Рабочая программа по «Технологии» в 5-9 классах (стр. 10 )

средняя общеобразовательная школа №53

Рассмотрено: На заседании методического объединения учителей технологии, физической культуры, ИЗО. Протокол №1 от «__4_»_09. 2013 г.

Утверждаю: Директор МОУ СОШ №53 ________________ Приказ №____от «___»_________20___

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по «Технологии» в 10-11 классах

Кол-во часов в неделю-4 часа.

Общее кол-во часов по предмету-136 часов.

Ступень: основная.

Вид программы: для профильных классов.

Уровень: профильный.

Вид классов: индустриально - технологический.

Примерная программа среднего (полного) общего образования по технологии (профильный уровень).

Программы общеобразовательных учреждений. Основы кулинарии 10-11 классы. Автор Ермакова «Просвещение» 2007

Разработала:

Комсомольск – на – Амуре

2013 – 2014 уч. г.

Пояснительная записка.

Рабочая программа по технологии в 10-11 классах составлена на основе примерной программы среднего (полного) общего образования (профильный уровень) в соответствии с нормативными и инструктивно - методическими документами.

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

Концепция профильного обучения на старшей ступени общего образования

Об утверждении концепции профильного обучения на старшей ступени общего образования

О проведении эксперимента по введению профильного обучения учащихся в общеобразовательных учреждениях, реализующих программы среднего (полного) общего образования

Об утверждении плана – графика мероприятий по подготовке и введению профильного обучения на старшей ступени общего образования и плана-графика повышения квалификации работников образования в условиях введения профильного обучения

Письмо об организации предпрофильной подготовки учащихся основной школы в рамках эксперимента по введению профильного обучения учащихся в общеобразовательных учреждениях, реализующих программы среднего (полного) общего образования на 2003/2004 уч. год

Элективные курсы в профильном обучении

Об организации проведения государственной (итоговой) аттестации выпускников IX классов общеобразовательных учреждений, участвующих в эксперименте по профильному обучению

Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования

Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений РФ, реализующих программы общего образования

О внесении изменений и дополнений в положение о государственной (итоговой) аттестации выпускников IX И ХI(ХII) классов общеобразовательных учреждений РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Об организации проведения государственной (итоговой) аттестации выпускников IX классов общеобразовательных учреждений, участвующих в эксперименте по профильному обучению

О комплектовании 10-х классов общеобразовательных учреждений, участвующих в эксперименте по профильному обучению

Рекомендации по организации профильного обучения на основе индивидуальных учебных планов обучающихся

О рекомендуемом перечне вступительных испытаний по профилям подготовки специалистов с высшим профессиональным образованием.

2. В соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2001 года «Об одобрении Концепции модернизации российского образования на период до 2010 г.» на старшей ступени общеобразовательной школы предусматривается профильное обучение.

Одна из главных задач профильного обучения – дифференциация и индивидуализация обучения, позволяющие за счёт изменений в структуре, содержании и организации образовательного процесса более полно учитывать интересы, склонности и способности учащихся, создавать условия для обучения старшеклассников в соответствии с их профессиональными интересами и намерениями в отношении продолжения образования.

Переход к профильному обучению, преследует следующие основные цели:

v  обеспечить углубленное изучение отдельных дисциплин программы полного общего образования;

v  создать условия для значительной дифференциации содержания обучения старшеклассников, с широкими и гибкими возможностями построения школьниками индивидуальных образовательных программ;

v  способствовать установлению равного доступа к полноценному образованию разным категориям обучающихся в соответствии с их индивидуальными склонностями и потребностями;

v  расширить возможности социализации учащихся, обеспечить преемственность между общим и профессиональным образованием, в том числе более эффективно подготовить выпускников школы к освоению программ высшего профессионального образования.

v   

В результате изучения технологии ученик должен:

знать/понимать

• влияние технологий на общественное развитие;

• составляющие современного производства товаров или услуг;

• способы снижения негативного влияния производства на окружающую среду: способы организации труда, индивидуальной и коллективной работы;

• основные этапы проектной деятельности;

• источники получения информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства;

уметь

• оценивать потребительские качества товаров и услуг;

• составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда;

• использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач;

• проектировать материальный объект или услугу;

• оформлять процесс и результаты проектной деятельности;

• выбирать средства и методы реализации проекта;

• выполнять изученные технологические операции;

• планировать возможное продвижение материального объекта или услуги на рынке товаров и услуг;

• уточнять и корректировать профессиональные намерения;

использовать полученные знания и умения в выбранной области деятельности для:

• проектирования материальных объектов или услуг;

• повышения эффективности своей практической деятельности;

• организации трудовой деятельности при коллективной форме труда;

• решения практических задач в выбранном направлении технологической подготовки;

• самостоятельного анализа рынка образовательных услуг и профессиональной деятельности;

• рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

• составления резюме и проведения самопрезентации.

Программа:

Программа автора «Основы кулинарии»,Москва «Просвещение» 2007 г. Допущено Министерством образования Российской Федерации.

Учебники:

«Основы кулинарии». Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений. Допущено Министерством образования Российской Федерации. Москва «Просвещение» 2002 г.

Пособия:

10-11 класс «Основы физиологии питания, санитарии и гигиены» Издательство Просвещение 2002 г.

Рабочая программа для 10-11 классов рассчитана на 136 учебных часов, по 4 часа в неделю.

Тематический план.

Разделы и темы.	10 класс	11 класс
Общетехнологическая подготовка.
Организация производства.		28
Структура современного производства.		6
Современные технологии материального производства, сервиса и социальной сферы.		8
Нормирование и оплата труда.		4
Научная организация труда.		4
Производство и окружающая среда.		6
Инновации в профессиональной деятельности.	34
Проектирование в профессиональной деятельности.	4
Информационное обеспечение процесса проектирования.	4
Нормативные документы и их роль в проектировании. Проектная документация.	4
Интуитивные и алгоритмические методы поиска решений. Функционально-стоимостный анализ.	8
Основные закономерности развития искусственных систем.	4
Защита интеллектуальной собственности.	4
Анализ и презентация результатов проектной деятельности.	2
Продвижение продукции на рынке услуг.	4
Профессиональное самоопределение и карьера.		6
Изучение рынка труда, профессий и профессионального образования.		4
Планирование профессиональной карьеры.		2
Специальная технологическая подготовка.	98	92
Теоретическое обучение.
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены.	26	8
Основы кулинарии.	24	34
Практическое обучение.	44	50
Квалификационные пробы.	2	2
Аттестационный экзамен.	2	2
	136	136

Основное содержание 10 класс.

Общетехнологическая подготовка.

Инновации в профессиональной деятельности (34 часа).

Проектирование в профессиональной деятельности 4 часа.