Примерное меню - 2 для организации горячего питания воспитанников дошкольных учреждений (возраст 3 -7 лет) (стр. 10 )

N рец.	Наименование блюд	Выход гр.	Пищевые вещества	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Са	Fе	В1	С
	Завтрак
261	Каша «Янтарная» молочная с маслом сливочным	200\5	7,2	12,8	40,0	315,8	208,5	2,91	0,24	5,0
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Сыр «Российский»	15	2,34	4,23	-	53,2	150,0	0,09	0,006	0,045
262	Чай с молоком	180	2,51	2,29	11,94	78,5	163,44	0,15	0,04	1,35
	1000ч. Сок натуральный	130	0,33	-	8,04	41,5	10,4	0,26	0,013	2,6
	Итого:		14,6	19,0	74,8	567,6	538,3	3,6	0,33	8,9
	Обед
34	Свекольник с мясом со сметаной	200\10	3,56	6,75	7,9	106,5	70,2	1,94	0,06	8,3
141	Рыба, запеченная с картофелем по- русски	180	10,2	6,1	19,79	190,9	54,2	1,47	0,12	12,0
239	Компот из кураги	180	0,45	-	22,77	59,9	33,2	2,84	0,006	1,0
	Хлеб ржаной	1\50	3,3	0,6	17,0	91,6	20,4	0,78	0,054	-
	Хлеб пшеничный	1\40	3,08	1,2	19,8	104,8	8,0	0,36	0,044	-
	Итого:		20,5	14,7	87,2	553,7	186,0	7,3	0,3	21,3
	Полдник
687	Пирожки печеные с повидлом	80	4,32	4,08	48,08	235,6	9,21	0,62	0,07	0,56
255	Молоко цельное кипяченое	180	5,03	5,74	8,4	105,5	217,8	0,18	0,054	1,8
	Итого:		9,35	9,82	70,9	341,0	227,01	0,8	0,12	2,36
	Ужин
205	Картофель отварной в молоке	200	2,52	20,2	16,6	258,5	36,1	1,33	0,08	15,7
628	Чай с сахаром	180	-	-	13,5	50,9	0,54	0,04	-
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Итого:		4,83	20,9	45,0	388,0	42,6	1,64	0,11	15,7
	Итого за день:		49,2	63,0	277,0	1850,3	994,0	12,0	0,86	48,2

Сводная за 10 дней