ABSOLUT ELYX АБСОЛЮТ ЭЛИКС 9.73 (стр. 2 )

BLACKWATER VODKA БЛЭКУОТЭР ВОДКА 9.7 (Мягкая)

Новая водка категории Small Batch Spirits. Перегоняется исключительно небольшими партиями (300 литров за раз) в медных кубах (Pot Still). Более того, каждый «прогон» занимает около 12 часов. А в качестве натурального ароматизатора в Blackwater VODKA добавляют «хвосты», получаемые при производстве Blackwater Gin. В результате водка имеет достаточно выраженную «ботанику» на вдохе и чуть сладковатый, но вполне устойчивый водочный выдох.

BLACKWOOD’S VODKA БЛЭКВУД ВОДКА 9.8 (Мягкая)

Это чистозерновая водка, которая производится методом тройной, а то и пятикратной перегонки. Классическая фильтрация через березовый уголь и… уникальная окончательная «полировка» водки через лед. Единственный ликероводочный завод, где делают это индустриально и… для всех выпускаемых на предприятии водок. Четкий и чистый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии спирт ассимилируется и уступает место феерии растительных оттенков. Идеальные переливы от свежескошенной травы, через луговые цветочные, к пряным, но… не сухим травам.

BLAT VODKA БЛАТ ВОДКА 9.75 (Мягкая)

Практически отсутствуют изобутанол, активный амиловый спирт, изоамиловый спирт, метанол. Метод, получивший название «E + F» предполагает, наряду с трад. методами очистки «четвертую» фильтрацию, как на этапе водоподготовки, так и на конечном этапе сортировки. Свежий сладковатый аромат с копчеными тонами. Вкус плавный слегка сливочный и… неуемно сладкий своей цветочной сладостью.

BORU VODKA БОРУ ВОДКА 9.73 (Умеренная)

Водка премиального класса начала 2000-х, без чрезмерных изысков в плане производства, близкая к классической зерновой. Процесс дистилляции пять раз. Водку мягко фильтруют три раза через десятифутовые угольные колонны, наполненные углем «атлантического ирландского» дуба. Окончание с пикантной спиртовой горчинкой и при этом же легкой зерновой сладостью.

BOZKOV VODKA БОЖКОВ ВОДКА 9.7 (Умеренная)

Едва ли не самая известная чешская водка, которая вошла в «Клуб Миллионеров» с грандиозным (для Чехии) объемом продаж. Производится из высококачественного зернового спирта и обязательно с использованием уникальной пльзенской воды. Подвергается щадящей фильтрации, что позволяет сохранить мягкий и достаточно ровный зерновой вкус. Вдох мягкий и довольно типичный. Тонкие зерновые и чуть сладковатые ноты формируют общее впечатление. Выдох столь же гладкий, чуть минерализированный с вполне субтильным спиртом.

CAVALLI VODKA КАВАЛЛИ ВОДКА 9.75 (Умеренная)

В полном смысле этого слова дизайнерская водка от легендарного кутюрье Роберто Кавалли. При чем его роль не ограничилась только разработкой гуманитарной части проекта – он является и одним из соавторов рецептуры. Производится водка в Пьемонте и соответственно для ее производства используется альпийская вода и пшеница предгорий. Трехкратная перегонка и достаточно сложная система фильтрации, которая помимо традиционных материалов, предполагает на конечном этапе использование мраморной крошки. Вдох – достаточно сухой, с тонкой крахмальной и некоторой ореховой нотой. В финале сухофрукты. Выдох – в самом начале мягкий, где то даже сливочный. Но достаточно быстро трансформируется в вполне строгую и довольно пряную ноту с перечным и анисовым окончанием.

CHASE ORIGINAL VODKA ЧЕЙЗ ОРИГИНАЛ ВОДКА 9.7 (Мягкая)

Особый сорт картофеля King Edward & Lady Claire potatoes, с «красных» почв графство Херефордшир. Колонна 21 м (70 футов) вероятно, самая высокая в Европе. На ней дистиллят перегоняется два раза. Предварительно осуществляется четырехкратная перегонка в традиционном медном кубе - аламбике, изготовленном вручную. Это позволяет избежать последующей фильтрации конечного продукта. Дистиллированный до 96,7 процентов спирт проводит в резервуарах 10 дней, где он "успокаивается" и потом смешивается с родниковой водой до необходимых кондиций. Окончание продолжительное мягкое и несколько сладковатое, с выраженным ванильно – ореховым финалом, а в самом конце – тонкая перечность.

CHINGGIS GOLD MONGOLIAN PREMIUM VODKA ЧИНГИЗ ГОЛД ВОДКА 9.67 (Умеренная)

Яровая пшеница (органическая) и чистая вода (алтайская). Осуществляется фильтрация не только сортировки, но и воды (березовым углем). Используется «серебряная мембранная фильтрация» и кварцевый песок. Дистилляция не менее восьми раз и при этом ее стараются осуществить весной. Во вкусе плавный переход к пикантным и сладким тонам прополиса и вощины. В конце листья лимонника.

CHOPIN BLENDED VODKA ШОПЕН БЛЕНДЕД ВОДКА 9.85 (Умеренная)

Изначально в активе была – ставшая уже традиционной картофельная водка и довольно молодой, но уже вполне успешный вариант – водка ржаная. Было предложено смешать эти два разных перегона в равной пропорции. И как оказалось качества и того и другого спирта в сортировке не «съели» друг друга, а наоборот подчеркнули индивидуальные достоинства каждого. Ну и чтобы выделить этот небанальный бленд четче, было объявлено о производстве лимитированной партии - всего лишь в 10 000 бутылок. Вдох - тонкие нюансы свежеочищенного картофеля и сухого ржаного хлеба на фоне некоторой сладости. Выдох – ощутимые специи, но без «подпекания», ржаная «мякина» и чуть сливочные ноты на минеральной подкладке.

CHOPIN POTATO VODKA ШОПЕН КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДКА 9.75 (Умеренная)

Пример «люксовой» картофельной водки. Была запущена в серию в 1997 году. В 2000 уже приобрела статус международного бренда, хотя это по сути классическое ремесленное мелкосерийное производство (Polmos Siedlce). Структура вкуса достаточно плотная, маслянистая. Но не навязчивая, а гибкая и шелковистая, с лимонной цедрой и минеральными нотками. Окончание мягкое и несколько сладковатое, с выраженным «растительным» и сливочным финалом.

CHUDNOFF ЧУДНОВ КЛАССИК ВОДКА ОСОБАЯ 9.3 (Умеренная)

Водка изготавливается из спирта ректификованного "Высшей очистки" с добавлением ароматных спиртов из ржаного солода. Доминирующей нотой вкуса является спиртовая составляющая. Но резкость быстро проходит и уступает место теплому хлебному тону, который остается и в послевкусии, правда недостаточно длинном.

CIROC ULTRA PREMIUM СИРОК УЛЬТРА ПРЕМИУМ ВОДКА 9.67 (Мощная)

Виноградный спирт производится по методу 5-кратной дистилляции. Первые четыре - перегонные колонны, пятая – медный аламбик. Используются два сорта винограда – Уньи Блан и Мозак (сорт из Гайяка). Уньи Блан перегоняется в колоннах, а Мозак только в перегонном кубе. Оба дистиллята смешиваются и доводятся. Вкус гладкий, с мягким спиртом вначале и мощным развитием – послевкусие сладкой граппы. 

CLUB VODKA КЛАБ ВОДКА ОСОБАЯ 9.55 (Умеренная)

Спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья «Люкс», ароматный спирт пшеничных сухарей, спиртовой настой корицы, сахарный сироп. Выраженный водочный аромат, но вполне деликатный без спиртовой агрессии. Второй нос характеризуется некоторой плодовостью. Которая, правда быстро уходит, уступая место вполне характерным зерновым нотам. Довольно откровенный спиртовой тон в первом вкусе. В динамике появляются некоторые хлебные ноты, далее специи и достаточно энергичное послевкусие.

DANZKA RED VODKA ДАНСКА РЕД ВОДКА 9.77 (Умеренная)

Используются «твердые» злаковые «северных» сортов. В основном пшеница.

Перегонка 6 раз, водоподготовка включает в себя пропуск через фильтры с песком, обработку катионитом и очистку на мембранных установках. Перед розливом, трехкратная фильтрация при помощи современных угольных фильтров. Послевкусие мягкое и несколько сладковатое с чистым и освежающим злаковым окончанием.

DEBOWA OAK VODKA ДЕБОВА ПОЛЬСКИЙ ДУБ ВОДКА 9.7 (Мягкая)

Dębowa означает в польском языке дубовая. Это классическая польская ржаная водка, но имеющая пусть незначительный, но все-таки контакт с дубом. Созданная в 1982 году, эта водка сегодня имеет под полтора десятка различных версий, которые обыгрывают разные породы дуба, разные способы его обработки и… разные способы как бы выдержки. Исключительно оригинальная водка, некоторое подобие Старки. Довольно оригинальный аромат и вкус. Хотя вполне типичный для гладкой водки. Вдох - с элементами подгоревшей хлебной, ржаной корки. Тонкие специи и…ваниль. Выдох – имеет место некоторая танинность которая подчеркивает чуть сливочный тон и пряно-хлебный финал.

DINGLE VODKA ДИНГЛ ВОДКА 9.75 (Мягкая)

Достаточно новый ирландский завод, открытый в 2012 году. Водка стала продолжением развития деятельности предприятия, дополнив уже существующий ряд, включающий джин и несколько вариантов виски. Водка производится из зерновых запада Ирландии, с использованием воды собственных природных источников и по очень интересной схеме – трехкратная перегонка в медных аппаратах (по традиционной для виски схеме) и… плюс еще две с использованием маленьких кубов (лебединая шея). В результате получается очень чистая и тонкая с точки зрения спирта водка с кремовой текстурой. Вдох мягкий, с легкой чуть сладковатой ботаникой. Выдох прямой, с кристально чистым спиртовым и опять же сладковатым тоном.

DISTIL. №9 Vodka Дистил №9 Водка 9.73 (Умеренная)

Лимитированная серия – всего 9999 бутылок. Спирт Люкс и длительный отдых (1 месяц) сортировки. Демонстрирует ровный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии показывает некоторые хлебные нюансы, но при этом вполне ощутима терпкость. Окончание достаточно ровное с вполне адаптированным спиртом и тонкими специями, в которые вплетается свежая растительная нота.

DOUBLE CROSS VODKA ДАБЛ КРОСС ВОДКА 9.73 (Умеренная)

Родом из гор Словакии, эта водка является едва ли не самой заслуженной водкой этого региона. Производится исключительно из озимой пшеницы специальных сортов, выращенной в предгорьях Словацких Татр. Оттуда же и родниковая вода. Весь процесс контролирует мастер-дистиллер . Осуществляется семикратная перегонка и…семикратная же фильтрация. Завершающим штрихом является знаковая стеклянная бутылка украшенная древним двойным крестом - символом словацкой державы. Хорошо читаемый спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует среднее тело с ровной на всем протяжении спиртовой нотой. Вполне живые плодовые переливы с креном в сторону цитрусовых. Ощутима пряная нота, но достаточно хорошо интегрирована в общий портрет вкуса.