Аннотации рабочих программ (стр. 3 )

·  высказывания собеседника в наиболее распространенных стандартных ситуациях повседневного общения.

·  отделять главную информацию от второстепенной;

·  выявлять наиболее значимые факты;

·  определять свое отношение к ним, извлекать из аудиоматериалов необходимую или интересующую информацию.

Чтение

·  выделять основные факты;

·  отделять главную информацию от второстепенной;

·  предвосхищать возможные события, факты;

·  раскрывать причинно-следственные связи между фактами;

·  понимать аргументацию;

·  извлекать необходимую, интересующую информацию;

·  определять свое отношение к прочитанному.

«Физическая культура»

Программа учебной дисциплины Физическая культура» является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности(ям)

260807 – Технологий продукции общественного питания

Классификация (степень) выпускника : Техник - Технолог

Дисциплина «Физическая культура» относится к циклу обще гуманитарных, социально - экономических дисциплин

Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины «Физическая культура» является:

Использовать физкультурно - оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

Содержание дисциплины

- легкая атлетика

- спортивные игры(баскетбол, футбол, волейбол)

- гимнастика,

- лыжная подготовка

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:

 ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

 ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

 ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

 ОК 10. Исполнить воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Уметь:

- использовать физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

Знать:

- о роли физической культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека;

- основы здорового образа жизни.

Владеть:

Техникой выполнения упражнений

«РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ»

Программа учебной дисциплины «Русский язык и культура речи» является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальностям СПО:

260807 – Технология продукции общественного питания

Квалификация (степень) выпускников:

техник-технолог (

Дисциплина «Русский язык и культура речи» относится к циклу профильных дисциплин.

Цели освоения дисциплины

Изучение учебной дисциплины «РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ» ориентировано на достижение следующих целей:

·  совершенствовать речевую культуру, воспитывать культурно-ценностное отношение к русской речи; способствовать полному и осознанному владению системой норм русского литературного языка; обеспечить дальнейшее овладениеречевыми навыками и умениями;

·  закрепить и углубить знания, развить умения студентов по фонетике и графике, лексике и фразеологии, грамматике и правописанию;

·  совершенствовать орфографическую и пунктуационную грамотность студентов;

·  дать общие сведения о языке в соответствии с обязательным минимумом содержания среднего образования по русскому языку;

·  обеспечить дальнейшее овладение функциональными стилями речи с одновременным расширением знаний студентов о стилях, их признаках, правилах их использования.

Реализация данных целей развивает и совершенствует коммуникативную, языковую, лингвистическую (языковедческую) и культуроведческую компетенции.

Коммуникативная компетенция формируется при освоении разделов «Фонетика», «Лексика и фразеология», «Словообразование», «Части речи», «Синтаксис», «Текст. Стили речи».

Языковая и лингвистическая компетенции формируются в процессе систематизации знаний о языке как знаковой системе и общественном явлении, в процессе овладения основными нормами русского литературного языка, умения пользоваться различными лингвистическими словарями.

Формирование культуроведческой компетенции может проходить в процессе работы над специально подобранными текстами, отражающими традиции, быт, культуру русского и других народов.

Задачи дисциплины:

показать различие между языком и речью;

углубить знания о стилистическом расслоении современного русского языка, о коммуникативных качествах литературной речи, о нормах русского литературного языка;

научить применять в практике речевого общения и соблюдать в практике письма основные нормы современного русского литературного языка;

развивать интеллектуальные творческие способности, увеличивать словарный запас, расширять круг используемых языковых и речевых средств;

научить пользоваться наиболее употребительными изобразительными и выразительными средствами русского литературного языка;

совершенствовать коммуникативные способности студентов.

Содержание дисциплины

Раздел 1.Язык и речь

Раздел 2. Фонетика

Раздел 3. Лексика и фразеология

Раздел 4. Словообразование

Раздел 5. Части речи

Раздел 6. Синтаксис

Раздел 7. Нормы русского правописания

Раздел 8. Стили речи

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:

Общие компетенции

ОК 1	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6	Работать в коллективе и команде, эффективно обращаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7	Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9	Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10	Использовать воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Математический и общий естественнонаучный цикл

«МАТЕМАТИКА»

1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы:

Учебная дисциплина «Математика» является частью цикла ОД.00 «Общеобразовательная подготовка».

Рабочая программа учебной дисциплины «Математика» на базе основного общего образования предназначена для реализации Государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности:

260807 – Технология продукции общественного питания

2. Цель изучения дисциплины:

- формирование представлений о математике как универсальном языке науки, средстве моделирования явлений и процессов, об идеях и методах математики, для которых характерны алгоритмичность, использование точных количественных оценок, сочетание индуктивного и дедуктивного подходов;

- овладение математическими знаниями и умениями, необходимыми в повседневной жизни, для изучения смежных дисциплин (физики и информатики) и дисциплин обще-профессионального цикла (теории вероятностей, математической статистики, технической механики, инженерной графики);

- развитие логического мышления, пространственного воображения, алгоритмической культуры, критичности мышления на уровне, необходимом для будущей профессиональной деятельности механиков и программистов;

- воспитание средствами математики культуры личности, понимания значимости математики для научно-технического прогресса, отношения к математике как к части общечеловеческой культуры через знакомство с историей развития математики, эволюцией математических идей.

3. Содержание дисциплины:

- Действительные числа.

- Функции, пределы, непрерывность.

- Степенная, показательная и логарифмическая функции.

- Тригонометрические функции и уравнения.

- Дифференциальное исчисление.

- Интегральное исчисление.

- Прямые и плоскости в пространстве.

- Прямоугольная система координат в пространстве.

- Геометрические тела и их поверхности.

- Объемы и площади поверхностей геометрических тел.

4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:

260807 – Технология продукции общественного питания

общие компетенции:

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.