Рабочая программа по «Технологии» в 5-9 классах (стр. 5 )

способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;

основные свойства натуральных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединительных швов и краевых швов, технологию их выполнения;

регуляторы швейной машины, устройство и правила установки швейной иглы;

виды лёгкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачной, притачивание кулиски;

экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

виды соединения и элементы в электрических цепях, правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов;

основные качества интерьера, его особенности;

традиционные виды рукоделия – вязание, инструменты и приспособления, узоры;

историю создания изделий из лоскута и технику пэчворка.

Должны уметь:

оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

работать по технологическим картам;

приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья;

выполнять машинные швы: стачные (, двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачной, притачивать кулиску;

выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов и низы платья;

выполнять штопку швейных изделий;

работать с электроприборами;

подбирать спицы и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях; проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов

Календарно-тематическое планирование 6 класс

№ п/п	Дата	Раздел, тема	Кол-во часов	Характеристика деятельности учащихся	ХКК
Кулинария 14 часов
1.	2.09	Физиология питания. Санитария и гигиена	2	Изучение общих сведений о значении макро и микроэлементов в жизнедеятельности организма. Анализ требований к соблюдению технологических процессов приготовления пищи. Подготовка и презентация сообщения о последствиях для здоровья нехватки минеральных веществ.	Физиологические особенности питания населения Дальнего Востока.
2	9.09	Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.	2	Анализ состава пищевых веществ в продуктах. Выполнение механической обработки крупы. Приготовление каш и гарнира из макаронных изделий.
3	16.09	Молоко. Блюда из молока. Кисломолочные продукты и блюда из них.	2	Органолептическая оценка качества молока, кисломолочных продуктов. Определение сроков хранения молока, кисломолочных продуктов. Приготовление блюд из творога.
4	23.09	Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.	2	Определение свежести рыбы органолептическим методом. Планирование последовательности технологических операций. Приготовление блюд из рыбы.	Блюда из рациона коренного населения Дальнего Востока.
5	30.09	Сервировка стола к ужину. Этикет.	2	Сравнительный анализ видов сервировок стола. Выполнение сервировки стола к ужину. Эстетическое оформление стола.
6	7.10	Приготовление обеда в походных условиях.	2	Изучение контроля качества природной воды. Приготовление пищи в походных условиях.	Бережное отношение к местам проживания коренного населения Дальнего Востока.
7	14.10	Заготовка продуктов	2	Выбор способа хранения пищевых продуктов. Особенности консервирования продуктов в домашних условиях. Приготовление квашеной капусты.
Материаловедение 2 часа
8	21.10	Натуральные волокна животного происхождения. Свойства тканей.	2	Изучение характеристик различных видов волокон и тканей из них. Распознание видов ткани. Оформление результатов исследования.	Технология обработки рыбьей кожи для изготовления одежды.
Машиноведение 4 часа
9	5.11	Регуляторы швейной машины. Устранение дефектов машинной строчки.	2	Регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани. Анализ причин возникновения дефектов машинной строчки и способы их устранения. Правила безопасной работы на швейной машине.
10	11.11	Уход за швейной машиной.	2	Чистка и смазка швейной машины. Замена иглы.
Проектирование и изготовление одежды 26 часов
11	18.11	Из истории одежды. Стиль в одежде.	2	Используя интернет, определяют современные направления моды. Изучение понятия стиль, модель, силуэт, иллюзии зрительного восприятия.
12	25.11	Снятие мерок. Конструктивные прибавки.	2	Изучение правил снятия мерок, их условные обозначения. Снятие мерок с фигуры человека, их запись.
13	2.12	Построение чертежа юбки.	2	Построение чертежей юбок в масштабе 1:4 , расчет по формулам отдельных элементов юбки.
14	9.12	Моделирование прямой юбки.	2	Изменение основы в зависимости от модели. Нанесение фасонных линий, способы раздвижки детали, особенности отделки.	Орнамент в украшении женской одежды народов Приамурья.
15	16.12	Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки юбки на ткани и раскрой юбки.	2	Определение долевой нити в ткани и на выкройке, величины припусков на швы. Подготовка ткани к раскрою, выявление дефектов ткани, лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение раскроя юбки.
16	23.12	Подготовка деталей кроя к обработке.	2	Закрепление способов перевода контурных линий. Подготовка деталей кроя к обработке. Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом.
17	13.01	Подготовка изделия к первой примерки. Проведение первой примерки.	2	Изучение правил подготовки изделия к первой примерки, дефекты в поясном изделии и способы их устранения.
18	20.01	Обработка вытачек и складок.	2	Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Выполнение безопасных приемов труда.
19	27.01	Соединение деталей юбки и обработка срезов.	2	Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Соединение деталей юбки и обработка срезов. Выбор режима влажно-тепловой обработки.
20	3.02	Технология обработки застежки юбки.	2	Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Выполнение обработки застежки юбки замком-молнией.
21	10.02	Технология обработки верхнего среза юбки.	2	Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Обработка верхнего среза юбки.
22	17.02	Технология обработки нижнего среза юбки.	2	Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Изучение способов обработки нижнего среза. Обработка нижнего среза юбки.
23	24.02	Декоративное оформление нижнего среза юбки. Окончательная отделка изделия.	2	Изучение способов декоративного оформления нижнего среза юбки. Оформление юбки декоративной тесьмой, стразами, пуговицами, аппликацией.	Вышивка в одежде народов Приамурья.
Рукоделие 14 часов
24	3.03	Лоскутное шитье. Раскрой ткани.	2	Изучение различных видов техники лоскутного шитья. Составление орнаментов. Изготовление шаблонов.	Празднично-обрядовая одежда народов Д. В.
25 26	10.03 17.03	Сборка лоскутного изделия из квадратов.	4	Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Обсуждение наиболее удачных работ.
27	7.04	Роспись тканей. Техника росписи	2	Подготовка ткани к росписи, краски. Изучение технологии выполнения росписи ткани. Роспись тканей.
28	14.04	Орнамент в одежде.	2	Изучение лучших работ мастеров на базе этнического музея. Анализ особенностей декоративного искусства народов Приамурья.	Орнаменты народов Приамурья.
29	21.04	Украшение одежды. Изделия из бисера.	2	Организация рабочего места для ручного шитья. Безопасные приемы работы. Разработка эскиза, изучение способов прикрепления бисера.
30	28.04	Художественная вышивка бисером.	2	Изготовление сувенира с вышивкой бисером.
Технология ведения дома 6 часов
31	5.05	Уборка жилища. Уход за одеждой и обувью.	2	Подготовка сообщения о современном оборудовании для уборки помещения.
32	12.05	Ремонт одежды. Аппликация.	2	Ремонт одежды аппликацией.
33	19.05	Декоративные заплаты.	2	Ремонт одежды декоративной заплатой.
Электротехника 4 часа
34	26.05	Эксплуатация бытовых элекротехнических приборов.	2	Осознание роли электрической энергии в нашей жизни. Изучение принципов действия и правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.
35	30.05	Экономия элекроэнергии.	2	Осознание роли электрической энергии в нашей жизни и необходимости ее экономии. Характеристики энергосберегающих осветительных приборов.