Ознакомление с окружающим миром по теме "Профессии людей. Инструменты" (стр. 8 )

Вершки	Корешки	И корешки, и вершки

ОТВЕТЫ:

1. Кроссворд “ОГОРОД”: 1 – помидор; 2 – огурец; 3 – морковь; 4 – горох; 5 - картошка; 6 – редис.

2. “Слова – в словах” К А Б А Ч О К - 1, 3, 5; К А П У С Т А - 2, 4; К А Р Т О Ш К А - 6, 9, 11; П Е Т Р У Ш К А - 7, 8, 10, 12.3.

3. “Овощной лабиринт” - “урожай у нас не плох картошка, баклажан морковь капуста огурец горох укроп репа”

4. Что где растет? Вершки – помидоры, огурцы… Корешки – репа, морковь, свекла… И вершки, и корешки - лук, чеснок, свекла, петрушка…

Конспект занятия для детей старшего дошкольного, младшего школьного возраста. Тема: "Ах, картошка, объедение!". Секрет 4

Цель: знакомить детей с историей распространения овощных культур по странам и континентам, использования картофеля в приготовлении пищи.

Предварительная работа:

Подбор и систематизация материала. Подбор стихов, загадок, пословиц и поговорок. Изготовление картофельных куколок (см. фотоматериал) Конкурс детского рисунка “Мисс Картофелина” Изготовление атрибутов к костюму Мисс Картофелина. Географическая карта мира “Эти забавные картошки” (выставка корнеплодов) Приготовление блюд с использованием картошки. Оформление карточек в форме картофелин - рецептов блюд из картошки или полезные советы (см Приложение) Разработка конспекта занятия.

Ход занятия.

Перед началом занятия ребятам предлагается подойти к столу, на котором лежат приготовленные заранее картофелины необычной формы. Ребята рассматривают картошку, делятся впечатлениями. 2-3 детям предлагается рассказать о выбранных корнеплодах, выделяя необычное, неповторимое, отличающий данный плод.

В зал входит Чучело и читает:

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная ……..

(Дети хором проговаривают отгадку)

Чучело: Здравствуйте, дорогие ребята! Вот мы с вами и опять встретились. Вы, наверное, уже догадались, что речь пойдет сегодня о картошке, да, да, о той самой простой незаменимой картошке, которая приходит в каждую семью каждый день. Может быть, я не прав? Ребята, в какой семье обходятся без картошки? Не зря картошку называют “вторым хлебом”. Картошка, картошечка, картофелина, картофелинка, мисс Картошка!

В углу комнаты вдруг слышится покашливание, чихание и из ящика появляется мисс Картошка.

- Хоть я и лежу в своем ящике на хранении, но, услышав, что меня зовут, тут же решилась к вам выйти. Я и мои родственники – Картофелины очень гордимся, что нас называют “вторым хлебом” и мы каждый день нужны хозяйкам для приготовления самых разных блюд. А было время………… (задумывается, вспоминает). Мне рассказывала моя прабабушка, а ей ее бабушка, что давным-давно о нашем существовании вообще не знали в России. А дело было так (подзывает детей к географической карте мира и рассказывает) – материал выбирает сам педагог в зависимости от интереса и возраста детей см. Приложение.

Педагог: Картофелина, ты в своем рассказе упомянула о том, что в старину женщины вечерами делали куколки с картошки. Мы тоже с девочками постарались большие картошки нарядить и подарить затем этих куколок младшим сестренкам и братишкам. Посмотрите, пожалуйста, Чучело и Картофелина, каких замечательных куколок смастерили наши ребята (см. фотографии)

Чучело: Я тоже слышал эту историю. Но ведь на Руси тебя не сразу приняли и не сразу ты стала такой популярной, как сейчас. (рассказывает из истории картошки на Руси).

Картофелина: много лет прошло, прежде чем меня полюбили и узнали ценность моих плодов. Но чтобы я была полезна и вкусна нужно помнить некоторые советы, давайте их сейчас прочитаем, после нашей встречи вы их возьмете домой и будите вспоминать о них во время приготовления пищи. (По выбору берутся отдельные памятки - карточки в форме картофелин)

Чучело: Картофелина! Не хочешь ли ты поиграть вместе с детьми? Я придумал некоторые игры в то время, когда в моей Огородной стране собирали богатый урожай картошки.

Картошка

Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку,
Дружба нам поможет выкопать картошку.
Картошка, картошечка, урожай богатый,
Вкусную картошку любят все ребята.
Эта скороспелка оттого вкусней,
Что пришлось ребятам повозиться с ней.
Лишь закат осенний озарит окошки,
Мы в золе горячей напечем картошки.
З. Александрова

Картофелина вместе с Чучелом проводят с детьми игры на выбор.

Игры с картошкой:

“Соберем урожай” Картошка рассыпана по площадке. Выбрать 2 –х игроков, за определенный промежуток времени они собирают картошку в корзины ( для детей старшего возраста можно во время сбора картошки завязать глаза ) “Гусеница” В корзине лежит заранее приготовленный картофель. На столе выбраны самые большие (маленькие) 2 картошки. Две команды ребят (5-8 человек) по очереди должны найти в корзине картошки разные по величине (от большой к маленькой или наоборот). Побеждает та команда, которая быстрее выложит “гусеницу”. “Самый ловкий” Ребята делятся на две команды. Им предлагается пронести на ложке картошку (держать ложку можно в руке, во рту). Можно проходить по прямой дорожке, можно с подъемом, по бревну и т. д. в зависимости от подготовки и возраста детей. Побеждает та команда, которая быстрее выполнит задание и меньше раз уронит корнеплод. “Пронесем картошку” Ребята из двух команд по два участника встают друг против друга и лбами зажимают картошку, а затем по сигналу ведущего двигаются на другой конец площадки. Побеждает та команда, которая наиболее ловкая и быстрая. “Семейный кросс” И соревнованиях участвуют команды из 3-х человек -–папа, мама и ребенок. По команде ребята должны в соломе отыскать корнеплоды, папа переносит их по одному к маме, мама же начинает чистить картошку. Победитель та команда, у которой в кастрюле после взвешивания окажется больше очищенного картофеля. “Чудесный мешочек” Предложить участникам игры отгадать, сколько штук картофелин уместилось в целлофановом пакете. Кто назовет точное количество, тот и победитель.

Чучело: Ребята, участвуя, в играх вы показали, какие вы все ловкие, смелые, активные. А сейчас поиграем в игру, в которой необходимо помнить о согласовании слов. Запишите в соответствующие столбики нужные слова, например: картофельный лист, картофельное поле, картофельная ботва и т. д.

К а р т о ф е л ь н ……..

ЫЙ	АЯ	ОЕ

Картофелина: Ребята, вы удивили меня своими знаниями о моей большой семье, я любовалась вами, когда вы играли и соревновались. Пожалуйста вспомните свои любимые блюда, в которых встречается картошка. (Участники занятия перечисляют блюда с картошкой) Я приглашаю вас на дегустацию блюд, в которых есть картошка. (Это могут быть пирожки с картошкой, ватрушки, вареники, жареный картофель, картофельное пюре, котлеты картофельные и т. д.

Картофелина: Пора мне, ребята, возвращаться в свою семью, ведь впереди долгая зима и вы не раз еще вспомните о нас и придете за нами в магазин, в погреб, в хранилище, где мы пережидаем зимние дни и ночи. На память о нашей встрече я оставляю вашим семьям памятки с полезными советами о применении картошки. (Мисс Картошка уходит)

Чучело: Прошла еще одна очередная встреча с овощем, приоткрыты тайны большого семейства Картошки. Но неизвестных тайн еще очень много. Читая соответствующую литературу, участвуя в трудовой деятельности по выращиванию картошки, вы сможете еще много познать секретов. А нас на пороге ждет новая встреча с новым героем. Всего доброго, здоровья вам и вашим семьям.

П Р И Л О Ж Е Н И Е :

Пятьсот лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение – картофель. Да и откуда было знать, если до родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал.

Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Колумб преподнес в дар их величествам королю и королеве Испании открытую им за океаном огромную землю. Согласия индейцев, коренных жителей этой земли (позже ее стали называть Америкой), Колумб не спросил. По пути, проложенному Колумбом, поплыли и другие испанские корабли. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, было не награбленное у индейцев золото - его быстро растратили, а семена, клубни, зерна новых, не известных Европе растений.

Сейчас три растения считаются кормилицами человечества – пшеница, рис и индейская кукуруза.

Была у индейцев еще и другая кормилица – папа. Так называли картошку индейцы из племени кечуа. В честь папы устраивали праздники урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков. Мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с клубнями.

На корабле, вместе с захваченной мореходами добычей, отплыла на чужбину индейская папа – картошка…. Тут начались ее путешествия по суше. Сперва картошка разъезжала в карете. Бархатную сумочку с клубнями дарили как драгоценность богатым вельможам. Когда же картошка перестала быть редкостью, карету сменила крестьянская телега, а бархатную сумочку – холщовый мешок.

Но в Европе не сразу поняли, что у картошки главное клубни. Один английский богач решил угостить друзей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель отцветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля на серебристом блюде были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосило лицо, кто-то выбежал из-за стола… Ведь ели гости картошку не с того конца.

Не везде приняли новинку. Кое-где в России даже начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто картошка – “Чертово яблоко”, сажать ее грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь. Но не жесткие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка. Помнишь сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая - пребольшая репка? Чтобы накормить и бабку, и внучку – всю семью. Раньше, в студеные зимы, когда посевы ржи вымерзали, репа заменяла русскому крестьянину хлеб

Когда ученые открыли, что из клубней можно получить крахмал, патоку и спирт, без картофеля уже не могли обойтись ни текстильные, ни картонажные, ни спичечные фабрики, ни спиртовые, а затем и каучуковые заводы.

Картофель стал называться технической культурой. Он был всем нужен. Но он болел, и его болезни оборачивались народной бедой. Первой это испытала Ирландия.

“Фитофтора” – по-гречески “пожиратель растений”. В 1845 – 46 годах грибок-паразит фитофтора по всей Ирландии погубил урожай картофеля на корню. И страна опустела. От голода вымирали целые деревни.

В ХХ веке та же история постигла Данию. Она могла прийти и в любую другую страну. Чтобы оздоровить картофель, надо было его обновить. В 1928 году в Южную Америку отправилась экспедиция научно-исследовательского института растениеводства
. В этой экспедиции была собрана всемирно известная коллекция картофеля ВИРа. Она помогла вывести новые устойчивые к болезням сорта. “Русские второй раз открыли картофель” – писали за рубежом.

В годы Отечественной войны часть коллекции осталась в осажденном фашистами Ленинграде. И сотрудники ВИРа, умирая от голода, эти клубни сберегли.

Наши сорта картофеля созданы трудом и талантом многих ученых. Урожайный сорт “лорх” – детище московского профессора . Сорт “камераз” выведен ленинградским ученым .

Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка для нас и для всех других народов Европы стала вторым хлебом.

(Н. Надеждина Где щи, там и нас ищи! – М.: Малыш, 1989., С. 13 – 15)

Посадка картофеля.

Если земля не плодородная, в лунку кладут 1 кг компоста, 1 ст. ложку птичьего помета в порошке, 1 ст. ложку древесной золы, перемешивают, кладут 2 горсти увлажненных опилок, закрывают 2 см земли и на нее кладут клубень верхушкой кверху. Присыпают только 3 см земли, чтобы клубни прогрелись солнцем. Помогает клубням прогреться и пленка, положенная на посадки.

Сажают картофель в мае, рядами расстояние между которыми 60 см, один клубень от другого через 25-30 см. При достижении растениями высоты 10-12 см их окучивают влажной почвой и рыхлят междурядья.

Картофель выращивают на солнечных участках, гряды располагают по направлению с севера на юг, что обеспечивает фотосинтез.

Наилучшая почва для картофеля – целина. В тени при слабом освещении стебли у картофеля вытягиваются, ботва желтеет, урожай резко снижается или его совсем не бывает. Вместо клубней вырастает только ботва. А в почве – белые столоны.

Ботва картофеля погибает при температуре минус 1-2 градуса. Весенние утренние заморозки могут быть до 8 – 10 июня. При окучивании нужно сделать гребни острыми, чтобы дождевая вода скатывалась в борозду, а не в гнездо, и не заражала бы его грибковыми спорами

Подкормка и полив.

Скороспелые сорта картофеля для повышения урожайности, начинают регулярно поливать вскоре после посадки. Поливы следуют через 10-14 дней, расход воды 15-20 л на 1 м3. Первый полив проводят, когда растущие клубни достигнут размеров 1-1,5 см, но не раньше: это ускорит их созревание.

Для поздних сортов важное значение имеет полив в фазу цветения; расход воды 20 л на 1м3. Это способствует значительному повышению урожайности и снижает вероятность поражения клубней поршой.

Поздние сорта картофеля подкармливают 2 раза коровяком, разведенным водой в 8 раз или птичьим пометом, разведенным в 10 раз, расходуя 2 л раствора под одно растение. Несколько ускорить переход растений к клубнеобразованию можно за счет подкормок золой (1 стакан на 1 м3) или 15 г/м3 сернокислого калия и 30 г суперфосфата.

Сбор урожая.

Для предохранения клубней ранних сортов картофеля от болезней их следует убирать до 1-5 августа. Поздние сорта убирают в сентябре. Чтобы меньше повредить клубни, при уборке картофеля пользуются вилами с плоскими зубьями. Выкопанные клубни оставляют на 2-3 часа на поверхности почвы, чтобы они подсохли. В сырую погоду картофель подсушивают в укрытии или под навесом. Во время уборки нужно следить за тем, чтобы в земле не осталось клубней, так как с ними на участке могут сохраниться до следующего года возбудители различных заболеваний.

Хранение

На хранение закладывают только вызревшие здоровые клубни. Картофелехранилище должно быть защищено от морозов. Идеальными для хранения картофеля являются ящики с выступающими по углам планками, так как в них очень удобно осматривать клубни. Ящики ставят в темное помещение или укрывают черной полиэтиленовой пленкой, чтобы на свету клубни не начали зеленеть.

Большие количества картофеля хранят в буртах. После копки отделенные от стеблей клубни несколько часов подсушивают. Затем их высыпают на солому, где оставляют лежать еще 2-3 дня. После этого из картофеля насыпают бурт, который сверху укрывают землей.

Вредители и болезни.

Чтобы защитить растение от проволочников и совок, в почву при посадке вносят диазинон. Во избежание распространения картофельной нематоды прибегают к севообороту, постоянно меняя расположение участка с картофелем.

Фитофтороз картофеля.

Фитофтороз – самое опасное грибковое заболевание картофеля. Особенно большой вред болезнь наносит в теплую влажную погоду, начиная с июля и в последующие месяцы. Первые симптомы поражения растений фитофторой – желтые пятна, появляющиеся на верхней стороне листьев. С нижней стороны пораженного листа виден белый мицелий гриба. Пятна на листьях со временем становятся коричневыми, при сильном поражении лист полностью отмирает. Вместе с влагой споры гриба попадают в почву, где они заражают растущие клубни. Основной метод борьбы с фитофторой – регулярное опрыскивание растений. При благоприятных для развития болезни погодных условиях растения с десятидневными интервалами опрыскивают бордоской жидкостью, хлорохомом, полихомом или поликарбацином.

Хозяйке на заметку:

- для длительного хранения рекомендуется покупать картофель поздних сортов. Хранить картофель нужно в деревянных или картонах ящиках ( с отверстиями для воздуха) в сухом прохладном и темном помещении при температуре 3-5 С. При минусовой температуре крахмал быстро превращается в сахар, и картофель становится сладким. Каждые 15-20 дней картофель нужно перебирать;

- очищенные клубни картофеля от соприкосновения с воздухом темнеют, поэтому их нужно сразу же погружать в холодную воду. При длительном хранении в воде картофель теряет некоторое количество крахмала и витамина С, мякоть его грубеет, вкус ухудшается, он плохо разваривается.

- кожицу с молодого картофеля легче очистить, если предварительно опустить его в холодную воду;

- из молодого картофеля не рекомендуется готовить пюре. Его лучше отварить целиком и подать с маслом или со сметаной;

- чистить картофель следует ножом из нержавеющей стали. От соприкосновения с железом витамин С разрушается;

- если при чистке картофеля срезается лишний толстый слой, то при этом теряется большая часть содержащихся в картофеле витаминов и минеральных веществ. Самый рациональный способ приготовления – картофель в “мундире”;

- в рассольник картофель лучше класть до огурцов, иначе он останется жестким. По этой же причине в зеленые щи сначала лучше положить картофель, а затем щавель;

- чтобы устранить неприятный запах во время жарения рыбы, в растительное масло кладут одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

- позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить только очищенными от кожицы;

- подмороженный картофель для жаренья в большом количестве жира не годится, так как он быстро потемнеет и будет невкусным;

- чтобы на старом картофеле при варке не выступали темные пятна, в воду добавляют чайную ложку уксуса на каждую чайную ложку соли;

- картофель варят на умеренном огне, чтобы он разбухал равномерно. Если огонь слишком сильный, клубни снаружи развариваются и лопаются, а внутри остаются сырыми;

- чтобы не одна картофелина не разварилась, можно слить воду через 15 минут после закипания и доварить картофель на пару;

- в картофеле, сваренном в “мундире”, лучше сохраняются витамины. Картофель в “мундире” используют для винегретов, салатов, холодных соусов;

- картофель, сваренный в “мундире”, легко очистить, если сразу после варки облить холодной водой;

- если картофель нужно сварить побыстрее, положите в воду столовую ложку маргарина;

- картофель, сваренный в молоке, сразу же подают к столу, после разогревания вкус его значительно ухудшается;

- отварной картофель, а также картофельное пюре уже через 1,5 часа хранения приобретает желтоватый оттенок, при этом вкус и запах ухудшаются;

(Серия “ДОМ” НАША ДАЧА Выпуск 2. Овощные культуры. ИПП “ТЮМЕНЬ” 1994.- С

Картошка

Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку,
Звездочка поможет выкопать картошку.
Картошка, картошечка, урожай богатый,
Вкусную картошку любят все ребята.
Эта скороспелка оттого и вкусней,
Что пришлось ребятам повозиться с ней.
Лишь закат осенний озарит окошки,
Мы в золе горячей напечем картошки.

З. Александрова

На грядке все в порядке.

Дождь. Гроза. Тяжелый гром. Громыхает за бугром.
Лодки тычутся в причал – так их ветер раскачал!
И ручьи на пустырях – все в огромных пузырях!
Словно после физзарядки принимают бодрый душ,
Даже листья у картошки бьют от радости в ладошки!

В. Сабиров.

Загадки:

Что копали из земли, жарили, варили,

Что в земле мы напекли, ели да хвалили?

Неуклюжа, шишковата, а придет на стол она,

Скажут весело ребята: - Ну, рассыпчата, вкусна!

Под землей птица гнездо свила, яиц нанесла. Зоркий глаз, богатырь Тарас в подземелье ушел,

Десять братцев нашел. Вышли братья на свет,
Собрались на совет, все глазастые да щекастые.
Посмотри-ка, посмотри-ка, каковы богатыри!

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.

Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная ……..

Между гор лежит толстый Егор. Курочка-пустодом свила гнездо за двором,

Яйца несет – в землю кладет.

Под кустом копнешь немножко, выглянет на свет…. В поле большом
Под зеленым кустом
Лежат в земле яички,

Снесли их не птички.

Цветы в светлице, а плоды в темнице. И зелен, и густ на грядке вырос куст.

Покапай немножко: под кустом ……..

Занятие во второй младшей группе "Как настоящие строители"

Программное содержание.

Вызвать у детей естественный интерес к профессии строителя, самим побыть в этой роли, освоив первые представления о профессии строителя. Обогащать сенсорную культуру, вводя новые знания (качество строительного материала, инструмент, который нужен строителю). Учить детей выполнять трудовые процессы от поставленной цели до получения результата. Воспитывать сострадание, желание оказать помощь и внимание тем, кто в этом нуждается.

Предварительная работа.

Чтение сказки С. Михалкова “Три поросенка”, рассматривание иллюстраций по сюжетам сказки.

Материал:

игрушки – 3 поросенка, зайчик; соленое тесто, солома, веточки, морские камни; схемы – модели, плоскостное изображение дома; вода, кисточки для рисования, салфетки.

Методические приемы: сюрпризный момент, вопросы, показ.

Словарная работа: расширить словарный запас: солома, веточки, камни, бревно, фундамент.

Ввести в активный словарь – прочный материал, строители.

Ход занятия.

Звучит музыка “Нам не страшен серый волк…”. Дети входят в группу. Их встречают три поросенка (куклы).

— Кто к нам пришел в гости?

— Да, к нам пришли три поросенка – Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф. Давайте поздороваемся.

— В сказке три поросенка строили себе дома. Из чего построил себе дом младший поросенок?

— Да, Ниф-Ниф построил дом из соломы (показываю солому, раздаю образцы). Прочный это материал? (Нет). Давайте подуем на солому. Вот как она качается. Поэтому, когда волк дунул в третий раз, дом разлетелся в разные стороны.

— Дети, будем мы строить из соломы дом? (Нет, солома – материал непрочный).

— А из какого материала построил себе дом Нуф-Нуф? (Из веточек и прутьев).

— Как вы думаете, ветки – прочный материал? (Нет).

— Дети, прутики можно сломать. (Даю ребенку попробовать их сломать).

— Прутики, ветки — тоже непрочный материал.

— А Наф-Наф оказался самым сообразительным. Из чего он построил себе дом? (Из камней).

— Потрогайте камешки. Какие они тяжелые, крепкие. И у него получился самый крепкий, надежный дом.

В этом доме (показываю дом) живут три веселых поросенка. А Наф-Наф учит своих братьев строительному делу. Все они строители. Давайте вместе скажем, кто они? (Строители).

— Чтобы построить дом нужно сначала выбрать материал, из которого будем строить крепкий, надежный дом.

Показываю рисунок – схему, на котором изображены кирпич, камень, дерево, строительные блоки. Дети перечисляют.

— Какими инструментами мы будем пользоваться при строительстве дома? Показываю рисунок –схему. Дети отвечают — пила, гвозди, молоток, топор…

— Ребята, поросята пришли к нам и просят о помощи. Они начали строить дом для зайчика, который остался без домика, но им не хватает времени, чтобы его достроить. Поможем им? (Дети соглашаются).

Прежде чем приступить к работе, надо немного размять руки.

Физкультминутка.

Запилила пила пила,
Зажужжала как пчела.
Отпилила кусок,
Наскочила на сучок.
Лопнула и встала,
Начинай сначала.
Туки – туки, туки-туки,
Все умеют наши руки.

— Поросята, а где ваши инструменты?

— Дом у поросят сказочный. Будем строить дом деревянный, из бревен. А бревнышки будем лепить из соленого теста. Покажите, как вы будете раскатывать бревнышки. (Дети показывают). Длинные бревна будем класть на низ и верх домика, короткие возле окна.

Дети выполняют работу. На машинах подвозят бревна, разгружают (имитируют). Подбадриваю и хвалю детей-строителей.

— Вы настоящие строители!

Вбегает зайчик. Он плачет – лиса прогнала его из дома.

— Не плачь, зайка. Мы вместе со строителями — детьми и поросятами — построили тебе красивый, прочный домик.

— А он теплый? Надежный?

— Да. Он построен из бревен. Расскажите, дети, как вы строили дом.

Дети рассказывают.

— Спасибо ребята! Я тоже хочу угостить вас и поросят самой большой и вкусной морковкой со своего огорода.

Формирование основ безопасности у детей дошкольного возраста

Цель

Закрепить знания детей о правилах безопасности дома, на улице, в природе. Закрепить умение оказывать элементарную первую помощь, развивать способности к объективной самооценке, к достижению самостоятельности и уверенности. Способствовать развитию осторожности и осмотрительности. Развивать логическое мышление и память, умение выслушивать ответ товарища, не перебивая. Воспитывать внимание, сосредоточенность, чуткость, отзывчивость.

Предварительная работа

Рассматривание электроприборов, разгадывание загадок про острые, колющие, режущие предметы, рисование “Закрась огонек на светофоре”, чтение сказки Шарля Перро “Красная Шапочка”, “Путаница”, “Айболит”, “Тараканище”, дидактическая игра “Окажи первую помощь” (по стрелкам), решение логических заданий – “В какой корзине больше съедобных грибов”, аппликация “Телефоны служб спасения”, сюжетно-ролевые игры “Дом”, “Семья”, “Больница”, прослушивание в грамзаписи сказки “Кошкин дом”, психогимнастика “Ты видишь, как сверкает гром и гремит молния”, викторина по сказкам (с вопросами по правилам безопасности).

Подготовка к занятию

Изображение Беды и Неприятности на ватмане, картинки с изображением острых, колющих и режущих предметов, большой конверт с загадками об электроприборах, задание на карточках для каждого “Какой электроприбор не выключен?”, песня Красной Шапочки (фонограмма), карточки с изображением съедобных и ядовитых грибов, плакат “Лекарственные растения”, йод, зеленка, вата, сумка с предметами новогодней пиротехники: хлопушка, бенгальский огонь; телефон, костюм милиционера, звуковой руль с милицейской сиреной, карточки с телефонами служб спасения, изображение дороги, светофор – игрушка, светофоры для аппликации с разными кружками, картинка “Дети на речке” с не закрашенными шапочками (карточки), стог сена, дом, машина, кустарник, одиноко стоящее дерево, река, коробок спичек, шоколадные медальки.

Ход занятия

Воспитатель: Ребята, что такое правила безопасности? (Выслушиваю ответы детей). Все вы правы, это когда ведешь себя так, чтобы не случилось неприятностей или беды. (Читаю авторские стихи):

Есть правила на свете,
Должны их знать все дети.
Сейчас отправимся мы в путь,
В страну, где правила живут.

Чтобы туда попасть, надо сказать волшебные слова:

Знаем правила мы все,
Мы уверены в себе.
Там, куда мы попадем,
Вместе мы не пропадем.

Закройте глаза, хлопните 3 раза в ладоши, повернитесь вокруг себя. Открываем глаза, оглядываемся, замечаем картину с изображением пустого ящика для инструментов, пустого столового ящика, пустой шкатулки и игольницы.

Дидактическое упражнение “Назови и разложи по местам”

Ребята, покажите, назовите и разложите правильно предметы, по своим местам. Почему они опасны? Как ими правильно пользоваться?

Ребята, мы с вами попали в страну Правил Безопасности. А это кто? (Рассматриваем и читаем имена под картинками: Беда, Неприятность). Они вам нравятся, ребята? Расскажите мне про них (дети описывают детали костюмов, мимику, жесты…, передают свое отношение). К сожалению, ребята, они могут ожить, если мы забудем или нарушим правила безопасности.

Наше внимание привлекает большой конверт, где нарисованы улыбающиеся лица детей, изображение рябинки и номер сада 32. Это письмо прислали нам, значит, мы можем его открыть и прочитать. В конверте находятся загадки про электроприборы.

У окошка я сижу,
На весь мир в него гляжу. (Телевизор.)

Он один на всем свете
Очень рад пыль встретить. (Пылесос.)

Я пузатый и пыхтящий,
Я большущий и блестящий.
Если только захочу
Кипяточку вскипячу. (Самовар.)

Плывет пароход,
То назад, то вперед. (Утюг.)

Если кнопочку нажать,
Будет музыка звучать. (Магнитофон.)

А теперь сядьте и, пожалуйста, проверьте на своих карточках, какой электроприбор не выключен. Что надо обязательно сделать, когда погладили одежду, посмотрели телевизор, послушали магнитофон? (Выслушиваю ответы детей). Правильно, нужно выключить электроприбор. Что может случиться, если потянуть за провод или засунуть в розетку пальчик или другой предмет? (Ударит током, может возникнуть пожар).

Звучит песенка Красной Шапочки. Выставляю на приготовленную поляну игрушки Красной Шапочки и Волка. Инсценировка встречи Красной Шапочки и Волка. Беседа:

- Знакома ли Красная Шапочка с Волком? Можно ли разговаривать с тем, кого не знаешь? Что может случиться? (Ответы детей).

- Ты поняла, Красная Шапочка, что сказали дети? Нельзя разговаривать с незнакомыми на улице и рассказывать им о себе! (Волк убегает).

- Красная Шапочка, что у тебя в корзиночке?

- Грибы и ягоды. Я собрала их для бабушки.

- Ребята, какие бывают грибы и ягоды? Съедобные и ядовитые. Поможем Красной Шапочке: съедобные грибы и ягоды отдадим ей, а ядовитые оставим на поляне. Ребята, почему нельзя уничтожать ядовитые растения? Правильно, ими лечатся лесные обитатели.

Дидактическая игра “Съедобное - несъедобное”. (Классифицируют карточки с изображением съедобных и ядовитых ягод, грибов).

Красная Шапочка благодарит ребят и уходит к бабушке.

- Давайте вспомним, ребята, как себя вести, если вы вдруг потерялись? (Ответы детей).

Авторская физминутка “Я однажды потерялся”

Я однажды потерялся - (изобразить испуг),
Только быстро догадался - (слегка ударить себя по лбу, улыбнуться),
Посмотрел туда-сюда - (повороты),
Нету мамы - вот беда - (развести руки в стороны внизу),
Побежал направо я - (бег на месте),
Мама не нашлась моя - (руку “козырьком”),
Побежал налево я - (бег на месте),
Мама не нашлась моя - (руку “козырьком”),
Повернулся я вокруг - (поворот вокруг себя),
Может быть увижу вдруг - (руку “козырьком”),
Нету. Я решил стоять - (руки скрестить на груди),
И на месте маму ждать.

Слышится хрюканье, повизгивание. Появляется Хрюша (игрушка), плачет. Дети интересуются: - Что случилось?

- Мы играли со Степашкой в догонялки, я побежал за ним и упал, у меня ссадина на коленке. У-у-у, больно!

- Ребята, чем мы можем помочь Хрюше? (Игровое упражнение “Окажи первую помощь при ссадине”. Выберите из предметов - йод, вата, шприц, зеленка, градусник, таблетки, бинт - те, которые необходимы).

- А листочки каких растений лечат ссадины и царапины? (Ответы детей). Чтение стихотворения “Подорожник” А. Деружинского:

По дороге там и тут подорожники растут.
Подорожник-горемыка весь истоптан, посмотри-ка.
Низко стелется у ног, пожалей его, дружок.
Сам страдалец, он не прочь и чужой беде помочь.
Может верно послужить, если кто поранится.
Стоит листик приложить - ранка и затянется.

- А где же Степашка? Степашка кричит:“Я здесь. Идите сюда, я нашел пакет. Он новогодний, наверно там подарок. Ура, делим на всех!”

- Подожди-подожди, Степашка. Это твой пакет? Нет. (Спрашиваю гостей, ребят - ничей). И не мой тоже. Что же делать, ребята? (Предложения детей, подведение к выводу, что нужно позвонить в службу 02). Кто позвонит? Кто объяснит, в чем дело? (При вызове обращать внимание на грамотность, помогать. Например: "Меня зовут Катя. Я нахожусь в детском саде “Рябинка”, улица Юбилейная, дом 9. Мы нашли незнакомый пакет. Приезжайте к нам").

Звук сирены. Входит милиционер (взрослый). Осторожно берет пакет, прислушивается, заглядывает и достает предметы новогодней пиротехники (хлопушку, бенгальский огонь). Как же они тут оказались? (Ответы детей). Хорошо, что не взяли чужой пакет, там могло оказаться что-нибудь опасное для здоровья и даже жизни.

- Кстати, ребята, а этими предметами вам можно пользоваться самостоятельно?

Милиционер - воспитателю: “Какие они у вас уже большие и умные”. Воспитатель: “Спасибо!”.

- Что, ребята, вам показать? Хлопушку или бенгальский огонь? (Показ действий с выбранными предметами).

Милиционер: “Ребята, а какие еще номера телефонов служб спасения вы знаете? (Если пожар - 01, если кому-то плохо - 03. Дети называют). Молодцы! До свиданья. Если что-нибудь еще случится, вызывайте, всегда поможем (уходит, слышится сигнал машины).

Степашка с Хрюшей тоже прощаются и уходят.

Обращаю внимание детей на картинку со светофором на улице.

- Можно ли сейчас переходить дорогу? (Горит красный свет). Почему нельзя, объясните. На свои светофорчики наклейте “огонек” такого цвета, когда машины стоят, а пешеходы идут.

Индивидуальная работа детей “Наклеим светофор”.

Вот теперь можно переходить дорогу, горит зеленый свет.

Перешли на другую сторону.

- Посмотрите, ребята, это речка. Ребенок читает стихотворение “Перекупался” А. Деружинского:

У Артемки губы сини,
Кожа сделалась гусиной,
Но не вытащит сестра
Из реки его с утра.
- Вылезай, пора одеться!
А не то отцу скажу!
- Я и так могу согреться…
Если сильно подрожу.

- Ребята, покажите, как замерз Артемка и дрожит. Психогимнастика “Перекупался”.

Купаться, плавать, загорать полезно для здоровья, если соблюдать правила безопасности. Рассмотрите картину “На речке” и раскрасьте шапочки детей, которые ведут себя правильно красным цветом, а неправильно - синим. Посчитайте, каких шапочек больше: красных или синих?

Слышны раскаты грома (фонограмма). Дети читают стихотворение “Гроза” В. Приходько:

Из-за леса темная,
Грозная, огромная,
Выплыла, сверкая
Туча грозовая.
Над соседней хатой
Грянул гром раскатом,
Точно камни кучей
Покатились с кручи.
Налетел нежданно
Ветер ураганный,
Прошумел сердито
И ушел на жито.
По стеклу со звоном
Брызнул дождь с разгона,
В лужах утопился,-
Тут и прекратился.
Старенькие ели
Вдруг позеленели.
В лужицах - оконцах
Заиграло солнце.

- Ребята, куда надо прятаться от грозы? Подвижная игра “Спрячься от грозы”. Картинки с изображением стога сена, автобуса, дома, кустарника, реки, одинокого дерева лежат на стульях или полу, при повторении игры незаметно их меняют местами.