Примерное десятидневное меню с двухразовым питанием для оздоровительных лагерей лето 2010 (дети с 12 лет) (стр. 1 )

Приложение к аукционной документации

Приложение к муниципальному контракту

№ ______ от ______________

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ С ДВУХРАЗОВЫМ ПИТАНИЕМ

ДЛЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЛАГЕРЕЙ ЛЕТО 2010 (дети с 12 лет)

1 день

№ рец. сб.1982	Наименование блюда	Выход
Завтрак
3	Бутерброд с маслом и сыром	15/20/20
411	Каша молочная манная с маслом	300/5
1011	Чай с молоком	200
	Хлеб пшеничный	20
	Хлеб ржано-пшеничный	20
912	Фрукты свежие	200
Обед
59	Салат из св. помидоров и огурцов	100
176	Борщ из св. капусты со сметаной	300/10
658	Биточки из говядины	100
759	Пюре картофельное	200
924	Компот из свежих плодов	200
	Хлеб пшеничный	50
	Хлеб ржано-пшеничный	40

2 день

№рец. сб.1982	Наименование блюда	выход
	Завтрак
411	Каша молочная манная с маслом	200/10
467	Омлет натуральный с маслом	100/5
1025	Какао с молоком	200
	Хлеб пшеничный	40
	Печенье	20
Обед
58	Салат из помидоров	100
197	Щи из св. капусты со сметаной	300/10
506	Рыба припущенная	100
748	Рис припущенный	180
	Сок фруктовый (тетрапак)	200
	Хлеб ржано-пшеничный	40
	Хлеб пшеничный	50
	«Снежок» кисломолочный	200

3 день

	Наименование блюда	выход
	Завтрак
499	Запеканка из творога с маслом	150/5
1024	Кофейный напиток с молоком	200
	Хлеб пшеничный	40
	Хлеб ржано-пшеничный	20
912	Фрукты свежие	200
Обед
55	Салат из свежих огурцов	100
268	Суп-пюре из овощей	300
658	Котлета из говядины	100
	Гарнир овощной	180
1041	Напиток апельсиновый	200
	Хлеб ржано-пшеничный	20
	Хлеб пшеничный	50

4 день

	Наименование блюда	выход
	Завтрак
453	Яйцо вареное	1 шт.
411	Каша молочная пшеничная с маслом	300/10
1025	Какао	200
	Хлеб пшеничный	40
	Хлеб ржано-пшеничный	20
	Фрукты свежие	120
Обед
81	Салат из свежей капусты (новый урожай)	100
259	Суп молочный с крупой и маслом	300/5
658	Шницель из говядины	100
759	Картофельное пюре	200
1041	Напиток яблочный	200
	Сок (тетрапак)	200
	Хлеб пшеничный	50
	Хлеб ржано-пшеничный	40