Примерное меню - 2 для организации горячего питания воспитанников дошкольных учреждений (возраст 3 -7 лет) (стр. 2 )

N рец.	Наименование блюд	Выход гр.	Пищевые вещества	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Са	Fе	В1	С
	Завтрак
96	Каша пшенная молочная с маслом сливочным	200\5	6,04	7,27	34,29	227,16	193,5	1,7	0,28	1,48
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Масло сливочное	5	0,039	3,59	0,06	32,8	2,4	0,2	-	0,28
253	Кофейный напиток на молоке	180	2,51	2,87	17,73	106,8	163,5	0,17	-	1,35
	1000ч. Груша	75	0,24	0,18	5,68	25,2	9,5	1,15	0,01	2,5
	Итого:		11,13	14,81	72,66	470,56	374,9	3,49	0,3	5,61
	Обед
2	Салат витаминный	60	0,68	6,088	6,92	85,1	21,45	0,68	0,02	14,2
32	Рассольник домашний с мясом со сметаной	200\10	6,0	10,6	25,5	142,2	29,8	1,66	0,1	11,3
172	Тефтели в молочном соусе	80	10,32	11,75	6,99	175,5	12,49	1,27	0,042	2,16
206	Картофельное пюре	150	3,19	6,06	23,29	160,4	5,52	1,74	0,22	22,6
239	Компот из кураги	180	0,1	-	24,9	101,3	-	-	-	-
	Хлеб ржаной	1\50	3,3	0,6	17,0	91,6	20,4	0,78	0,054	-
	Хлеб пшеничный	1\40	3,08	1,2	19,8	104,8	8,0	0,36	0,044	-
	Итого:		27,3	35,7	120,0	860,9	97,66	6,49	0,48	42,1
	Полдник
265	Блинчики с маслом	130	6,48	4,58	42,5	237,1	169,8	1,02	0,13	1,26
628	Чай с сахаром	180	-	-	13,5	50,9	0,54	0,04	-	-
	Итого:		6,48	4,58	56,0	288,0	170,3	1,06	0,13	1,26
	Ужин
41	Суп картофельный с рыбой	200	6,16	2,48	11,5	92,6	20,2	1,05	0,11	16,6
260	Чай с сахаром \ лимон	180	0,06	0,009	13,77	55,45	0,26	0,04	0,033	-
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Итого:		8,53	3,38	40,1	226,6	26,4	1,36	0,17	16,6
	Итого за день:		53,0	58,5	288,0	1846,6	670,0	12,4	1,08	65,0

День 3.