функции менеджмента безопасности по типам гостиничных предприятий. Обеспечение безопасности туриста и его имущества на время пребывания в гостиничном комплексе. Обеспечение безопасности персонала и его имущества. Обеспечение безопасности имущества гостиничного комплекса. Организация функционирования комплексной системы безопасности гостиничного комплекса. Технические средства и системы обеспечения безопасности гостиничных комплексов (системы контроля и ограничения доступа, системы охранной сигнализации, телевизионного наблюдения и др.). Подсистемы управления в менеджменте безопасности гостиничных комплексов.
4. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций:
ОК-1 - Владение культурой мышления, способностью к обобщения, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;
ОК-4 - способностью понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, проявлять патриотизм, трудолюбие и гражданскую ответственность;
ОК-6 - Готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов;
ОК-7 - способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться;
ПК-1 - готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей;
ПК - 3- готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий;
ПК-10 - готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность;
готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11);
готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК-12);
готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя (ПК-13);
ПК-14- готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать принципы обеспечения безопасности в гостиничных предприятиях, специфику потенциальных угроз безопасности, алгоритм создания системы безопасности, исполнительные, административные, организационные меры обеспечения безопасности.
Уметь грамотно оперировать в области законодательной базы по безопасности туризма и гостеприимства, предупреждать всевозможные риски, внутренние угрозы и угрозы внешней среды для гостиничных комплексов; получить практические навыки использования законодательной базы при решении производственных ситуаций, навыки методики контроля и предотвращения факторов риска и угроз в средствах размещения, навыки своевременного доведения достоверной информации до клиентов, организации подготовки специализированной туристской помощи, навыки по культуре межличностного общения, соблюдению этикета, техникой работы с претензиями клиентов.
Владеть навыками организации работы службы безопасности в гостинице.
5. Общая трудоемкость дисциплины
4 зачетные единицы (144 часа)
6. Формы контроля
Промежуточная аттестация: экзамен.
Составитель: , кандидат географических наук, доцент кафедры туризма и гостиничного дела.
Аннотация к рабочей программе «Экологическая безопасность туристско-гостиничных комплексов»
1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы
Дисциплина «Экологическая безопасность туристско-гостиничных комплексов» относится к естественнонаучному циклу вариативной части (Б2.В.3.)
Для освоения дисциплины «Экологическая безопасность туристско-гостиничных комплексов» используются знания, умения и виды деятельности, сформированные в дисциплинах бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело, профиль ресторанная деятельность.
2. Цель изучения дисциплины
Целью изучения данной дисциплины является обеспечение квалифицированной теоретической и практической эколого-правовой подготовки студентов, формирование экологического сознания и экологического мировоззрения. Обеспечение изучения
действующего экологического законодательства для его правильного и точного понимания и применения.
Данная дисциплина способствует воспитанию ответственности, инициативности, самостоятельности и готовность к жизни и труду в условиях современной демократии.
3. Структура дисциплины.
Экологическое обеспечение гостиничного сервиса. Экологический менеджмент в туристско-гостиничных комплексах. Принципы управления экологической безопасностью. Методы формирования оптимальных программ. Обзор существующих подходов. Интегральная оценка риска. Описание моделей управления. Оценка эффективности экономических механизмов. Линейный механизм платы за риск. Линейный механизм стимулирования. Государственное регулирование экологической безопасности. Лицензирование в области экологической безопасности. Общие требования экологической безопасности Организация и проведение производственного экологического контроля на предприятии.
4. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:
· стремлением к постоянному совершенствованию и саморазвитию, повышению своей квалификации и профессионального мастерства; готовностью критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития и устранения недостатков (ОК-8);
· способностью осознать социальную значимость своей будущей профессии, проявлять мотивацию к профессиональной деятельности (ОК-9);
· способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы, использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-10);
· готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);
· готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-1);
· владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);
· готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-3)
· способностью контролировать выполнение технологических процессов и должностных инструкций в гостиничной деятельности; готовностью к организации работ по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения (ПК-17).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать основные понятия в области обеспечения экологической безопасности на предприятиях, нормы экологического законодательства, формы ответственности за экологические правонарушения;
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
