Классификация и ссортимент кожевенного сырья и полуфабрикатов (стр. 14 )

5.1 Терінің қасиеті. Қалыңдығы

5.2 Терінің қасиеті. Ауданы

5.3 Терінің салмағы

5.4 Терінің тығыздығы

5.5 Терінің химиялық құрамы. Минералды заттар.

5.6 Терінің химиялық құрамы. Майлағыш заттар.

5.7 Терінің химиялық құрамы. Су.

5.8 Терінің химиялық құрамы. Ақуыздар.

5.9  Терінің химиялық құрамы. Коллаген.

5.10  Былғары шикізатының негізгі түрлері

5.11 Ұсақ былғары шикізаттары

5.12 Ірі былғары шикізаттары

5.13 Ірі қара мал терілерінің түрлері

5.14 Ірі қара мал терілерінің ұсақ тобы

5.15 Ірі қара мал терілерінің ірі тобы

5.16 Ауыр салмақты былғары шикізатының түрлері

5.17 Жылқы терісінің түрлері

5.18 Шошқа терісі

5.19 Қой терісі

5.20 Ешкі терісі

5.21 Жануар тұқымының былғары шикізатының сапасына әсері

5.22 Жануар жынысының былғары шикізатының сапасына әсері

5.23 Жануар жасының былғары шикізатының сапасына әсері

5.24 Климаттың былғары шикізатының сапасына әсері

5.25 Жануарды бағу жағдайының былғары шикізатының сапасына әсері

5.26 Жануарды азықтандырудың былғары шикізатының сапасына әсері

5.27 Малды сою

5.28 Малдың терісін сыпыру

5.29 Теріні алғашқы өңдеу. Артық жерлерін кесу.

5.30 Теріні алғашқы өңдеу. Жуу.

5.31 Теріні алғашқы өңдеу. Шелдеу.

5.32 Теріні алғашқы өңдеу. Контурлау.

5.33 Автолиз және шіру.

5.34 Сойылғаннан, сыпырылғаннан кейінгі терінің жағдайы

5.35 Консервілеудің  әдістері (механикалық, биологиялық,  химиялық, физикалық)

5.36 Консервілеуге әсер ететін факторлар

5.37 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Ылғалды тұздау.

5.38 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Тұзсыз - құрғақ кептіру.

5.39 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Ас тұзы ерітіндісімен (тұздықпен) өңдеу

5.40 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Құрғатып тұздау.

5.41 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Пикелдік өңдеу (қышқылдық-тұздық әдіс).

5.42 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Мұздату.

5.43 Былғары және үлбір шикізаттарын консервілеу әдістері. Сульфиттік-тұздық әдіс.

5.44 Консервілеу принциптері.

5.45 Консервіленген теріні сақтау.

5.46 Тері сапасының көрсеткіштері.

5.47 Ветеринарлық-санитарлық бақылау, былғары шикізатын қабылдау және сорттау

5.48 Былғары шикізатын таңбалау.

5.49 Былғары шикізатын буып-түю.

5.50 Былғары шикізатын сақтау

7 ӘДЕБИЕТТЕР

       

       7.1 Негізгі әдебиеттер

7.1.1 Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы / А. Н.Нұрымхан, А. Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.

7.1.2 Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова Қ.Т. - Алматы, 2010.

7.1.3 Линь кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006.

       7.1.4 Шепелев и экспертиза пушно-меховых и кожевенно - обувных товаров. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.

       7.1.5 Беседин и экспертиза меховых товаров. Москва, 2007;

       7.2 Қосымша әдебиеттер

       7.2.1 Ғайдар кожи: учебник для студентов вузов легкой промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010.

       7.2.2 . Меховое производство. - Екатеринбург: Каменный пояс, 2007.

       7.2.3 , Чурсин по химии и технологии кожи и меха. Учебное пособие для вузов - М.: ЦНИИКП, 2002.

       7.2.4 Павлов и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха. Изд.2-е, пер и доп. Учебник для студентов вузов легкой промышленности / ,   - М., "Легкая индустрия", 2009.

       7.2.5 Страхов технология кожи и меха: учебник для вузов. - М., Легпромбытиздат, 2003.

       7.2.6 Мәдиев Ө.Қ., Айтөленова Қ.Т. Былғары және мех технологиясы. Орысша-қазақша сөздік. Алматы: Білім, 1996.