Примерное меню - 2 для организации горячего питания воспитанников дошкольных учреждений (возраст 3 -7 лет) (стр. 4 )

N рец.	Наименование блюд	Выход гр.	Пищевые вещества	Минеральные вещества, мг	Витамины,
Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Са	Fе	В1	С
	Завтрак
93	Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным	200\5	6,33	8,9	25,4	207,3	196,0	0,17	1,48	1,11
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033
	Джем	20	0,08	-	13,0	40,0	2,4	0,2	-	0,28
248	Какао на молоке	180	3,39	3,54	23,35	138,6	0,175	0,04	0,04	1,35
	1000ч. Сок натуральный	130	0,33	-	8,04	41,5	10,4	0,26	0,013	2,6
	Итого:		12,4	13,34	84,69	506,0	214,9	3,09	0,08	5,5
	Обед
18	Салат из свежих помидоров с маслом подсолнечным	60	0,79	6,04	4,6	75,6	32,2	0,67	0,038	12,8
36	Суп картофельный с бобовыми с мясом, со сметаной	200\10	2,13	4,81	8,96	102,1	32,9	2,4	0,23	11,0
143	Рыба, тушенная в сметанном соусе	200	13,8	12,1	5,04	185,1	41,8	1,97	0,16	4,3
585	Компот из свежих яблок	180	0,23	-	25,1	98,1	6,79	0,93	0,044	5,3
	Хлеб ржаной	1\50	3,3	0,6	17,0	91,6	11,4	0,78	0,054	-
	Хлеб пшеничный	1\40	3,08	1,2	19,8	104,8	8,0	0,36	0,044	-
	Итого:		23,3	24,8	80,5	657,3	133,1	7,1	0,57	33,4
	Полдник
584	Салат фруктовый с йогуртом	150	2,3	1,38	22,8	112,1	56,9	1,13	0,02	18,1
628	Чай с сахаром	180	-	-	13,5	50,9	0,54	0,04	-	-
	Итого:		2,3	1,38	36,3	163,0	57,4	1,17	0,02	18,1
	Ужин
49	Суп-пюре из картофеля, гренки	200	2,7	4,12	10,85	115,3	83,5	0,81	0,1	11,1
255	Молоко цельное кипяченое	180	5,03	5,74	8,44	105,5	217,8	0,18	0,054	1,8
	Итого:		8,0	10,0	62,84	220,0	301,3	0,99	0,15	12,9
	Итого за день:		51,3	51,0	263,0	1773,4	710,0	12,0	0,82	69,0

День 5.