Примерное 10 – дневное меню МБОУ Полурядинской средней общеобразовательной школы на 2014/2015 учебный год (стр. 10 )

10 день.

Наименование блюд	Масса порции	Пищевые вещества (мг)	Энергетическая ценность (ккал)	Минеральные вещества (мг)	Витамины (мг)
белки	жиры	углеводы	Ca	Fe	B1	B2	C
Завтрак
Салат из капусты	100	1,4	5,1	8,9	88	22,42	0,3	0,02	0,02	19,47
Картофельное пюре с жаренной рыбой	200/50	14	14,4	31,1	333	44,37	1,27	0,17	0,13	21,79
Лимонный напиток	200	0,1	-	24,2	93	42,51	0,28			8
Хлеб пшеничный	30	2,25	0,87	0,81	78,9	8,72	0,61	0,05	0,02
Хлеб ржаной	30	2.13	0,27	13.2	43,8	9.5	11.1	0.06	0.03
Обед
Щи из свежей капусты с мясом, со сметаной	250/25/10	6,8	6,2	14,4	332,5	49,62	1,13	0,07	0,15	18,49
Бефстроганов с кашей гречневой рассыпчатой	50/50/100	18,78	13,66	36,27	318,35	66,06	0,86	0,072	0,01	0,38
Чай с сахаром	200/15	0,2	-	15	58	6,9	0,6	0,05	0,02
Хлеб пшеничный	30	2,25	0,87	0,81	7,9	8,72	0,61	0,05	0,02
Хлеб ржаной	40	2,84	0,36	17,6	87,60	12,67	1,48	0,06	0,03
Полдник
Йогурт	115	3,57	2,88	20,24	120,75	142,4	0,96	0,07	0,08	0,09
Итого за день		54,32	44,61	182,53	1561,8	413,89	19,2	0,672	0,51	68,22