Производственно экономические ситуации и деловые игры (стр. 20 )

4.7. Алгоритм разработки и доведения до работников предприятия «Политики в области качества» приведен в приложении.

5. Ответственность.

5.1. Директор предприятия несет ответственность за разработку и утверждение «Политики в области качества».

5.2. Директор предприятия несет ответственность за доведение «Политики в области качества» до руководителей подразделений.

5.3. Руководители подразделений несут ответственность за своевременное доведение и разъяснение (в случае необходимости) «Политики в области качества» работникам своих подразделений.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Права и обязанности рабочего в обеспечении
качества своей работы

1. Выполнять порученную работу в строгом соответствии технологическим процессом, контролировать в соответствии с установленным для него планом контроля качество производимой продукции или параметры технологического процесса.

2. Вести сбор информации о причинах брака продукции, заполняя контрольную карту.

3. Помещать в специальное место продукцию, произведенную с дефектом, и не передавать на другую операцию до принятия решения администрацией цеха.

4. Информировать бригадира (мастера) о дефектной продукции и неудовлетворительных условиях производства.

5. Приостанавливать производство в случае, если по условиям производства продукция не может быть изготовлена без дефекта.

6. Проводить профилактику оборудования в начале смены и контрольные измерения первых изделий после проведения отладки процесса или профилактики оборудования.

7. Использовать для проверки исполнительных размеров изготавливаемой продукции только проверенные средства измерения с подтверждением их пригодности.

8. Требовать от мастера выполнения мероприятий по исключению возможности появления дефектной продукции.

9. Предъявлять в ОТК продукцию, убедившись, что она изготовлена по чертежу, и поставить в известность об этом мастера.

10. Всегда помнить, что качество продукции начинается с рабочего, его умения выполнять работу в соответствии с техническими требованиями чертежа.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Обучение рабочих при внедрении системы менеджмента
качества на предприятии

Цель обучения рабочих сводится к тому, чтобы научить их различать и понимать качество образующие факторы, воздействующие на производственную среду конкретного рабочего места, чтобы осознанно управлять ими и таким образом вовлекать рабочих в активную практическую деятельность по обеспечению без дефектности производства продукции. Однако, применяя только традиционные методы обучения, когда занятия сводятся только к чистой передаче знаний, где рабочие играют роль пассивных слушателей, вы рискуете не достичь поставленной задачи.

Поэтому процесс обучения должен, во-первых, быть имитацией той производственной среды, в которой трудятся рабочие; во-вторых, содержать в себе конкретные примеры, задачи, проблемы, относящиеся к выполняемой рабочими сфере деятельности; в-третьих, обеспечивать формирование у рабочих способностей решать практические задачи по улучшению своей работы. Вместе с тем, при организации процесса обучения, поскольку от рабочих потребуется новое восприятие своей ответственности за качество, должны учитываться укоренившиеся в сознании прежние представления, привычки, формы общения, стиль руководства и т. д., которые Абрахам Маслоу определил в виде трех уровней сопротивления (рис.).

 

Рис. Пирамида сопротивления Маслоу

Обучение позволит устранить сопротивление сначала нижнего индивидуального уровня, затем среднего уровня, так как группы уже будут состоять из обученных людей, что, очевидно, повлечет изменение традиционных взаимоотношений, не отвечающих внедряемым изменениям в части обязанностей и ответственности за качество.

Изменение целей обучения, введение новых требований к процессу обучения вызывает необходимость активизации методов обучения рабочих. Активные методы обучения имеют значительно больше возможностей в области коммуникаций, рассматривают практические, близкие к жизни проблемы, ориентируются на конкретные ситуации и предлагают пути их разрешения.

Эти методы обучения позволяют формировать знания, умения и навыки путем вовлечения рабочих в активную учебно-практическую деятельность и обеспечивают активный обмен информацией между обучаемым и обучающим. Данная концепция обучения основана на учете способностей человека выполнять конкретную работу, что дает рабочему возможность не только участвовать в процессе обучения, но как бы стать его составной частью.

Форма обучения должна выражаться в сочетании относительно углубленного изучения определенных ключевых тем по менеджменту качества в соответствии с разработанной программой обучения рабочих и закреплением знаний при проведении повседневного инструктажа.

Обучение рабочих является непрерывным и постоянным процессом, который условно можно разделить на следующие этапы:

–  пробуждение сознательности – осознание того, что ему, рабочему, необходимо повысить качество своей работы;

–  понимание смысла: «Что значит работать качественно?»;

–  осознание своей роли и ответственности за качество;

–  заинтересованность и уверенность в том, что работа может быть выполнена качественно;

–  вовлечение в процесс улучшения качества.

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Политика Брестский молочный комбинат» в области
качества

Главной целью нашей политики является обеспечение качества выпускаемой продукции, удовлетворяющее требованиям потребителя. Задачи и достижения поставленной цели:

–  Сохранить завоеванные рынки сбыта на основе взаимовыгодного партнерства с постоянными потребителями.

–  Непрерывно развивать средства производства на основе лучших достижений науки и техники, совершенствовать технологические процессы.

–  Осуществлять освоение новых видов продукции на основе анализа перспективных рынков и конкретных запросов.

–  Повышать культуру производства с целью обеспечения безопасности продукции.

Пути решения поставленных задач:

–  Проведение работ по освоению новых видов продукции: витаминных и биопродуктов.

–  Совершенствование и обновление средств автоматического управления и контроля технологических процессов, внедрение прогрессивного оборудования.

–  Проведение маркетинговых исследований.

–  Совершенствование взаимодействия с поставщиками для обеспечения необходимого качества закупок сырья.

–  Непрерывное повышение квалификации персонала.

Руководство молочный комбинат» обязуется принимать необходимые меры, направленные на понимание Политики в области качества и следование ей во всех подразделениях и службах.

Руководство молочный комбинат» берет на себя ответственность за реализацию Политики.

Политика в области качества является обязанностью каждого работника предприятия.

Директор подпись

ЛИТЕРАТУРА

1.Головачев, предприятия. В 2 ч. Ч. 1: учеб. пособие / . – Минск: Выш. шк., 2008. – 447 с.

2.Головачев, предприятия. В 2 ч. Ч. 2: учеб. пособие / . – Минск: Выш. шк., 2008. – 464 с.

3.Экономика предприятия / Под общей ред. . – М.: ЮНИТИ, – 1996. – 206 с.

4.Экономика предприятия: Учебное пособие / Под редакцией профессора . – М.: Юрист, – 1998. – 234 с.

5.Зайцев промышленного предприятия: Учебник. – М.: Инфра-М, – 2000. – 156 с.

6.Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. проф. , доц. . – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 601 с.

7.Экономика предприятия (фирмы): Практикум / Под ред. проф. , проф. . –М.: ИНФРА-М, 2003. – 331 с.

8.Ильин, на предприятии / , . – Мн.: знание», – 2000. – 208 с.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………..

Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия и

разработка организационно-технических мероприятий, повышающих

ее эффективность…………………………………………………………………

Методические рекомендации по планированию роста

производительности труда и снижению себестоимости продукции…………..

Деловая игра «Прогнозирование прибыли предприятия с учетом

конъюнктуры рынка»……………………………………………………………..

Деловая игра «Рыночный механизм деятельности предприятия»……………..

Деловая игра «Определение оптимальной ценовой стратегии фирмы»………

Деловая игра «Политика предприятия в области качества»……………………

Приложение 1……………………………………………………………………...

Приложение 2……………………………………………………………………...

Приложение 3……………………………………………………………………...

Приложение 4……………………………………………………………………...

Приложение 5……………………………………………………………………...

Приложение 6……………………………………………………………………...

Литература…………………………………………………………………………

Учебное издание

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ СИТУАЦИИ

И ДЕЛОВЫЕ ИГРЫ

Методические рекомендации

Составители: Воробьев Иван Петрович

Сидорова Елена Ивановна

Редактор

Подписано в печать. Формат 60х84 1/16.

Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная.

Усл.-изд. л. 6,5. Усл. печ. л. 6,2.

Тираж 100 экз. Заказ.

Учреждение образования

«Белорусский государственный технологический университет».

220050. Минск, Свердлова, 13а.

ЛИ .

Отпечатано в лаборатории полиграфии учреждения образования

«Белорусский государственный технологический университет».

220050. Минск, Свердлова, 13.

ЛП .