Примерное десятидневное меню с двухразовым питанием для оздоровительных лагерей лето 2010 (дети с 12 лет) (стр. 4 )

	Наименование блюда	выход
	Завтрак
499	Запеканка из творога с маслом	150/5
1024	Кофейный напиток с молоком	200
	Хлеб пшеничный	40
	Хлеб ржано-пшеничный	20
912	Фрукты свежие	120
Обед
55	Салат из свежих огурцов	80
268	Суп-пюре из овощей	300
658	Котлета из говядины	100
	Гарнир овощной	180
924	Компот из свежих плодов	200
	Хлеб ржано-пшеничный	20
	Хлеб пшеничный	50
Полдник
	Сок фруктовый	200
	Булочка	50

4 день

	Наименование блюда	выход
	Завтрак
453	Яйцо вареное	1 шт.
411	Каша молочная пшеничная с маслом	300/10
1025	Какао	200
	Хлеб пшеничный	40
	Хлеб ржано-пшеничный	20
Обед
81	Салат из св. капусты (новый урожай)	80
259	Суп молочный с крупой и маслом	300\5
658	Шницель из говядины	100
759	Картофельное пюре	200
1041	Напиток яблочный	200
	Сок (тетрапак)	200
	Хлеб ржано-пшеничный	20
	Хлеб пшеничный	50
Полдник
	Фрукты	200
	Кисломолочный продукт	200
	Печенье	50

5 день

	Наименование блюда	выход
	Завтрак
3	Бутерброд с маслом и сыром	20/20/10
374	Картофель, запеченный с яйцом	230
	Горошек зеленый	20
	Помидоры свежие	80
1025	Какао на молоке	200
	Хлеб пшеничный	20
	Хлеб ржано-пшеничный	20
	Обед
912	Фрукты свежие	200
217	Суп из разных овощей со сметаной	300/10
534	Рыба, запеченная с овощами	100/50
747	Рис отварной	180
1010	Чай с сахаром и лимоном	200/7
	Хлеб пшеничный	50
	Хлеб ржано-пшеничный	40
	Полдник
	Молоко цельное	200
	Пирог печеный с повидлом	75

6 день