Примерное 10 – дневное меню МБОУ Полурядинской средней общеобразовательной школы на 2014/2015 учебный год (стр. 2 )

2 день.

Наименование блюд	Масса порции	Химический состав	Энергетическая ценность	Минеральные вещества (мг)	Витамины (мг)
белки	жиры	углеводы		Ca	Fe	B1	B2	C
Завтрак
Каша вязкая гречневая молочная с маслом	150/5	6,6	3,6	26,1	168	122.1	3.25	0.15	0.07
Кофейный напиток c молоком	200	2,8	4,0	28,4	156	157,38	0,16	0,05	0,18	1,64
Бутерброд с сыром	30/15	6,06	10,19	9,42	158,67
Хлеб ржаной	30	2.13	0,27	13.2	58,25	9.5	11.1	0.06	0.03
Обед
Борщ с капустой и картофелем с мясом, со сметаной	250/25/10	9,8	6,6	13,1	152	67,85	2,06		0,14	15,63
Картофельное пюре с жареной рыбой	200/50	14	14,4	31,1	332	33,3 9,4	1,21 0,34	21,79 0,04	0,13 0,03
Лимонный напиток	200	0,1	-	24,2	93	42,51	0,28			8
Хлеб пшеничный	30	2,25	0,87	0,81	78,9	8,72	0,61	0,05	0,02
Хлеб ржаной	40	2,84	0,36	17,6	87,6	12,67	1,48	0,06	0,03
Полдник
Печенье	40	2,92	5,48	27,16	169,6	7,7	0,55	0,04	0,04	0,01
Сок	200	-	-	22,4	90,0	14	2,8	0,02	0,02	4
Итого за день		49,5	45,77	213,51	1949,42	616,98	13,25	22,27	0,74	29,91