ABSOLUT ELYX АБСОЛЮТ ЭЛИКС 9.73 (стр. 12 )

ОЛЕКСАНДРІЯ ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА 9.13 (Мощная)

Эксклюзивная рецептура от александрийских водочников включает использование аминокислоты – глицин, в рамках ДСТУ 4256:2003. Первый вкус несколько тяжелый, превалируют спиртовые тона. Далее развивается вполне гармонично, без переливов, вполне ровное и спокойное послевкусие.

ОТАМАНСЬКА ЗГОДА СРИБНА ВОДКА ОСОБАЯ ЖИТОМИРСКАЯ НА БРУНЬКАХ 9.65 (Умеренная)

Житомирская на бруньках серебряная, уже достаточно «заслуженная» водка от Житомирского ЛВЗ, получила новую «форму». Вполне традиционная житомирская водка, узнаваемого «брунькового» вкуса. Вдох - прямой и чистый, с некоторой травянистой и пряной нотой. Выдох повторяет все то же самое и добавляется тонкая плодовая нотка, ну а свежий тон спирта подчеркивает растительный характер.

ПЕРВАК ПЕРЦОВАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.75 (Мощная)

Достаточно сложная, где-то даже… изысканная рецептура отличает эту настойку. Кроме традиционного меда и, понятно, перца (который фигурирует в трех ипостасях – в виде перечного ароматного спирта (дистилляция), перечного настоя (мацерация) и целой перчинки в бутылке) в состав Перцевой з медом входит спиртованный яблочный сок, настой донника и… «Люкс». Легкость отнюдь не медовая, а скорее, минеральная и растительная в первых впечатлениях. В развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему сухих, и не только, специй. Окончание предсказуемо мощное, акцентировано перечное с бальзамическим и карамельным финалом.

ПЕРЕПІЛКА КЛАСИЧНА ГОРІЛКА ПЕРЕПЕЛКА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА 9.55 (Умеренная)

Спирт этиловый ректификованный «Люкс», сахар белый. Водка очищена и умягчена белком перепелиных яиц. Спиртовой тон в первом вкусе не доминирует, но ощущается. В динамике, на фоне злаковых нот появляется минеральная и растительная нота – она то и определяет вполне темпераментное и свежее послевкусие.

ПЕРША ГIЛЬДIЯ ВЕРХОВНА ВОДКА 9.62 (Умеренная)

Вполне «тельный» вариант с достаточной плотностью во вкусе и аромате, но относительно мягкая в целом и не чрезмерно спиртовая. Демонстрирует разнообразные нюансы на тему экзотических фруктов (личи, цитрусовая цедра). Окончание вполне мягкое и несколько сладковатое, но… с вполне ощутимой кислинкой в финале.

ПОЛУГАР №5 ХРЕН 9.8 (Умеренный)

«…Полугар, это не тип напитка, а метод определил крепости. То, что мы сейчас производим, является как раз таки ВОДКОЙ (в историческом понимании). Но назвать так мы свой продукт не можем в силу законодательства»

Свежий «играющий» и исключительно питкий вариант Полугара. Некоторая острота в первом восприятии вполне нивелируется сухими травами. Вдох чистый и прям «омытый дождем, но не сад, а огород». Выдох чуть зерновой и очень интересный – «рассольный» с богатым и прямым послевкусием, в котором преобладают отнюдь не водочные тона…

ПОЛУГАР №10 МОЖЖЕВЕЛОВЫЙ НАПИТОК СПИРТНОЙ ЗЕРНОВОЙ 9.8 (Мягкий)

Произведен по классической рецептуре русских дворянских ароматных водок XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляются ягоды можжевельника. Аромат - характерный для данного вида (в соответствии с декларацией на этикетке), мягкий водочный, с тонкой зерновой нотой и деликатными тонами кондитерских специй. Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ассимилированными тонами спирта и легкой злаковой нотой на всем протяжении вкуса. Подкладкой выступает тонкая бальзамическая составляющая, в которой доминируют плодовые и хвойные оттенки.

ПОЛУГАР РЖАНОЙ ДИСТИЛЛЯТ РЖАНОЙ 9.72 (Мягкий)

Полугар - это не водка и не настойка, это иная категория напитков - ржаной дистиллят. Произведён путём тройной перегонки ржаного зерна в традиционных медных перегонных кубах и очищен углём и яичным белком. В своем развитии вкус демонстрирует разнообразные нюансы на тему бриошей и прованской ботаники. Окончание удивительно мягкое и несколько сладковатое с выраженным медово-ореховым и…плодовым финалом.

ПРЕЗИДЕНТСКИЙ СТАНДАРТ ВОДКА 9.62 (Мягкая)

Водка элитного класса, которая изготавливается из зернового спирта "Люкс", очищенной природной воды и натуральных компонентов. Особые свойства достигаются за счет специальных добавок и особой технологии, которая держится в секрете. Тонкий спиртовой тон в первом вкусе. В развитии демонстрирует плавность и легкую маслянистость. При этом вполне энергичное послевкусие с легкой плодовой нотой.

РІДНА РОСА ЧИСТА ВОДКА 9.5 (Мощная)

Производится по классической рецептуре, которая предполагает использование только чистой питьевой воды и спирта категории «Люкс». При этом не предполагается использования в сортировке каких-либо вкусовых добавок и стабилизаторов, таких как глюкоза, сахара и т. д. Вкус – водочный, но без чрезмерной агрессии и достаточно быстро эволюционирует. В целом среднетельный, но с несколько нарушенной структурой – спирт доминирует на всем протяжении, и имеют место кислотно-минеральные оттенки в окончании.

РОДНАЯ РОСА ЧИСТАЯ ВОДКА 9.58 (Умеренная)

Попытка возродить традиции чистой водки от Старооскольского ЛВЗ. В состав входит только вода и спирт «Люкс». Сбалансированный спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии выходит на зерновые оттенки, легкую кислинку (цедра) и едва уловимые специи в финале. Питкая и вполне строгая водка.

РЕАЛЬНЫЙ САМОГОН МАЛИНОВКА НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6 (Умереннная)

Помимо спирта «Люкс», экстракта изюма, настоя зерна пшеницы водка содержит «натуральную основу «Реальный самогон». Ощутимый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии появляются ржаные «сухарные» оттенки и вибрирующая минерально-плодовая нота, именно она, вкупе со спиртом и предопределяет послевкусие.

РУССКИЙ БРИЛЛИАНТ ПРЕМИУМ Водка 9.75 (Мощная)

На основе спирта «Люкс», причем в зерновой смеси преобладает рожь. Проходит многократную фильтрацию с использованием минералов, металлов, тканевых и угольных фильтров. Теплый спиртовой тон с оттенками хлебного в первом вкусе. Далее появляется сложная многослойная конструкция, состоящая из чуть сладковатых маслянисто-сливочных оттенков с одной стороны и пряно-овощных с другой. Завершает все бальзамическая и минерально-освежающая нота. Есть легкие смолистые впечатления в послевкусии.

РУССКАЯ ВОДКА 9.6 (Умеренная)

В 1982 году производство водки «Русская» превысило 187 миллионов кейсов, что является рекордной цифрой за всю историю водки и крепких спиртных напитков.

Сделана на спирте «Люкс» с использованием настоя спиртованного сухарей пшеничных из белого хлеба и сахарного сиропа. Вкус характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами спирта.

РУССКИЙ АЗАРТ ОХОТА ВОДКА 9.58 (Мягкая)

В состав входит спирт этиловый «Люкс», сахарный сироп, концентрат лактулозы «Лазет», настой спиртованный цветков липы, пищевая добавка «Масло эфирное анисовое». Во многом последнее и предопределило вкус - вполне спиртуозный, вибрирующий с тонкими сладкими, и… одновременно холодными тонами.

РУССКИЙ ЛЕД ВОДКА 9.65 (Умеренная)

Производится исключительно из спирта класса «Люкс», используется многоступенчатая фильтрация, где наряду с традиционными фильтрами, на последних этапах водка проходит через систему серебряных и золотых фильтров. Практикуется обработка холодом - знаменитая русская технология «выморозки». Исключительно интересная водка с точки зрения ее развития. Вначале, вполне характерная доминанта спирта, как в аромате, так и во вкусе. Но затем, спирт удивительным образом трансформируется, через зерновую и чуть минеральную ноту в зрелые хлебные оттенки, а уж они переходят в тонкую сладость растительного характера (солодка). Вдох – типичный водочный. Выдох – сложный структурный с разнообразными нюансами на тему хлеба – от корки, до бриошей.

РУССКИЙ СЕВЕР ТАЕЖНАЯ ВОДКА ОСОБАЯ 9.6 (Мягкая)

Использование «…кристально чистой природной воды, специально завозимой из источника национального парка «Русский Север» (артезианская скважина № 000)». Вкус - исключительно мягкий, но с определенным характером, который проявляется в развитии; легкие хлебные и древесные оттенки придают глубину.

РУССКИЙ СТАНДАРТ ВОДКА 9.68 (Мягкая)

Производится из мягкой воды и высококачественного злакового спирта «Люкс», на основе рецепта , который он обосновал еще в конце 19 века. В состав входит кристально чистая вода из подземных источников Ладожского озера – самого большого озера в Европе. Секрет мягкости вкуса – серебряная фильтрация. Мягкие сладковато-сливочные ноты в развитии вкуса становятся несколько тяжелее, формируя некоторый крахмальный привкус, который быстро трансформируется в тонкую маслянистую ноту. Она же, в свою очередь, переходит в едва заметные сухие специи.

СЕВЕРНОЕ КОЛЬЦО ВОДКА 9.7 (Умеренная)

Карельская водка со всеми типичными характеристиками скандинавских водок. Вода берется из верхнего, закрытого скалами родникового озера и подвергается дополнительной глубокой очистке. На заводе используется система очистки водно-спиртового раствора активированным кокосовым углем, импрегнированным серебром.

Контрольная фильтрация водок осуществляется с помощью платиновых фильтров. Адаптированный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии демонстрирует некоторую сладость от кондитерских пряностей, но вместе с тем имеет место и бальзамическая составляющая. Спирт в финале ровный и ненавязчивый.

СЛАВА ГОРІЛКА СЛАВА ВОДКА 9.3 (Мощная)

Яркий пример того, как «модернизированная» классическая рецептура дала весьма неплохой результат. Что-то между классической «Русской» и «Экстрой». В  первом вкусе доминирует спиртуозность, вполне характерная для спирта Экстра. Развитие вполне гармоничное, с выраженным водочным послевкусием.

СЛИВОВИЦА УКРАИНСКАЯ НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7 (Умеренная)

Производится по традиционной для всех фруктовиц технологии — посредствам двукратной перегонки в аламбиках с последующей тонкой очисткой на фильтрах. Сырьем выступает только определенный тип слив, имеющий название «венгерка»и выращенный тут же в близлежащих регионах Западной Украине. Вода для доводки используется природная, с практически не нарушенной структурой, только несколько умягченная.

СМИРНОВЪ № 21 ВОДКА 9.6 (Мощная)

Классическая водка по воссозданным в 1992 году рецептам конца 19 века. Из технологических нюансов отметим девятикратную серебряную фильтрацию и достаточною простоту рецептуры. Строгая, близка по ощущениям к классической русской водке. Но при этом не обладает выраженными хлебными тонами. Есть некоторая терпкость и в аромате и во вкусе. Но если вдох строгий, не спиртовой, а скорее твердой злаковой строгостью, то выдох предопределяется послевкусием – сухим и терпким