Примерное меню - 2 для организации горячего питания воспитанников дошкольных учреждений (возраст 3 -7 лет) (стр. 6 )

N рец.	Наименование блюд	Выход гр.	Пищевые вещества	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Са	Fе	В1	С
	Завтрак
86	Каша гречневая молочная с маслом сливочным	200\5	7,94	8,21	35,13	246,1	202,3	2,5	0,2	1,48
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Сыр «Российский»	15	3,34	4,23	-	53,2	150,0	0,09	0,006	0,045
262	Чай с молоком	180	2,51	2,29	11,94	78,52	163,4	0,15	-	1,35
	1000ч. Груша	75	0,2	0,14	4,73	21,0	9,5	1,15	0,01	2,5
	Итого:		16,3	15,7	66,7	477,4	531,2	4,1	0,25	4,02
	Обед
	Свежий помидор	50	0,49	5,05	2,29	56,73	7,0	0,7	0,03	12,5
113	Борщ сибирский со сметаной	200	7,7	6,5	13,8	142,2	35,5	1,6	0,05	13,7
403	Плов из говядины	180	14,7	16,77	38,59	367,65	29,58	2,69	0,085	5,15
	Сок натуральный	180	0,45	-	11,61	59,94	14,4	0,36	0,018	3,6
	Хлеб ржаной	1\50	3,3	0,6	17,0	91,6	11,4	0,78	0,054	-
	Хлеб пшеничный	1\40	3,08	1,2	19,8	104,8	8,0	0,36	0,044	-
	Итого:		26,0	30,1	103,09	822,9	105,7	6,4	0,28	34,0
	Полдник
695,733	Ватрушка с картофелем	70	7,08	2,63	41,81	219,07	9,21	0,62	0,07	4,22
255	Молоко цельное кипяченое	180	5,03	5,74	8,44	105,5	217,8	0,8	0,05	1,8
	Итого:		12,1	8,37	50,25	324,6	227,0	1,42	0,19	6,02
	Ужин
131	Суп картофельный с рыбной консервой	200	2,01	3,75	15,53	102,8	22,95	1,6	0,12	17,5
628	Чай с сахаром	180	-	-	13,5	50,9	0,54	0,04	-	-
	Хлеб пшеничный	1\30	2,31	0,9	14,9	78,6	6,0	0,27	0,033	-
	Итого:		4,32	4,65	43,93	232,3	29,5	1,91	0,15	17,52
	Итого за день:		58,7	59,0	263,0	1857,2	893,4	13,0	0,87	65,0

День 7.