Меню-сад (стр. 10 )

№ рец.	Наименование блюда	Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	В-1	В-2	С	Са	Fe
	Завтрак:
86	Вермишель в молоке	200	5,54	1,84	19,56	117	0,064	0,15	0,9	143,52	0,37
381	Чай с сахаром	180	0,10	0,00	13,4	56	0,00	0,00	0.02	1,49	0,70
493	Батон с сыром	45	6,28	9,48	9,66	155,1	0,05	0,07	0,14	182,5	0,55
			13,22	11,34	46,57	328,1	0,124	0,25	1,16	375,57	1,62
	2-Завтрак:
407	Сок	100	0,30	0,10	15,20	68,00	0,01	0,01	4.00	10,00	0,30
	фрукт	75	0,28	0,09	11,59	44,00	0,007	0,004	6	6,75	0,3
			0,58	0,19	26,79	112,00	0,017	0.014	10,0	16,75	0,33
	обед
45	Сельдь с гарниром	60	2.49	7.75	6.64	70.21	0.048	0.06	1.71	10.69	0.48
77	Суп пюре из крупы со сметаной	250	3,32	4,20	16,88	118,30	0,05	0,07	1,88	56,42	0,50
263	Рулет мясной с яйцом	75	9,45	10,19	6,64	156,06	0,05	0,08	0,00	9	0,91
311	Капуста тушеная	150	3.93	4.8	10.5	101.5	0.15	0,0.75	13.65	57.12	1.18
399	Компот из сухофруктов	180	0,5	0,00	24,66	100,65	0,009	0,009	0,13	50,73	1,42
	Хлеб ржаной	38	2,77	0,44	17,21	79,42	0,34	0,01		6,84	1,10
	Хлеб пшеничный	30
			18,13	18,03	82.53	626.1	0,549	0,219	11,11	161,07	5,51
	Полдник:
99	Запеканка капустная	150	5.01	7.71	17.5	159.7	0,4	0.07	5.04	65.1	1.11
406	Кефир	180	1,40	0,02	17,35	75,18	0,01	0,03	0,12	50,46	0,08
	печенье	20				35.12
			6,41	7,73	34,85	270,0	0.41	0,1	5,16	115,5	1,19
	Итого за день:		38,34	37,29	190,7	1336,2	1,1	0,583	27.43	668,8	8,65