Меню-сад (стр. 2 )

2-й день

№ рец.	Наименование блюда	Выход	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	В-1	В-2	С	Са	Fe
	Завтрак:
201	Пудинг творожный запеченный	120	18,89	4,77	23.18	173.7	0,007	0,24	0,53	195,07	0,85
	Молоко кипяченое	180	5,59	6,38	10,08	100,12	0,03	0,15	0,50	200,86	0,17
498	Батон с колбасой	35	3.58	4.89	7.59	88.71	0.07	0.05	000	8.6	0.6
			28.06	16.04	40.85	362.5	0,107	0,44	1,03	404.5	1,62
	2-Завтрак:
408	Сок	100	0,30	0,10	15,20	68,00	0,01	0,01	4.00	10,00	0,30
			0,30	0,10	15,20	68,00	0,01	0,01	4,00	10,00	0,30
	Обед:
33	Caлат из квашеной капусты с луком	60	0.96	5.45	1.95	67	0.012	0.06	8.7	22.66	0.34
70	Суп картофельный с вермишелью со сметаной	250	2.99	3.38	7.44	72.16	0,09	0,05	4.6	17.78	0,72
253	Кнели из говядины	70	10.41	10.11	7.51	157,2	0,05	0,07	0,21	35.16	1,11
305	Рис припущенный с томатом	150	2,52	3,53	21,88	131,10	0,06	0,02	1,30	2,39	0,44
403	Компот из плодов	180	0,29	0.18	19.68	82,52	0,02	0,00	0.25	7.61	6.450
	Хлеб ржаной	38	2.73	0.43	16.9	79
	Хлеб пшеничный	40	2.1	0.31	12.1	31
			22.0	23,39	87,46	620,1	0,24	0,17	20,73	84,17	9,85
	Полдник:
458	Шанежка с яблоками	70	3,07	2,13	33,87	157	0,06	0,045	1,125	25,56	1,5
406	ряженка	180	5,60	4,38	8,18	85.06	0,06	0,30	1,40	240	0,20
	фрукт	75	0,28	0,09	11,59	40,63	0,007	0,004	6	6,75	0,3
			8.95	8,51	43,95	282.6	0,09	0,195	1,62	226,4	1,67
	Итого за день		59,31	48,04	187,4	1333,2	0,447	0,815	27,38	725,07	13,44

3-й день