Методические указания по прохождению преддипломной практики для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии» (в аграрном производстве) (стр. 7 )

Далее он знакомится с нормированием труда. Для этих целей он изучает механизм установления норм выработки на механизированные и конно-ручные работы, норм обслуживания животных, норм времени на ремонтные работы. Нормы на основные виды работ он заносит в рабочую тетрадь, чтобы в дальнейшем он смог воспользоваться при разработке технологических карт в растениеводстве и животноводстве. Особое внимание следует проявить разработкам норм выработок, норм обслуживания на новые виды работ.

Следующим этапом приобретения практических навыков студент должен рассмотреть системы оплаты труда, ознакомиться с Положением об оплате труда. В рабочую тетрадь он выписывает дневные и часовые ставки по 6-и или по 18-и разрядной тарифной сетке. Выписывает применяемые формы основной, дополнительной, премиальной, натуральной оплаты труда. Изучает формы связи оплаты труда с производимой продукцией и конечным результатом. По данным годового отчета определяет уровень оплаты труда по всем категориям работающих, делает сравнение с прожиточным уровнем, со среднемесячной зарплатой работников района, республики, страны (табл.4).

Таблица 4 - Уровень оплаты труда работников

Показатель	Среднемесячная оплата труда, р.	20__  к 20__  , %
20___	20___	20___
Трактористы-машинисты
Водители
Работники ремонтной мастерской
Доярки
Скотники:
дойного стада
по выращиванию и откорму КРС
и т. д.
Руководитель предприятия
Гл. специалисты
Специалисты
Бригадиры:
Растениеводства
Животноводства
и т. д.
Итого по предприятию

Студент изучает условия оплаты труда в основных отраслях предприятия, водителей автомобилей, рабочих ремонтной мастерской, рабочих обслуживающих предприятий, бригадиров, специалистов, руководителей. Он должен рассмотреть механизм  оплаты труда от конечных результатов производственной деятельности трудовых коллективов, руководителей и специалистов, т. е. от валового дохода. Он должен рассмотреть и изучить меры материального и морального воздействия на нерадивых и безответственных рабочих.

Далее студент-практикант изучает организацию хозрасчетных отношений, знакомится с условиями их ведения в предприятии. Он должен выяснить отношение рабочих к начислению и выдаче им хозрасчетного дохода. Он должен изучить применение на практике формулы распределения валового дохода и определения хозрасчетного дохода конкретным исполнителям.

ВП – МЗ  = ВД – ПР = ХД

где  ВП – стоимость произведенной (реализованной) валовой продукции, оказанных услуг;

  МЗ – материальные затраты, включая общехозяйственные;

  ВД – валовой доход;

  ПР – прибыль;

  ХД – хозрасчетный доход, который формирует фонд оплаты труда, резервный фонд начисления на заработную плату.

Он должен четко знать формирование указанных выше показателей. Он должен принять личное участие в планировании производственной программы по подразделениям и участкам, материальных затрат, определении внутрипроизводственных цен и нормативов от валовой дохода для конкретных исполнителей, оплаты отпусков, доплаты за стаж, начисления на заработную плату, прибыли. Он должен принять участие в ежемесячных расчетах по всем подразделениям и участкам предприятия по определению валового дохода и его распределению и начислению хозрасчетного дохода по конкретным исполнителям. В дальнейшем эти расчеты должны лечь в основу разработок курсовых и дипломных работ.

Серьезное внимание студент-практикант должен уделить основам планирования производственной деятельности предприятий. Данная тема является основной для работы экономиста-организатора, так как в планировании сконцентрированы все вопросы организации производства. Степень обоснованности планов он должен обосновать. Выписывает в рабочую тетрадь посевные площади, урожайность, валовой сбор в разрезе всех полевых культур за 5 лет и устанавливает базовую урожайность в среднем за 5 лет. На основании формулы:

определяет достоверность принятой в хозяйстве нормативной урожайности

где  Ур -  ожидаемый прирост урожайности, %;

  Р1 – объем намечаемых агротехнических мероприятий, %;

  Ро – объем проведенных агротехнических мероприятий, %;

  Эф – прирост от намеченных мероприятий, по данным госсортоучастка и предприятия, %.

Проектирование урожайности возможно также на основе применения экспертного, экстраполяционного и корреляционного методов. При внедрении интенсивных технологий ее рассчитывают по выносу питательных веществ растениями. Применение корреляционного метода должно сопровождаться обязательной оценкой состоятельности получаемой модели. Полученная урожайность не должна быть ниже фактического уровня за предшествующие 3 — 5 лет.

Практикант устанавливает по предприятию потребность в растениеводческой продукции. На основании валового сбора и нормативной урожайности устанавливает структуру посевных площадей по всем культурам. Поощряется использование студентом методов экономико-математического моделирования. На основании утвержденных в предприятии нормативов определяется потребность на год в физической массе топливо смазочных материалов, семян, минеральных и органических удобрений, ядохимикатов и прочих материальных ценностей.

Дозы удобрений планируют исходя из выноса питательных веществ из почвы, коэффициентов усвоения удобрений из удобрений, почвы. Упрощенный подход к планированию потребностей в удобрениях, известковых материалах, ядохимикатах предполагает использование готовых научно разработанных нормативов. По фактической себестоимости и по цене приобретения с доставкой устанавливает денежные затраты. По всем культурам ознакомиться с достоверностью разработок технологических карт и себестоимостью растениеводческой продукции. (Приложение).

Механизм разработки технологических карт осуществляется по следующей схеме.

Операции в карте записываются последовательно по календарным срокам их проведения, периодам работ или помесячно с учетом имеющихся и выделяемых ресурсов и заданий по внедрению достижений научно-технического прогресса. Особое внимание обращается на приобретение тракторов и машин новых марок с целью интенсификации производства.

Элементы прямых затрат зависят от принятой методики расчета себестоимости данной продукции. Так, себестоимость зерна включает затраты на его доработку и хранение.

Технологические карты в растениеводстве строятся на утвержденной структуре посевных площадей в хозяйстве. Карта состоит из 3 частей:

а) производственных показателей;

б) технологии возделывания культур;

в) лимитов прямых затрат (трудовых, материальных, денежных).

В производственные показатели входят наименование культуры, сорт, площадь, предшественник, плановая урожайность, валовой сбор основной и побочной продукции. Плановая урожайность рассчитывается способами, указанными выше. Плановый валовой сбор находится умножением плановой урожайности на площадь посева.

Технология предусматривает рациональную последовательность механизированных и конно-ручных работ. Она должна предлагаться агрономической службой исходя из интенсификации и получения плановой урожайности.

В графах 1—3 представляют объемы для каждого вида работ в физическом выражении и условных эталонных гектарах. Механизированные работы переводятся в условные эталонные гектары по соответствующим коэффициентам за семичасовую смену. Они вычисляются путем умножения коэффициента перевода на количество нормосмен (графа 12). Нормы выработки ежегодно пересматриваются, утверждаются и вносятся в карты.

В графах 4 и 5 указываются сроки осуществления операции и количество требуемых рабочих дней. Графы 6 — 8 содержат состав и количество агрегатов. В графах 9 и 10 планируется число работников для выполнения нормы либо обслуживания техники или агрегата. В графе 11 отражаются нормы выработки на механизированные и конно-ручные работы.

Количество нормосмен для графы 12 определяется делением физического объема работ (графа 1) на норму выработки (графа 11); затраты труда (графы 13, 14) — умножением продолжительности рабочего дня в часах (7 час.) на количество нормосмен (графа 12) и на число человек, предусматриваемых для выполнения нормы (графы 9, 10).

Тарифный фонд заработной платы трактористов-машинистов и запятых на конно-ручных работах находится умножением дневной тарифной ставки на нормосмену (графы 12, 15 — 18) и на количество человек, планируемое для выполнения нормы (графы 9, 10). Дневные тарифные ставки для конно-ручных работ (графа 16) вносятся с учетом принятого на предприятии или запланированного студентом положения об оплате труда.

Дополнительная оплата за качество и срок, в случае ее применения в хозяйстве планируется в процентах от заработка на весенне-полевых работах и на операциях ухода за растениями в соответствии с Положением об оплате труда рабочих сельскохозяйственных предприятий, как правило, в размере 10 % и выше (графа 19), в зависимости от экономических возможностей хозяйства. За качество продукции она может определяться в размере: за I класс — 60 % от заработка на уборке, за II — 40, за III — 20 %; за качество уборочных работ — 50 % от заработка на данных работах при оценке «отлично» и 30 % — при оценке «хорошо».