Методические указания по прохождению преддипломной практики для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии» (в аграрном производстве) (стр. 5 )

Таблица 22 - Структура затрат на основное производство за 20___ год

Показатель	Всего на основное производство	в т. ч. на
растенитеводство	животноводство
тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%
Оплата труда Материальные затраты, всего в т. ч.  семена   корма   ГСМ   удобрения   МБП   Амортизация   Прочие затраты Итого затрат

Необходимо изучить структуру издержек производства по экономическому содержанию, то есть по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материало-, энерого-, трудо - и фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля  амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня, о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается, если увеличивается доля покупных кормов, семян и других видов продукции, что свидетельствует о повышении уровня концентрации и специализации хозяйства.

Важнейшими показателями экономической эффективности сельскохозяйственного производства являются:

производство валовой продукции по отношению к затратам живого и овеществленного труда;

чистый доход, полученный на единицу приведенных затрат;

затраты труда на производство единицы продукции;

себестоимость продукции;

рентабельность, окупаемость затрат;

масса прибыли: валовая и чистая.

В ходе анализа необходимо определить экономическую эффективность аграрного производства и темпы ее роста за последние пять лет (оформить в виде таблицы). Выявить приоритетные направления повышения эффективности производства.

Интенсификация сельскохозяйственного производства

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства измеряют величиной вложений осуществленного и живого труда на единицу земельной площади. Для его определения применяют стоимостные и натуральные показатели. К стоимостным относятся:

сумма стоимости применяемых основных производственных фондов и текущих производственных затрат (без амортизации) на 1 га пашни или сельскохозяйственных угодий. Этот показатель непосредственно отражает сущность интенсификации, то есть концентрацию овеществленного и живого труда на единицу земельной площади;

стоимость основных средств производства на 1 га земельной площади (фондообеспеченность);

сумма текущих производственных затрат в денежном выражении в расчете на 1 га земельной площади. Текущие производственные затраты – это сумма потребленных оборотных фондов плюс оплата труда и амортизационные отчисления фондов сельскохозяйственного назначения.

К числу натуральных показателей, характеризующих уровень интенсивности земледелия, относятся:

энергооснащенность – размер энергетических мощностей в лошадиных силах в расчете на 100 га пашни или посевной площади. Этот показатель определяется наличием тракторов, комбайнов, автомобилей, электродвигателей и других установок;

количество израсходованных удобрений (минеральных и органических) в расчете на 1 га пашни;

изменения в общей площади удельного веса сельскохозяйственных угодий, пашни и посевов. Его рост свидетельствует о прогрессе в земледелии.

При определении уровня интенсивности животноводства в расчете на условную голову используют следующие показатели:

стоимость основных производственных фондов этой отрасли;

сумму всех производственных затрат;

затраты кормов в кормовых единицах;

уровень комплексной механизации производственных процессов;

расходы на племенную работу.

В динамике за 3-5 лет определить уровень интенсивности производства и темпы его роста.

Для определения экономической эффективности интенсификации применяются стоимостные и натуральные показатели. К числу важнейших стоимостных показателей относятся: стоимость валовой продукции в рублях в расчете на 1 га пащни или сельскохозяйственных угодий. Этот показатель часто называют продуктивностью земли; валовой и чистый доход на 1 рубль затрат; фондоотдача и фондоемкость продукции; производительность труда; себестоимость продукции; рентабельность.

К натуральным показателям относятся: урожайность культур; продуктивность поголовья; выход продукции животноводства (по видам скота) на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Таблица 23 – Уровень интенсификации и ее экономической эффективности в отраслях растениеводства и животноводства

Показатель	Приходится на 100 га с.-х. угодий, млн. р.	Валовая продукция на 100 га с.-х. угодий, р.	Прибыль от реализации на 100 га пашни, тыс. р.
Основных производ-ственных фондов с.-х. назначения	Текущих производ-ственных затрат	В том числе	Энерге-тических мощностей, кВт	Минераль-ных удобрений, т д. в.
растение-водства	животно-водства	растение-водства	животно-водства

Приведенные показатели эффективности интенсификации отражают различные стороны производства продукции: степень использования земли, трудовых ресурсов, материально-денежных средств, производственных фондов и т. д.

В динамике определить экономическую эффективность интенсификации производства на конкретном предприятии. Провести анализ и определить основные направления интенсификации аграрного производства в современных условиях хозяйствования.

Фактические и расчетные данные уровня интенсивности и экономической эффективности производства оформить в виде таблиц.

Важной характеристикой производственные направления и определения отраслевой структуры зоны или хозяйства является специализация. Существует несколько критериев оценки специализации, определение некоторых из них (количественных) возможно при использовании таблиц 26 и 27.

Таблица 24 – Динамика состава и структуры валовой продукции

Показатель	20__	20__	20__	В среднем
тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%
Растениеводство:
зерно
картофель
сахарная свекла
прочая  продук-ция
Животноводство:
молоко
прирост живой массы:
КРС
свиней
овец
прочая продук-ция
Всего	100	100	100	100

Данные таблицы 24 характеризуют виды хозяйственной деятельности предприятия, основные тенденции его развития. Для наглядности при изучении динамики производства могут быть использованы графики, диаграммы или рассчитаны показатели рядов динамики при наличии данных за 5 и более лет.

Показатели динамики и структуры товарной продукции могут быть определены по двум вариантам: по себестоимости и фактической выручке. Рекомендуется второй вариант, более всего отвечающий условиям функционирования хозяйства в рыночных условиях.

Таблица 25 – Динамика состава и структуры товарной продукции

Наименование показателя	200_	200_	200_	200_
тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%
Растениеводство:
зерно
картофель
сахарная свекла
прочая  продук-ция
Животноводство:
молоко
прирост живой массы:
КРС
свиней
овец
прочая продук-ция
Всего

При изучении показателей таблицы надо выделить главную (товарная продукция превышает 50 %), основные (доля двух отраслей – более 66 %, трех – более 75 %), дополнительные (не мене 10 %) и подсобные отрасли (если таковые имеются), то есть определить уровень специализации.

Сопоставив данные таблиц 26 и 27, рассмотреть вопросы оптимальной концентрации производства.