Аннотации рабочих программ (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Казанский национальный исследовательский технологический университет»

Казанский технологический колледж

Аннотации рабочих программ

по специальности 260807 – «Технология продукции общественного питания».

Общий гуманитарный и социально – экономический цикл

«ОСНОВЫ ФИЛОСОФИИ»

Программа учебной дисциплины «Основы философии» является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по следующим специальностям:

- 260807 – «Технология продукции общественного питания».

Квалификация выпускника - техник-технолог.

Дисциплина «Основы философии» относится к группе общеобразовательного и социально-гуманитарного цикла.

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Главной целью изучения учебной дисциплины «Основы философии» является помочь студентам сформулировать целостное представление о сложном и многообразном мире человека; определить философскую картину мира и проблемы, связанные с обществом и его историческим развитием; о культурных и нравственных ценностях духовной жизни человека и общества.

2. ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Научить студента следующим основополагающим понятиям и мировоззренческим философским категориям о которых он должен иметь представление и знать:

Религиозные, философские и научные картины мира;

О роли науки и научного познания – его структуре, формах и методах познания, социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий;

Что такое феномен человеческого существования, Этические категории - добро, совесть, любовь, ответственность и др., что означает жизненный мир человека;

Об условиях формирования личности, ее свободы и ответственности за сохранение жизни, культуры, окружающей природной среды.

3. Содержание дисциплины:

Раздел 1. История философии

Раздел 2. Онтология – учение о Бытии

Раздел 3. Антропология – учение о человеке

Раздел 4. Философия Познания

Раздел 5. Социальная философия.

4. Компетенции студента, формируемые в результате освоения дисциплины:

ОК -1	Способность понимать и анализировать социально и личностно значимые философские проблемы и Мировоззрение.
ОК-2	Знание основных положений и методов социальных, гуманитарных наук, способность использовать их при решении личностных и социальных за- дач.
ОК-3	Понимание и соблюдение базовых ценностей культуры, обладать гуманиз- мом и гражданственностью.
ОК-4	Адекватное представление о влиянии культуры на личный статус личности и профессиональный рост.
ОК-5	Способности расширять познания в различных областях, совершенствовать эрудицию.
ОК - 6	Четкое представление о конечной цели своей деятельности, не просто пробивные качества, но и здоровое тщеславие, уверенную позицию лидера способность создавать и продвигать свой имидж, сохранять бойцовские качества в любой ситуации.
ОК - 7	Познание самого себя как личности – субъекта Бытия, деятельности, обще- ния и культуры.
ОК - 8	Готовность к моделированию социокультурной среды, способствующей психосоциальному развитию человека, способность к анализу культуры человеческих отношений, определению социокультурных ценностей актив ной жизненной позиции личности, профессиональному общению.
ПК – 1	Понимать сущность и социальную значимость профессии, основных перс- пектив и проблем, определяющих конкретную область деятельности.
ПК - 2	Организации собственной деятельности, выбора типовых методов и способов выполнения профессиональных задач, оценки их эффективности и качества.
ПК - 3	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ПК – 4	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профес- сиональной деятельности.
ПК - 5	Работать в коллективе и команде, эффективно обращаться с коллегами, руководством и потребителями.
ПК - 6	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ПК - 7	Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ПК - 8	Пройти (отслужить) воинскую обязанность, в т. ч. с применением получен- ных профессиональных знаний.

5. В результате освоения дисциплины студент должен

Знать:

- о роли философии в жизни человека и общества;

- основные категории и понятия философии;

- основы научной, философской и религиозной картины мира;

- об условиях формирования личность, свободе и ответственности за сохранение

жизни, культуры, окружающей среды;

- о социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий.

Уметь:

- ориентироваться в наиболее общих философских проблемах Бытия, познания, смысла жизни как основе формирования культуры человека, гражданина и будущего специалиста;

- работать с учебной и справочной литературой, периодической печатью, СМИ, использовать аудио-видео аппаратуру, компьютер;

- составлять научно-практические работы, доклады, информационные справки при решение профессиональных и научно-исследовательских задач.

«ИСТОРИЯ»

Программа учебной дисциплины «История « является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальностям:

260807 – Технология общественного питания

Квалификация (степень) выпускника: Техник - технолог

Дисциплина «История» относится к циклу социально-гуманитарных дисциплин

1. Цели освоения дисциплины:

Целью освоения дисциплины «История» является:

Формирование представлений об особенностях развития России на основе осмысления важнейших событий и проблем Российской истории

2. Задачи дисциплины:

·  развитие личности в период ранней юности, ее духовно-нравственной и политической культуры, социального поведения, основанного на уважении принятых в обществе норм, способности к личному самоопределению и самореализации;

·  воспитание гражданской ответственности, национальной идентичности, толерантности, приверженности гуманистическим и демократическим ценностям, закрепленным в Конституции Российской Федерации;

·  овладение системой знаний об обществе, его сферах, необходимых для успешного взаимодействия с социальной средой и выполнения типичных социальных ролей человека и гражданина;

·  овладение умением получать и осмысливать социальную информацию, освоение способов познавательной, коммуникативной, практической деятельности, необходимых для участия в жизни гражданского общества и государства;

·  формирование опыта применения полученных знаний и умений для решения типичных задач в области социальных отношений; гражданской и общественной деятельности, межличностных отношений, отношений между людьми различных национальностей и вероисповеданий, в семейно-бытовой сфере; для соотнесения своих действий и действий других людей с нормами поведения, установленными законом.

3. Содержание дисциплины:

1.  Основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже веков

2.  Сущность и причины межгосударственных конфликтов в конце 20 в начале 21 в.

3.  Основные процессы политического развития ведущих государств и регионов мира

4.  Россия и мир в конце XX – начале XXI века

4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:

Общие компетенции:

ОК 1. понимать сущность и значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3. осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 4. самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

Профессиональные компетенции:

ПК 1.1. организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ПК 1.2. использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности

5. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

А) Знать

- основные исторические категории, исторические школы

- место и роль России в истории человечества и в современном мире

- роль истории как мировоззрения, общую методологию исторического познания

Б) Уметь

- раскрывать на примерах изученные теоретические положения и понятия социально-экономических и гуманитарных наук;

- осуществлять поиск социальной информации, представленной в различных знаковых системах (текст, схема, таблица, диаграмма, аудиовизуальный ряд);

- оценивать действия субъектов социальной жизни, включая личность, группы, организации, с точки зрения социальных норм, экономической рациональности;

В) Владеть

- методами составления текстов научного стиля (конспекты, аннотации, рефераты,

творческие эссе)

- методами анализа исторических и современных событий и процессов, политического и

экономического контекста образовательных, профессиональных и социальных ситуаций

- навыками устного и письменного аргументированного изложения собственной позиции на исторические события