Рабочая программа по «Технологии» в 5-9 классах (стр. 9 )

№ п/п	Раздел	Всего часов	Теория	Практика
1	Кулинария	8	2	6
2	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов	8	2	6
3	Технология ведения дома	6	3	3
4	Электротехнические работы	6	4	2
5	Черчение и графика	42
	Итого:	70

Основное содержание 9 класс.

Кулинария.

Основные теоретические сведения.

Значение и место блюд из мяса, субпродуктов в питании. Виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов. Особенности кулинарного использования субпродуктов.

Санитарные условия первичной обработки мяса, субпродуктов. Условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса.

Консервирование и маринование овощей. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях. Состав маринадной заливки. Правила безопасной работы с уксусной эссенцией. Время стерилизации. Условия и сроки хранения консервированных овощей.

Блюда национальной кухни.

Практические работы.

Определение качества мяса органолептическим методом. Приготовление натуральной рубленной массы из мяса. Способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов. Определение времени варки и жарения до готовности.

Первичная обработка овощей и пряностей для консервирования. Приготовление маринада. Консервирование овощей.

Приготовление блюд национальной кухни.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Основные теоретические сведения.

Значение аппликации в стариной народной вышивке. Художественное оформление изделий различными материалами.

Традиции ручного ковроткачества в России. Особенности современного ручного ковроткачества. Виды ковров ручной работы. Значение ковров в эстетическом оформлении интерьера. Принцип построения коврового узора. Конструкция простейшего ковроткацкого станка. Выбор материалов для основы и утка.

Практические работы

Выполнение аппликаций из различных материалов. Зарисовка аппликаций из журналов мод. Выполнение аппликаций на тонких тканях, на трикотаже, на сетке, на канве. Особенности обработки края рисунка у осыпающихся и неосыпающихся тканей. Художественное оформление швейного изделия.

Организация рабочего места для ручного ткачества. Подготовка станка, намотка основы, подбор пряжи, изготовление сувениров.

Технология ведения дома

Основные теоретические сведения.

Культура экономических отношений в процессе производства и потребления. Производительность и оплата труда. Себестоимость товаров и услуг, ценообразование. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя.

Практические работы

Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения в потребительских товарах и конъюктуры рынка. Составление бизнес-плана.

Электротехнические работы.

Основные теоретические сведения.

Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах. Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения. Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов. Перспективные направления развития электротехники и электроники. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Практические работы

Чтение простых электронных схем. Проверка омметром исправности полупроводниковых диодов и транзисторов.

Черчение и графика.

Основные теоретические сведения.

Краткая история графического общения человека. Значение графической подготовки в современной жизни и профессиональной деятельности человека. Основные виды графических обозначений: эскиз, чертеж, технический рисунок, схема, диаграмма.

Виды чертежных инструментов, материалов и принадлежностей. Понятие о стандарте. Правила оформления чертежей. Графические способы решения геометрических задач на плоскости.

Образование поверхностей простых геометрических тел. Чертежи геометрических тел. Формообразование. Метод проецирования Расположение видов на чертеже.

Аксонометрические проекции. Особенности технического рисунка. Эскизы, их назначение и правила выполнения.

Наложенные и вынесенные сечения. Обозначение материала в сечениях. Простые разрезы, их обозначения. Соединение вида и разреза. Разрезы в аксонометрических проекциях.

Основные сведения о сборочных чертежах изделий. Спецификация деталей сборочного чертежа. Деталировка сборочных чертежей.

Графическое представление информации: графики, диаграммы, гистограммы, пиктограммы, условные знаки. Использование ПК для выполнения графических работ.

Практические работы

Знакомство с единой системой конструкторской документации. Знакомства с видами графической документации. Подготовка чертежных документов. Оформление формата А4. Выполнение основных линий чертежа.

Построение параллельных и перпендикулярных прямых. Деление отрезка и окружности на равные части. Построение и деление углов. Построение овалов. Сопряжений.

Анализ геометрической формы предмета. Чтение чертежа детали по описанию. Определение необходимого и достаточного количества видов на чертеже. Выбор главного вида и масштаба изображения. Выполнение чертежей и аксонометрических проекций. Нанесение размеров на чертежи. Выполнение технического рисунка.

Выполнение чертежа с необходимыми сечениями и разрезами.

Чтение сборочного чертежа. Выполнение деталирования сборочного чертежа детали.

Чтение информации, представленной графическими средствами.

Календарно тематическое планирование 9 класс

№ п/п	Дата	Тематика занятий.	Кол-во часов	Характеристика деятельности учащихся	ХКК
Кулинария 8 часов
1.	3.09	Технология приготовления пищи. Санитария и гигиена. Безопасность труда.	2	Анализ требований к соблюдению технологических процессов приготовления пищи. Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи. Отработка безопасных приемов труда.	Физиологические особенности питания населения Д. В.
2.	10.09	Блюда из мяса, субпродуктов. Приготовление блюд из рубленной массы.	2	Составление меню с включением в него блюда из субпродуктов. Расчет калорийности приготовленных блюд. Приготовление натуральной рубленной массы.	Блюда из мяса в питании коренных народов ДВ.
3.	17.09	Блюда национальной кухни. Особенности и разнообразие блюд.	2	Подготовка по интернету сообщения «Кухня народов мира, Дальнего Востока». Оформление сообщения.	Особенности питания народов Севера и Приамурья.
4.	24.09	Заготовка продуктов. Особенности консервирования в домашних условиях.	2	Выбор способа хранения пищевых продуктов. Приготовление маринада для заливки овощей. Расчет количества уксусной кислоты в маринаде.	Дикоросы в питании народов Приамурья.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 8 часов				Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 8 часов.
5.	1.10	Искусство аппликации. Зарисовка аппликаций из журналов мод.	2	Выполнение эскизов художественного оформления аппликацией швейных изделий с использованием информации о современных стилях из журналов мод.	Традиционные виды одежды народов Приамурья.
6.	8.10	Технология выполнения аппликации. Художественная заплата.	2	Изучение способов выполнения аппликации. Выполнение образцов аппликаций.	Виды швов, применяемые в вышивке народов Приамурья.
7.	15.10	Окончательная обработка изделия. Обработка края изделия.	2	Изучение особенностей обработки края изделия. Обработка края изделия.
8.	22.10	Традиции ручного ковроткачества в России. Особенности современного ковроткачества.	2	Знакомство с историей развития ткацкого производства. Выполнение эскиза панно или ковра. Изготовление сувенира в технике ручного ткачества.
Технология ведения дома 6 часов
9.	5.11	Культура экономических отношений в процессе производства и потребления.	2	Структура экономической культуры уровни творческих способностей людей, тенденции развития экономической культуры.
10.	12.11	Производительность и оплата труда. Себестоимость и ценообразование	2	Эффективность производства, объем продукции ВВП, мотивация и её влияние на производительность труда, разделение труда, сущность сдельной и повременной оплаты труда, области их применения.
11.	19.11	Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя	2	Потребительский рынок, , товары и предложения, ценность и удовлетворение потребителей
Электротехнические работы 6 часов
12.	26.11	Качественная характеристика полупроводниковых приборов. Электронных схем.	2	Чтение простых электрических схем. Проверка омметром исправности полупроводниковых диодов.
13.	3.12	Перспективные направления развития электра техники и электроники. Электромагнитные излучения и здоровье человека.	2	Подбор информации о влиянии излучений на здоровье человека. Оформление отчета по работе. Защита отчета.
14.	10.12	Эксплуатация, обслуживание электротехнических установок.	2	Профессии связанные с эксплуатацией и обслуживанием электротехнических установок.
Черчение и графика 42 часа
Техника выполнения чертежей и правила их оформления 6 часов
15.	17.12	Основные виды графических изображений. Чертежные инструменты, материалы и принадлежности.	2	Знакомство с единой системой конструкторской документации (ЕСКД ГОСТ). Организация рабочего места чертежника. Подготовка чертежных инструментов.
16.	24.12	Виды линий. Шрифты, форматы. Графическая работа №1 «Линии чертежа»	2	Выполнение основных линий чертежа. Оформление форматаА4.
17.	14.01	Нанесение размеров, масштабы увеличения и уменьшения. Графическая работа №2 «Выполнение чертежа детали по половине изображения».	2	Изучение правил нанесения размеров на чертежи, с учетом геометрической формы и технологии изготовления детали. Выполнение графической работы.
Геометрические построения 6 часов
18.	21.01	Построение перпендикулярных и параллельных прямых. Деление окружности на равные части.	2	Анализ графического состава изображений. Построение перпендикулярных и параллельных прямых. Деление окружности на равные части.
19.	28.01	Деление отрезка, углов на равные части.	2	Изучение теоремы Фаллеса, деление углов на равные части Выполнение упражнений на деление отрезка, уг-лов на равные части.
20.	4.02	Сопряжения. Построение овалов.	2	Изучение построения сопряжений, применения геометрических построений на практике.
Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем 14 часов
21.	11.02	Проецирование на 1, 2, 3 плоскости проекции.	2	Изучение сведений о проецировании, расположении видов на чертеже. Выполнение чертежа детали.
22.	18.02	Выполнение упражнений. Виды на чертеже.	2	Анализ геометрической формы детали. Выполнение упражнений на построение видов на чертеже.
23.	25.02	Аксонометрические проекции. Построение аксонометрических проекций.	2	Анализ различных изображений. Построение аксонометрических проекций.
24.	4.03	Графическая работа №3 «Построение третьего вида по двум данным».	2	Способы построения изображений на основе анализа формы предмета. Выполнение графической работы.
25.	11.03	Геометрические тела. Чертежи геометрических тел.	2	Анализ геометрической формы предмета. Построение чертежей и аксонометрических проекций геометрических тел.
26.	18.03	Графическая работа №4 «Выполнение чертежа детали с использованием геометрических построений».	2	Анализ геометрической формы предмета. Выполнение графической работы.
27.	1.04	Эскизы, их назначение и правила выполнения. Технический рисунок.	2	Особенности технического рисунка, эскизы, их назначение и правила выполне-ния. Выполнение технического рисунка по чертежу.
Сечения и разрезы 8 часов
28.	8.04	Сечения, обозначение материалов в сечениях.	2	Изучение сечений на чертежах, условных графических изображений материалов. Выполнение чертежа детали с необходимыми сечениями.
29.	15.04	Простые разрезы, их обозначения. Местные разрезы.	2	Изучение разрезов на чертежах, их обозначением. Выполнение чертежа детали с необходимыми разрезами.
30.	22.04	Соединение вида и разреза. Разрезы в аксонометрических проекциях.	2	Изучение соединения вида и разреза симметричных фигур. Построение разрезов в аксонометрических проекциях.
31.	29.04	Графическая работа № 4 «Чертеж детали с применением разреза».	2	Чтение чертежа детали. Выполнение графической работы.
Сборочные чертежи 6 часов
32.	6.05	Основные сведения о сборочных чертежах. Резьбовые соединения	2	Чтение сборочного чертежа. Работа со справочным материалом.
33.	13.05	Спецификации деталей сборочного чертежа. Размеры наносимые на сборочные чертежи.	2	Чтение сборочного чертежа. Выполнение спецификации.
34.	20.05	Деталирование сборочных чертежей.	2	Чтение сборочного чертежа. Выполнение чертежа детали.

Муниципальное общеобразовательное учреждение